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健康人口倍増計画

「 玄米・豆・穀物 」 一覧

毎日量る白米1合は何グラム?お米の単位と簡単に量る方法

  2018/01/19    玄米・豆・穀物

白米を量る時に使う際に、「合」という単位を使います。 合は尺貫法における単位の一つで、一升の10分の1で、1勺の10倍になります。 ここで疑問になるのが、「1合はいったい何グラムなのか」という...

玄米を精米すると栄養量が減る?玄米のアレコレを学ぼう!

  2018/01/16    玄米・豆・穀物

栄養豊富で健康的なことから、いま熱視線を浴びている玄米。 白米に精米すると、栄養の量も減ってしまいます。 玄米の構成や栄養素など、玄米のアレコレについて詳しく見ていきましょう。 今回の記事で...

味噌を手作り!大豆選びから大豆をつぶす道具などをご紹介!

  2018/01/14    玄米・豆・穀物

日本食というと、ご飯と味噌汁、お漬物が定番ですね。 この3点があるだけで十分といえるほど、慣れ親しんだメニューです。 今回は、味噌汁を作るときに欠かせない味噌を、ご家庭で作れる工程をご紹介しま...

味噌作りは塩が不可欠!おすすめの食材で手作り味噌を作ろう

  2018/01/13    玄米・豆・穀物

なにかと手作りがブームのなかで、味噌作りも密かに注目されています。 飲めばほっこりとする味噌汁を、ご家庭でも作ってみませんか? 今回は、味噌作りに欠かせない塩と、おすすめの食材をご紹介します。...

お米好きのためのお米30キロの値段!最もお得な方法をご紹介

  2018/01/10    玄米・豆・穀物

日本人なら毎日の食事に「お米」は欠かせないですね。 スーパーでは、お米1袋が10キロ、約4,000円で販売しています。 家族が多い場合は、ひと月で10キロのお米を3袋、または、まとめて30キロ...

玄米 30キロ はいったいいくら?おススメブランドの価格は?

  2018/01/05    玄米・豆・穀物

ビタミンB1が不足すると、「脚気」「ウエルニッケ脳症」といった病気になる可能性があります。 それが明らかになったのは、明治時代。 玄米を食べる農民は脚気にならないのに、白米を食べる貴族や豪族の人...

もち米1合って何g?知っておきたいもち米の基礎知識

  2018/01/04    玄米・豆・穀物

突然ですが、もち米のこと、どこまでご存知ですか? おはぎなどを作るために用いるご家庭も多いことでしょう。 最近は、ダイエット効果をもたらすとして注目の存在でもあります。 今回は、そんなもち米に...

お米の疑問解決します!黒い粒や茶色いお米は食べても平気?

  2018/01/02    玄米・豆・穀物

だいたいのご家庭は、毎日のようにお米を食べているでしょう。 そんなお米の中で「黒い粒」や「茶色いお米」に遭遇したことはありませんか? 「ゴミではないの?」「健康に悪くない?」などと心配になりま...

お米を30㎏購入!保存方法で気を付けることはある?

  2018/01/02    玄米・豆・穀物

みなさんのご家庭では、一度で何㎏のお米を購入していますか? だいたいの場合10㎏、多くて30㎏といった方が多いのではないでしょうか。 お米の味の質を保つには、保存方法がとても重要です。 今回...

お米が好き!30kgで何合くらい炊けるの?まとめ買いの相場は

  2018/01/01    玄米・豆・穀物

お米の消費量は昔と比べると少ないですが、根強いご飯派は多いですよね。 知人ですが、ご飯があればおかずはいらない、なんていう強者もいらっしゃいます。 今回は、お米のまとめ買いに役立つ情報をお届け...