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食文化・食生活

  • 2019年4月1日

1人暮らし向け電子レンジとオーブンレンジのおすすめ8選!

これから1人暮らしを始める方、1人暮らしで電子レンジやオーブンレンジの買い替えを予定している方、どれを購入したらよいかお悩みではありませんか?1人暮らしでは、食品の温めや焼き調理を手軽に行える電子レンジやオーブンレンジは必需品でしょう。最近では、様々なメーカーからいろんな種類のアイテムが販売されています。その中で、機能や大きさ、形、価格などを考慮して、それぞれのニーズに合ったものを選ぶことが大切です。そして、健康のためには外食やテイクアウトのお弁当ばかりではなく、ちょっとした電子レンジ調理でも自炊をすることが理想的です。この記事では、1人暮らし向けのおすすめ電子レンジとオーブンレンジを、単機能のものから本格派ものまでご紹介します。冒頭では、電子レンジとオーブンレンジの機能の違いと選び方のポイントをご説明しますので、ご覧ください。

  • 2019年2月1日

甘酒や麹は市販の健康食品の中でも大人気!おすすめ理由詳細

今の食生活を改めて見つめてみた時に少し不安を感じることはありませんか?「食生活を改善し健康に暮らしたい。」「だけど食生活をガラリと変えるような無理はしたくない。」「何か簡単に取り入れられることはあるのか」とお考えの人は多いのではないでしょうか。そういった人におすすめなのが甘酒や麹といった発酵食品です。最近は人気があり色々な場所で市販されているおすすめ健康食品です。その甘酒や麹といった発酵食品の魅力をお伝えします。

  • 2019年1月8日

体の芯からあったまろう!美味しい味噌風味鍋のおすすめ6選

日本人が古くから親しんできた鍋料理。寒い冬には体をあたためる料理として、食卓に欠かせない存在ですね。お鍋には色々種類がありますが、あっさり醤油味と並び、味噌のほっこりとした味は、日本各地の郷土料理としても親しまれてきました。ここでは、美味しい味噌風味のお鍋のおすすめ6選を、ご紹介していきます。

  • 2019年1月1日

種類別カロリー比較!お菓子のカロリーが高いものはどれ?

女性はお菓子が大好きですね。しっかり食べても「お菓子」は別腹という人もいます。しかしその反面、スタイルも気になるため、ダイエットをしている人もたくさんいます。ダイエットの時に気になるのがカロリーですが、お菓子はカロリーが高いというイメージがあります。お菓子はどんなものでもカロリーが高いのでしょうか?今回は、カロリーとお菓子の関係についてご紹介しましょう。

  • 2018年12月29日

ご飯のカロリーをウォーキングで効率よく消費するには

ご飯茶碗1杯分のカロリーをウォーキングで消費するとしたら、どれくらい時間がかかるでしょう。今回は、ご飯のカロリーと、ウォーキングでのカロリー消費についてご紹介します。効率よくカロリー消費して、ご飯をおいしくいただきましょう。

  • 2018年12月28日

オーガニックや無添加の食品が必要なわけを知っておこう!

現代は魅力的な食べ物がいっぱいです。パッケージを見ただけでイメージが湧き、美味しそうに感じます。どれも工夫されていて購買意欲をかき立てます。でも、これらの食品がどのように作られているかまで、考えてみたことはありますか?そして、オーガニックや無添加といった食品がなぜ存在するのかを知っていますか?

  • 2018年12月26日

1食の目安は500kcal!お昼ごはんのカロリーと弁当のカロリー

一般的に、成人女性の1日に必要なのは1400~1800kcalです。お昼はヘルシーに、そして節約でお弁当を持参する人も多いでしょう。自宅で食べるときも、簡単に済ませるようにすると内容もさることながら、量も気になるところではないでしょうか。500kcal前後が1食の目安になります。1食分の食事を見直して、弁当箱が同じであれば、入れるおかずやご飯の量も決まってきます。弁当箱であると、量は決まりやすいですが、カロリーまではなかなか把握がしにくいものです。入れるものの目安がつくよう、おかずの量も確認して、一定の量を食べられるようにすると、カロリーもお金も節約ができます。

  • 2018年12月26日

太らない体作り。カロリーを知って、1日の食生活を考えよう

カロリーとは何でしょう?ただ一口にカロリーと言っても、何だかうまく説明できない方も多いのではないでしょうか。ダイエットをしたいと考えるとき、あまり苦労せずに太らない体になれれば良いのにと思う人も多いですよね。しかし、何もしないで痩せる、のではなくカロリーの意味や五大栄養素の働きを正しく知った上で、自分の1日の食生活を見直し、リバウンドをしない、太らない体作りを目指してみませんか。

  • 2018年12月21日

玄米が入った米袋に虫がわいてしまった!冷蔵庫保存で虫予防

秋に新米を購入した人はいますか?スーパーや生協の新米ではなく、農家から直接玄米の状態で購入しましたか?農家では米を米袋という袋に入れて、30kg単位で販売しています。米袋は紙の素材で、口の部分も紙紐で縛ります。密封したポリエチレンの袋と違い、精米をしてしまうと虫がわくことがあります。今回は、米袋の中でわく虫のお話です。

  • 2018年12月19日

食生活改善のためのレシピ!どんな料理なら毎日続けられる?

現代はストレス社会。忙しくて不規則な毎日に栄養の偏った食事を続けていれば、いずれ生活習慣病の罠に陥らないとも限りません。脳卒中や心筋梗塞で命を落としてしまう前に、食生活改善をはじめてみませんか。今の食事を見直して、どんなレシピにすれば体にいいのか、また、どういった料理なら続けられるのか、などを詳しくお話してまいります。