日本では、まだあまり知られていないオーガニックオートミール。
簡単に調理できて手軽なだけでなく、栄養豊富でダイエットにもおすすめです。
健康的に過ごすためにも、オーガニックオートミールの知っておきたいことを、まとめてみました。
オーガニックオートミールはなぜおすすめなのか
オートミールはオーツ麦（燕麦、えんばく）を収穫・脱穀し、全粒のままの穀物を蒸して、ロールド（押す）したものです。
お米のように研ぐ必要はなく、水やミルクで5分～10分煮ると、すぐに柔らかくなり、食べやすくなります。
朝の忙しいときや体調の優れないときに簡単に調理できて、食べやすく加工された、手軽な食品です。
しかし、オートミールは、白米のように玄米を精米して、糠（ぬか）層・胚芽（はいが）を除去したものではありません。
精製されていない食べものなので、残留農薬の心配があります。
しかし、オーガニックのオートミールであれば、有機栽培されているので農薬の心配もなく、安心して食べられることができておすすめです。
オーガニック（有機）の認定は、単年生作物なら2年以上。
多年生作物なら3年以上、化学合成農薬・化学肥料を使用していない土壌で、栽培された作物にしか許されないシステムです。
オーガニックオートミールは、食べるときに安全・安心なだけでなく、化学農薬や化学肥料も不使用の、環境にもやさしい食べものということです。
主食にぴったりなオーガニックオートミール
オーガニック（有機）オートミールは栽培するのに、使用するのは天然農薬や有機肥料（堆肥）になります。
自然本来の土や材料で作られ、自然のエネルギーが多く含まれ、バランスが良い食べ物だと言われています。
人間の身体は食べもので作られるので、バランスの良い自然のエネルギーを摂れば、身体の自然治癒力も高まります。
そのため、健康面でもおすすめです。
日本人は食べものの中で、最も摂取する割合が多いのは、タンパク質でも脂質でもなく、炭水化物が60%を占めています。
したがって、健康的なオーガニックオートミールを摂ることは、理にかなっていると言えるでしょう。
オーガニックオートミールは、海外では朝食などで、当たり前のように食べられています。
しかし、日本では、まだあまり馴染みがない人も多いかもしれません。
ですが、オーガニックオートミールは、炭水化物の摂取量が多い日本人にこそ、おすすめの食材なのです。
オーガニックオートミールは栄養価が高くておすすめ
ここでは、オーガニックオートミールの栄養価について考えてみましょう。
日本人に馴染みが深い主食と言えば、白米です。
白米はアレルギーの原因になることが少ないので、比較的安心して食べられる主食と言えます。
しかし、白米は精製されているので、精製前の玄米よりも、栄養価が低くなります。
その白米よりも栄養価が高く、健康に良いとされ、食べられているのが玄米です。
ですが、オーガニックオートミールは、その玄米よりも、さらに栄養価が高いのです。
オーガニックオートミールは白米と比べて、食物繊維が22倍・鉄分が5倍です。
そして、玄米と比べて、食物繊維が3倍・鉄分が2倍、カルシウムは5倍にもなります。
現在の日本人は、食物繊維が不足していると言われています。
オーガニックオートミールは、日本人には、まだまだ馴染みが薄い食べものです。
しかし、手軽な値段で買うことのできるオーガニックオートミールは、食物繊維たっぷりで、健康的でお財布にやさしいおすすめの食べものなのです。
ダイエットにおすすめな理由
食物繊維がたっぷりで、水やミルクで煮て水分を含み、柔らかくなったオーガニックオートミールは腹持ちがよく、満腹感が続きやすくなります。
そのため、ダイエット中にもおすすめです。
ダイエットで食べる量が極端に少なくなると空腹感があり、イライラしやすいだけでなく、欠食をしてしまうこともあります。
そして、そのあとの食事でドカ食いを招き、かえって全体的に食べる量が増えてしまうという、悪循環になることがあります。
オーガニックオートミールは1食分が30グラム、約114キロカロリーです。
6枚切りの食パン1枚が、約166キロカロリーです。
食パン1枚よりカロリーダウンできるので、ダイエットにおすすめと言えます。
また、ダイエット中は食べる量が少なくなって、便秘になりがちな人も、きっといるはずです。
オーガニックオートミールは食物繊維もたっぷりで、便秘予防・便秘解消効果も期待できます。
ダイエット中は、栄養素が偏りがちで、きれいなお肌を保つのも大変になります。
ですが、オーガニックオートミールは各種ビタミンと各種ミネラルもたっぷり含まれ、美肌を作るのにもおすすめなのです。
アスリートやモデルも食べているオーガニックオートミール
オーガニックオートミールは、玄米を精製して作られた白米や、小麦粉と違い、タンパク質・食物繊維が豊富です。
また、GI値（グリセミック指数）が低く、身体に脂肪が付きにくい食べものと言われています。
それだけではなく、脂肪を燃やし、筋肉がつきやすい傾向にあります。
オーガニックオートミールは、タンパク質・糖質・食物繊維・各種ビタミン・各種ミネラルのバランスが取れています。
そのため、身体が資本のアスリートやモデルの間でも、人気の食べものになっています。
オーガニックオートミールの効果を感じるには、長い期間をかけて続けるのが望ましいです。
飽きが来ないように、そのままだと味が単調なオーガニックオートミールの調理を、少し工夫してみるといいかもしれません。
海外では、ミルクで煮て甘く味付けした、スイーツのように美味しいオートミールで作った「ポリッジ」というものもあります。
また、水でオーガニックオートミールを煮て、鶏がらスープで味付けして、中華粥風にしても美味しく食べられます。
興味のある方は、オートミールの調理の仕方をweb検索して調べてみるのもおすすめです。
愛犬にもおすすめ！注意する点は？
オーガニックオートミールは小麦の代替品して使われるほど、アレルギーの原因となる抗原物質のグルテンの含有量が少ないです。
ですから、愛犬のアレルギーの原因に多い小麦やトウモロコシに比べて、アレルギーのリスクが低く、エサに混ぜて与えることが可能です。
オーガニックオートミールは、水溶性食物繊維・不溶性食物繊維のバランスが良いので、便秘気味の愛犬におすすめです。
そして、脂肪の気になるシニアの愛犬に与えるのも良いですね。
オーガニック（有機）で人間が食べても安全ですから、自然により近い犬なら問題ないでしょう。
大切な愛犬も、大切にケアしてあげて、健康的に過ごせるようにしてあげたいものです。
もしも、実際に愛犬にオーガニックオートミールを与えるときは、食事全体量の1/4程度になるように、量に気をつけてください。
そして、オーガニックオートミールを6～7倍の水で、5分以上よく煮込んで、柔らかくしてから与えてあげてください。
バランスの取れた食べもの
オーガニックオートミールは、有機の自然な土と堆肥で作られた、バランスの良い食べものです。
栄養素が豊富で健康的なだけでなく、腹持ちが良いので、ダイエットにもおすすめです。
身体に脂肪がつきにくく燃焼しやすいので、運動する人にもおすすめです。
