玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

味噌汁の具の定番!豆腐と油揚げに合わせる具は何がお勧め?

  2019/01/10    玄米・豆・穀物

味噌汁の具といえば、豆腐に油揚げ・ワカメ・ネギ・大根・ほうれん草など定番と呼ばれるものがあります。 中でも豆腐は定番中の定番といってもいいほどです。 ファミレスのランチや定食屋の味噌汁の具...

食生活改善で健康的にダイエット!痩せ体質を作る生活とは?

  2019/01/10    健康的なダイエット

健康的に痩せたいと思ったら、食生活改善をしましょう。 極端な制限や我慢を強いられるダイエットと異なり、リバウンドの心配はなく、またそれが原因で病気になることもありません。 生活全般がうまく...

食事改善のダイエットでは改善できない!低い運動量は要注意

  2019/01/10    健康的なダイエット

食事改善をしても、ダイエットをするためには運動をすることも大切です。 しかし、肥満に悩む人のほとんどは運動をすることが苦手ですね。 中には、ちょっと動くことすら面倒という人もいます。 ...

ダイエットにはウォーキング!効率的にカロリー消費するコツ

  2019/01/09    健康的なダイエット

年末年始などの家族の集まりがあると、つい食べ過ぎてしまいますよね。 体重計に乗って青くなった!という方も多いのではないでしょうか。 徐々に日常の生活にリズムを戻し、体のメンテナンスをしたい...

カロリー摂りすぎが太るのはなぜ?太る仕組みの改善方法とは

  2019/01/09    健康管理

カロリーを摂りすぎると太る、という言葉が一般的になったのは昭和50年代に入ってからです。 それ以前は、カロリーなどという言葉を意識する人はほとんどいませんでした。 むしろ、高度成長期はガリ...

カロリーは1日にどれだけ必要?成人女性、年代別に解説!

  2019/01/09    健康管理

あなたは、毎日の食事から摂取しているカロリーのことをどれだけ意識していますか。 また、今の自分にはどれだけのカロリーが必要なのか、ご存知でしょうか。 忙しい毎日、なかなかそこまで考えられな...

美味しいお味噌汁に合った味噌も具に合った種類もお好みで

  2019/01/08    玄米・豆・穀物

和食では「一汁三菜」というのがあり、この汁はお味噌汁や澄まし汁のことになります。 お味噌汁には、北海道から九州まで、その地方によって色々な種類の味噌や具を使っています。 白味噌・赤味噌・甘...

体の芯からあったまろう!美味しい味噌風味鍋のおすすめ6選

  2019/01/08    食文化・食生活

日本人が古くから親しんできた鍋料理。 寒い冬には体をあたためる料理として、食卓に欠かせない存在ですね。 お鍋には色々種類がありますが、あっさり醤油味と並び、味噌のほっこりとした味は、日本各地の...

食生活改善でニキビをなくす!そのため摂りたいビタミンは?

  2019/01/08    健康管理

ニキビをなくすためには肌に合ったスキンケア用品を使うことと一緒に、いつもの食生活改善も必要のようです。 食べ物とニキビは直接的につながりを感じるのは難しいですが、含まれる栄養素によってできにくく...

おいしく作ろう!生姜と味噌をつかったアレンジおにぎり

  2019/01/07    その他食材

おにぎりに生姜と味噌。 白米を圧倒しそうな具材ですが、量やその他調味料を加えれば、まろやかでおいしいおにぎりになります。 生姜と味噌にはそれぞれ良い効能もあり、大人はもちろん、子供にもお弁当に...