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「 玄米・豆・穀物 」 一覧

お米の浸水は一晩置いても問題なし?美味しい炊き方とは

  2017/12/09    玄米・豆・穀物

お米はちょっとのひと手間で美味しくなる食材です。 主食ですから、食べるなら美味しく食べたいですよね。 美味しくするひと手間の1つが浸水です。 待つのが面倒と感じる方もいらっしゃるかもしれませ...

お米にカビが生えて臭い!その原因と対策を探ろう!

  2017/12/09    玄米・豆・穀物

お米にカビが生えて、嫌な臭いがしたらショックですよね。 味も変化してしまいますし、一番気になるのは、体に悪影響がないかどうかではないでしょうか? カビが生えてしまったお米は、食べられるのでしょ...

ご飯を冷蔵庫に入れたときの保存期間と美味しく食べる方法

  2017/12/09    玄米・豆・穀物

冷蔵庫に入れたご飯は味が落ちて、パサパサとした食感になります。 ですが、毎日ご飯を炊くのは面倒。 できることなら多めに炊いて冷蔵庫などで保管し、食べたいときにすぐ食べられるようにしたいものです。 ...

お米に茶色の虫がいる!予防の仕方と対処法を教えて!

  2017/12/08    玄米・豆・穀物

米びつの中に茶色い虫が湧いていたら、衝撃ですよね。 しかし、お米には虫がついてしまうことがよくあります。 ついてしまった場合、どのようにしたら良いのでしょうか? できるだけ虫を寄せ付けないよ...

納豆やレンコンのネバネバ食材を使ってサラダ作りをしよう!

  2017/12/07    玄米・豆・穀物

ネバネバ食材の代表とも言える「納豆」。 ひと口に納豆と言っても、沢山の種類がありますね。 ネバネバ食材繋がりで、焼きものや酢のものに使うとシャキシャキして、煮物に入れるとほっくりとした食感が楽...

お米を農家から直接購入してみよう!そのメリットとは?

  2017/11/28    玄米・豆・穀物

お米は毎日食べるものですから、良いものを少しでも安く手に入れたいですよね。 とっておきの方法があります。 それは、農家から直接購入するのです。 何だか大変そうと思うかもしれませんが、直接購入は...

研がずに炊ける便利なお米、無洗米の1合は何グラム?

  2017/11/27    玄米・豆・穀物

精製法の発達により、以前より美味しくなっている無洗米。 研がずに炊ける手軽さで、ますます需要が高まっていますが、無洗米の1合は、普通の精白米とグラム数が違うのをご存知ですか? 今回は無洗米の開...

お米に現れた黒い虫の正体は一体?対処法や予防策はあるの?

  2017/11/14    玄米・豆・穀物

皆さんは、米びつを開けた際に、黒い虫を発見したことはありませんか? 一度発見すると、お米全体を確認しないといけなくなり、大変ですよね。 この黒い虫を、お米に発生させない方法はあるのでしょうか。...

お米とパンだとどちらが安い?色々な面から比較してみよう

  2017/11/13    玄米・豆・穀物

毎日食べる主食と言えば、お米とパンですよね。 毎日食べるからこそ、お米やパンの値段が安い、高いは気になるものです。 しかし、値段ばかり気にするよりも、色々な面から見てみると、分かることもありま...

お米1合は、何カップ?専用のカップでなくても計量できる?

  2017/11/13    玄米・豆・穀物

ご飯を炊くときには、お米の計量をしますよね。 お米を量る専用の計量カップがあればよいですが、ない場合、普通の計量カップで量ることはできるのでしょうか。 その場合、1合は1カップで良いの...