玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2018年10月 」 一覧

正しい食生活ならサラダ油のトランス脂肪酸含有量も怖くない

  2018/10/11    健康管理

サラダ油は、どんな油が入っているかをご存知ですか? サラダ油という名称で販売されているものは、混合油といわれ、複数の油を混ぜたものが使われています。 その中には、トランス脂肪酸が含まれ...

1日の食事のカロリー配分!朝昼晩の理想的な食べ方とは?

  2018/10/10    健康管理

忙しい毎日を送るなかで、何となく済ませがちな食事…。 しかし、朝昼晩の食事の食べ方を工夫することで、容易に体のメンテナンスが出来るのです。 今回は、1日の食事の理想的なカロリー配分と、その理由...

カロリーの一日の摂取目安は?10代の体作りに必要な事は?

  2018/10/10    健康管理

カロリーという言葉を聞いて、皆さんはどのようなイメージをお持ちになるでしょうか。 摂りすぎると太るからあまり摂りたくない、肉やお菓子などの美味しいものはカロリーが高い、できれば避けたいなどの意見...

玄米を浸水時間あり、なしで炊く時の炊飯器調理について

  2018/10/10    玄米・豆・穀物

玄米は浸水時間がありでも、あるいはなしでも、炊飯器で炊けるようですね。 ただ、色々と調べると、浸水時間がありの方が玄米をおいしく炊けるといった情報も、目にされているのではないでしょうか。 そこ...

玄米を浸水なしで炊飯器で炊きたい!そんな時に気になること

  2018/10/09    玄米・豆・穀物

「玄米を浸水なしで炊きたい」と、炊飯器で調理する場合、こういった悩みを持っている方は多いのではないでしょうか。 なぜなら、浸水ありの方がおいしく炊けたり、健康面・栄養面でも良いと見聞きされている...

毎日食べても飽きない!玄米と雑穀米の美味しい炊き方は?

  2018/10/09    玄米・豆・穀物

玄米や雑穀米は栄養豊富で、ヘルシーだと言われていますが、パサパサした触感や特有のえぐみ、匂いがあるから食べにくいと感じている方も多いかと思います。 しかし下ごしらえや炊き方を工夫すれば、白米と変...

玄米の炊き上がりまでの時間は?時短&美味しく炊く技を伝授

  2018/10/09    玄米・豆・穀物

食物繊維やミネラルが豊富で、健康にも美容にも良いと言われている「玄米」ですが、白米と比べて炊くのが難しそう・炊き上がりまでに時間がかかりそうなどの理由から、なかなか試せずにいる人も多いのではないで...

玄米のリジュベラックって一体何?どんな効果があるの?

  2018/10/08    玄米・豆・穀物

リジュベラックという言葉を聞いたことはありますか? リジュベラックで体重が落ちたとか便秘が解消した、髪の質や肌つやが良くなったなど評価の高いコメントも目立ち、とても期待できる健康法です。 今回...

玄米のおにぎりがパラパラせずにおいしく作れる技ありレシピ

  2018/10/08    玄米・豆・穀物

健康食の代表格といえる玄米を手軽に食べるには、やっぱりおにぎりにしたいですね。 玄米は白米に比べて食感が硬めで、おにぎりにすると「パラパラする」という声が聞かれます。 おにぎりにしやすい炊き方...

玄米の電子レンジでの簡単な炊き方ご紹介します!応用技も!

  2018/10/08    玄米・豆・穀物

玄米はぼそぼそしておいしくない印象がありますよね。 しかし、今は昔と違い、おいしく食べる方法や調理器具、米の品種改良などがすすんでいます。 なんと電子レンジで、手軽にできる炊き方もあるんですよ...