夏になると目にすることの多い大葉ですが、メインのおかずとして日の目を浴びることは少ないのではないでしょうか。しかし、大葉にはたくさんの栄養が含まれており、アレンジしだいでは主役としても大いに役立ってくれますよ。そこで、ぜひお試しいただきたいのが大葉味噌です。大葉との相性が良い味噌を使って、ご飯のお供にもピッタリな大葉味噌を作り冷蔵庫に保存しておきましょう。そのほか、味噌以外を使った大葉の活用・保存方法についてもお伝えします。
健康のためにと味噌を買ったものの、開封せずに忘れてしまったという経験がある人もいるでしょう。また、気づいたら賞味期限切れになってしまった味噌など、「どうやって活用しよう…」と困ることもあるのではないでしょうか。古い味噌でも美味しく活用する方法や、おすすめの保存方法をご紹介します。
子供の中には、「ピーマンが苦手」という子も多いでしょう。しかし、ピーマンにはビタミンCなどの栄養も含まれるため、親としては「子供に何とかピーマンを食べてもらいたい」と思うものですよね。そこで今回は、健康食品である日本を代表する調味料の味噌を使った、子供に人気のピーマンレシピをご紹介していきましょう。味噌とピーマンの組み合わせで、健康的に栄養を摂ってほしいと考える方は必見です。
平成25年、日本が誇る食文化「和食」が、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。日本の国土は縦に長く、四季があることから、土地柄や季節によって豊かな自然が育まれ、食文化も同じように発展してきたことが高く評価されたのです。また、和食は栄養バランスが良いとされていて、一食当りのカロリーも洋食ほど高くはないと言われています。今回は、世界に認められた「和食」についてご紹介しましょう。
健康ブームの近年は、スーパーなどでも「オーガニック」と表記されている食品が増えてきています。その中にはコーヒーも含まれ、健康のためにオーガニックコーヒーを購入する方も増えてきているそうです。では、このオーガニックコーヒーとはどのようなもので、一般的なコーヒーと何が違うのでしょうか。この記事でご説明し、おすすめのオーガニックインスタントコーヒーのご紹介もします。
現在、わたしたちは超高齢化社会に向かって進んでいます。長生きになることは良いことですが、できることなら健康で楽しく暮らしたいものですよね。そこで重要なのが、食事です。毎日の食事内容を見直し、食事改善をすることで、健康な体を手に入れましょう。食事改善をすることで得られる効果や、実行期間についてもご紹介していきます。
健康的にダイエットするなら、どんな食事をするかは重要なポイントです。食生活が乱れれば、やつれることはもちろん、健康とはいえない体になってしまうことも考えられます。そこで今回は、ダイエットしている方におすすめの、カロリーの低い昼ごはんレシピをご紹介します。
味噌は身体によい調味料として、古くから日本人に親しまれています。健康を考えるなら、毎日の食卓に味噌を使った料理を一品加えてみてはいかがでしょうか。この記事では、味噌を使った人気の簡単料理レシピをご紹介します。簡単で美味しいので、気軽に挑戦してみましょう。
味噌は日本食に欠かせない伝統的な食品です。健康食としても昔から親しまれていますよね。代表的な「お味噌汁」は具材次第でバリエーションが楽しめます。料理によって味噌を使い分けたりする方もいらっしゃるでしょう。しかし、味噌は一気に使いきれるものではありませんから、上手に保存することが重要です。そこでおすすめなのが「ジップロック」シリーズです。ジップロックを上手に使って保存し、おいしい味噌を最後まで楽しみましょう。
「カロリー摂取は控えたいけど、お菓子を食べるのはやめられない！」という方に、ヘルシーな手作りお菓子をおすすめします。今回は、「おから」「豆腐」「豆乳」「ヨーグルト」「寒天」の5つのヘルシー食材を使ったレシピのご紹介です。ダイエットでストレスがたまりがちな方も、ヘルシーなお菓子でほっとするひと時を過ごしてみませんか？
