玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

自炊派にしろ外食派にしろ、男性の一人暮らしはとかく食生活が乱れがちです。 好きな食べ物を好きなだけ、しかも不規則な時間帯に食べていたら、生活習慣病への道まっしぐらです。 今回は、男性が一日に必...

バナナがたっぷり入ったパウンドケーキは、おやつやティータイムに食べ出したら止まらないおいしさですよね。 しかし、案外カロリーがあることをご存知でしょうか。 おいしいからと、ついつい食べ過ぎてし...

女子に人気の食材であるアボカドに、トロトロのチーズがかかったアボカドチーズは何ともいえないおいしさで、ハマってしまうかたが続出しています。 ところが、アボカドもチーズも意外とカロリーが高いことを...

日本の食卓には欠かせない調味料、醤油。 毎日の料理に活躍してくれますよね。 しかし、調味料以外の使い方をする人がいるようです。 醤油は飲むと熱が出るといわれており、仮病などで熱を出したいとき...

近年、食の欧米化が進み、パンを食べる人が増えていますが、ご飯は日本で昔から食べられており、消費量が減りつつある現代でも、日本に住む私たちにとって大切な存在であることに変わりはありません。 食が多...

近年、電子レンジのみで調理を完結するレシピが人気です。 しかし、コンロ調理のように煮詰めたり、焼き目を付けたりできないので、おいしくできるのかが不安です。 そこで、最初の電子レンジ調理でおすす...

チャーシューが簡単においしく作れる電子レンジ圧力鍋をご存知ですか？ 煮物を短時間に作れる圧力鍋が電子レンジで使えるのです。 チャーシューは圧力鍋でよく作るけれど、扱いが大変という声があります。...

ダイエット中の夕食…。 「このまま一食抜いたら痩せるかも」と思い、食べるのを我慢してしまうこともありますよね。 その反面、1日の終わりにはお腹が空いて、ついガッツリ食べてしまうこともあるでしょ...

ウォーキングを運動として定期的に行っていらっしゃるかたも、少なくないかもしれませんね。 モチベーションを上げるため、歩数計を使っている方も、なかにはいらっしゃることでしょう。 では、ウォーキング...

ダイエット中の方や体重制限中の方は、カロリーを気にしておられると思います。 一日あたりや一食あたりのカロリー摂取量は、いったいどのくらいに抑えるべきなのでしょうか。 また、女性と男性のカロリー摂...