本来、ダイエットという言葉はイコール「痩せる」ということではありません。美容や健康維持のために、食事の量や種類を制限する規定食のことを意味します。美容や健康のために、食事改善によって摂る規定食そのものがダイエットということになりますね。しかし、日本ではダイエットを痩せる、という意味で使ってしまいます。よく考えると、目的がダイエットというのは、おかしな言葉なのかもしれません。今回は、食事改善とダイエットについてご紹介しましょう。
居酒屋の定番のおつまみであり、地域によっては定食としても提供されるもつ煮込みは、子供から大人まで皆に愛される味わいのメニューです。柔らかく煮込んだもつと野菜などの豊富な具材が入り、栄養バランスの良いもつ煮込みは、これからの寒い季節に楽しむにはもってこいのメニューではないでしょうか。ここでは、もつ煮込みのレシピを、そのルーツやもつを柔らかくする方法、味噌をはじめとしたもつ煮込みに合う調味料の話題などを交えてお伝えします。
野菜の中にはお腹いっぱいに食べても、マイナスカロリーになるものがあると言われています。しかし、どんな食べ物でも、摂ればそれなりのカロリーがあるというものがほとんどですよね。それでは、いったいどういうことでしょうか。そして本当に食べてもカロリーを消費する野菜というのがあるのでしょうか。今回は、カロリー消費と野菜についてご紹介しましょう。
糖質の摂りすぎは、肥満だけでなく高血圧や高脂血症、心筋梗塞などの生活習慣病の原因になると言われています。最近では、痴呆の原因にもなると言われ、糖質制限をすることが勧められています。糖質制限をすると体調改善にもつながり、生活習慣病を予防することもできるという意見もあります。しかし、そのためには食生活の改善が必要です。今回は、糖質制限と体調改善、そして食生活や生活内容の改善についてご紹介しましょう。
卵黄だけをお菓子や料理に使った後、卵白だけが余ることがありますね。卵白を良く泡立てると、真っ白なフワフワの泡ができます。これをメレンゲと言います。メレンゲは卵白の起泡性を利用したもので、フワフワのメレンゲを作ることでふわふわのスポンジケーキができたり、メレンゲが作れます。メレンゲを使ったお菓子には、パンケーキや焼きメレンゲ、マカロンなどがあります。今回は、メレンゲを使ったお菓子とそのカロリーについてご紹介しましょう。
おにぎりはお弁当にも、忙しい日の昼食や夜食などにも、ご飯と塩さえあれば簡単に美味しくできます。そんなおにぎりをグレードアップさせたものが焼きおにぎりです。醤油だけを塗った素朴な味から、味噌やチーズをトッピングした物までレシピは様々です。今回は美味しい焼きおにぎりのレシピをたくさんご紹介します。
寒い冬には、温かい汁ものやお鍋が嬉しいですね。豚汁やかす汁といった、具だくさんの味噌汁はおかずになるので、冬の定番メニューです。しかし、毎日ジャガイモや里芋、お肉やお魚を使っていると栄養やカロリーが気になりますよね。そんな時におすすめするのが、きのこをたっぷり使ったきのこの味噌汁です。今回は、きのこの旨味を活かした、きのこの味噌汁の魅力をご紹介します。
食事改善でダイエットをするときに必要となるのが、栄養です。栄養と一口にいっても、なかなかピンと来ない人もいます。中学や高校で五大栄養素を習い、暗記はしたものの忘れてしまったという人も多いのではないでしょうか。学生時代にとっての栄養素はただの勉強で、あまり心に残らないものです。年頃になり、体型が気になるときにはすでに遅いのが現状です。今回は、ダイエットをしたいあなたに、食事改善で必要な栄養と、摂りすぎることで危険な栄養のお話です。
オリーブオイルといえば、一般家庭に常備される植物油になりましたね。情報番組のお料理コーナーでも、イケメン俳優が高いところからかける姿が話題になりました。このオリーブオイル、何となく体にいいのは知っているけど、本当のところどうなんだろう？油なのにダイエットにイイ？本当は太る？など、疑問を持っている方は案外多いかもしれませんね。今回はオリーブオイルのカロリーや栄養素、身体への効果など真相に迫ってみましょう。
「ダイエットがなかなか成功しない。」「痩せたけどすぐリバウンドした。」「食事制限しているけどストレスがたまる。」と、お悩みではありませんか？世の中にはさまざまなダイエット法がありますが、長続きできないものが多いです。健康的にきれいに痩せるためには、「食事改善」をすることが一番です。今回は、なぜ太ってしまうのかという原因から、食事改善ダイエットの具体的なお話をしていきますので、ご覧くださいね。
