夏になると目にすることの多い大葉ですが、メインのおかずとして日の目を浴びることは少ないのではないでしょうか。しかし、大葉にはたくさんの栄養が含まれており、アレンジしだいでは主役としても大いに役立ってくれますよ。そこで、ぜひお試しいただきたいのが大葉味噌です。大葉との相性が良い味噌を使って、ご飯のお供にもピッタリな大葉味噌を作り冷蔵庫に保存しておきましょう。そのほか、味噌以外を使った大葉の活用・保存方法についてもお伝えします。
子供の中には、「ピーマンが苦手」という子も多いでしょう。しかし、ピーマンにはビタミンCなどの栄養も含まれるため、親としては「子供に何とかピーマンを食べてもらいたい」と思うものですよね。そこで今回は、健康食品である日本を代表する調味料の味噌を使った、子供に人気のピーマンレシピをご紹介していきましょう。味噌とピーマンの組み合わせで、健康的に栄養を摂ってほしいと考える方は必見です。
健康的にダイエットするなら、どんな食事をするかは重要なポイントです。食生活が乱れれば、やつれることはもちろん、健康とはいえない体になってしまうことも考えられます。そこで今回は、ダイエットしている方におすすめの、カロリーの低い昼ごはんレシピをご紹介します。
味噌は身体によい調味料として、古くから日本人に親しまれています。健康を考えるなら、毎日の食卓に味噌を使った料理を一品加えてみてはいかがでしょうか。この記事では、味噌を使った人気の簡単料理レシピをご紹介します。簡単で美味しいので、気軽に挑戦してみましょう。
味噌は日本食に欠かせない伝統的な食品です。健康食としても昔から親しまれていますよね。代表的な「お味噌汁」は具材次第でバリエーションが楽しめます。料理によって味噌を使い分けたりする方もいらっしゃるでしょう。しかし、味噌は一気に使いきれるものではありませんから、上手に保存することが重要です。そこでおすすめなのが「ジップロック」シリーズです。ジップロックを上手に使って保存し、おいしい味噌を最後まで楽しみましょう。
「カロリー摂取は控えたいけど、お菓子を食べるのはやめられない！」という方に、ヘルシーな手作りお菓子をおすすめします。今回は、「おから」「豆腐」「豆乳」「ヨーグルト」「寒天」の5つのヘルシー食材を使ったレシピのご紹介です。ダイエットでストレスがたまりがちな方も、ヘルシーなお菓子でほっとするひと時を過ごしてみませんか？
日本の代表的な調味料の1つに味噌があります。味噌は一般的に購入するものというイメージが強いですが、実は手作りすることもできます。しかし、味噌作りは難しいというイメージがあるかもしれません。ここでは、簡単にできる味噌の作り方をはじめ、手作り味噌を保存する保存容器「かめ」「樽」「琺瑯（ほうろう）」などの特徴を解説していきます。
味噌は栄養価が高く、古くから日本人に取り入れられている調味料の一つです。毎日の食卓に取り入れやすい味噌を使った料理といえば「味噌汁」が挙げられますが、具材がマンネリ化してしまう場合も多いようです。この記事では、味噌汁に少し変わり種の具材「ベーコン」を使ったレシピをご紹介します。
醤油は古くから伝わる調味料ですが、香ばしいおいしさだけでなく、ギャバや大豆ペプチドなどが含まれており人々の健康を守っています。そんな醤油を使ったおかきですが、お茶菓子として人気が高いです。それを手作りにすれば、市販のものとはまた違ったおいしさが楽しめるのではないでしょうか。そこで今回は、餅を使った醤油おかきの様々な作り方についてご説明していきます。
醤油に味噌、塩といった定番のものから、個性的なラーメンがたくさんあります。人気ラーメン店に行くと、外にまで行列ができていますよね。このように多くの人々から愛されているラーメンですが、カロリーが気になる人も多いことでしょう。しかし、カロリーは意外に低いようです。今回はラーメンのカロリーや、ラーメンに含まれる糖質や脂質、塩分などについてお話しします。
