玄米・豆・穀物

2018年11月19日

玄米ダイエットで痩せたというブログが人気になっています！

ダイエットに興味を持つ人たちの間で、玄米が支持されてきています。主食を玄米に変える、玄米置き換えダイエットだけではなく、最近は玄米七号食ダイエットが話題です。また、玄米ダイエットに取り組む人たちのブログでは、玄米ダイエットの様子や痩せた成果が情報として発信されています。これらのブログは、ダイエットを成功に導くヒントの宝庫になっているので、玄米ダイエットに挑戦するなら、ぜひ参考にしましょう。

2018年11月19日

玄米を圧力鍋で炊くとき、水加減はどれくらいにすればいい？

健康に良いとわかっていても、硬くてポソポソとした食感が気にかかる玄米ですが、圧力鍋で炊くと玄米とは思えないくらい、もちもちふっくら炊けるといいます。ですが、水加減はどのようにしたらいいのでしょうか。また、お米を水に浸しておく時間や炊飯にかかる時間もどれくらいなのか気になりますよね。今回は玄米を圧力鍋で炊く場合の水の量や浸水時間、炊き方などをご紹介していきます。

2018年11月19日

玄米をふっくら仕上げる炊き方のコツは、水の量と浸水時間！

体に良いといわれる玄米ですが、家で炊くのは大変と思っていませんか。水の量や洗米の仕方など、基本的な炊き方のポイントさえ押さえれば、玄米はご家庭でも簡単に炊けます。今回は、炊飯器を使った炊き方をはじめ、土鍋や圧力鍋を使った炊き方もいっしょにご紹介したいと思います。また、うまく炊けなかった場合の対策方法も併せてお伝えいたしましょう。

2018年11月18日

食品のカロリー比較の中には、一食分や一杯分当たりというものがあります。しかしカロリー比較の多くは、100グラム当たりで表していますね。これは、一食分や一杯分では、入れる皿やお椀によって量が違い、比較をするのが難しいということが理由の一つになります。お米100グラム当たりのカロリーの紹介をしている中には、玄米や胚芽米、精白米とお米の種類別の比較をしたものもあります。その中には、玄米そのものと、玄米ご飯のカロリーを表記しているものもあります。今回は、玄米と名がつく色々なものの100グラムのカロリーについてご紹介します。

2018年11月18日

ヘルシーで美味しい玄米餅の作り方は餅つき機にヒントあり！

ヘルシーで美味しい玄米餅が人気になっています。皆さんは玄米餅というと、丸い玄米餅を思い出しますか？それとも四角い玄米餅でしょうか。丸い玄米餅は、見るからにプチプチとした食感を感じさせます。また、四角い玄米餅には、どことなく田舎のおばあちゃん家を思い出させる雰囲気があります。どちらの玄米餅も、家庭で作ることが可能です。そこで今回は、餅つき機での玄米餅の作り方をご紹介しましょう。

2018年11月18日

玄米を圧力鍋を使って炊く時の水の量はどのくらいがいいの？

玄米は体に良いけど、ポソポソした硬い食感がイヤというかたも多いですよね。しかし、圧力鍋を使えば、玄米とは思えないほどもちもちに炊き上がりますよ。今回は、圧力鍋を使って玄米を炊く方法を、洗米の仕方や水加減、火加減などのポイントを押さえながらご紹介していきます。

2018年11月17日

玄米0．5合のカロリーは？白米より玄米が良いと言われる理由

玄米は、健康や美容、ダイエットにも良い健康食として注目を集めていますね。そもそも、玄米はなぜ健康に良いのでしょうか。玄米100gあたりのカロリーや栄養成分表はよく見かけますが、お茶碗1杯分あたりどれぐらいなのか気になりますよね？そこで今回は、お茶碗約1杯分の0．5合という量に焦点をあててみました。玄米0．5合の栄養やカロリーなどのお話をしていきます。おすすめの炊き方や食べ方もご紹介しますので、ご覧くださいね。

2018年11月17日

玄米半合のカロリーは？美味しい玄米ご飯のメニューをご紹介

玄米100グラムを炊くと、玄米ご飯はおよそ210グラムになります。玄米1合は150グラムになりますので、玄米ご飯にすると315～320グラムになります。半分なら157．5～160グラムです。ご飯のお茶碗1杯分は、150グラムと言われていますので、玄米1合はおよそ2人分になります。玄米は、半合でちょうど1人分ということですね。それでは、玄米半合のカロリーはどれくらいになるのでしょうか。今回は、玄米半合についてのお話です。

2018年11月17日

体に良い玄米の家庭での炊き方をご紹介！3合なら水加減は？

健康に良いといわれる玄米ですが、ご家庭でも簡単に炊けることをご存知でしょうか。玄米炊飯モードの備わった炊飯器はもちろん、圧力鍋や土鍋、普通の鍋でも炊けますよ。今回は、家族が1回に食べるご飯の量として最適な3合の玄米の炊き方を調理器具別にご紹介します。また、「びっくり炊き」と呼ばれる伝統的な超時短炊飯方法も、併せてご覧ください。

2018年11月16日

玄米のびっくり炊きとは？圧力鍋を使ってもうまく炊けるの？

体に良いといわれる玄米ですが外皮が硬く、食べるとポソポソした食感が気になりますよね。びっくり炊きをすると驚くほどふっくら炊けるといいますが、びっくり炊きとは何なのでしょう。また、圧力鍋を使ってもうまく炊けるのでしょうか。今回は、玄米のびっくり炊きと、圧力鍋を使った炊き方についてお話いたしましょう。