- 2018年12月15日
おいしくて体に良い玄米の炊き方で塩を入れるのはなぜなの？
体に良い玄米ですが、その炊き方は白米に比べて少し面倒で、手間暇がかかります。なかでも、塩を入れて炊く工程は、白米との大きな違いです。どうして塩を入れるのか、玄米にどんなメリットがあるのでしょうか。また、玄米をよりおいしく炊くにはどういった裏技があるのかなど、玄米の炊き方にまつわるあれこれをお話します。
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2018年12月
- 2018年12月14日
玄米80gのカロリーや栄養とダイエットに活かす方法とは？
玄米は薄皮に包まれている分、よく噛んで食べる必要があるため、満腹感を得やすいダイエット向きのごはんです。例えば玄米を80g食べたとき、そのカロリーはどれくらいの量なのでしょうか。また、ダイエットをする上で、どんな食材やおかずを食べると効果が上がるのでしょうか。今回は、玄米80gのカロリーや含まれる栄養に注目し、上手に生活の中にとり入れる方法を見つけてみましょう。
- 2018年12月14日
食生活改善と無理のないダイエットでさらに健康になろう！
ダイエットの基本は、摂取カロリーを消費カロリーよりも減らすということです。そのためには食生活改善が欠かせません。というのは、いくら運動でカロリーを消費しても、それ以上のカロリーを摂取していたのでは、ダイエットの意味が無くなるからです。また、健康的に痩せるためにも、食生活改善は重要です。そこで今回は、健康的に痩せるための、食生活改善とダイエットについてご紹介します。
- 2018年12月14日
じゃがりこチーズ味のカロリーが気にならなくなるイイ話
スナック菓子と言えば、ポテトチップスやかっぱえびせんなど、食べだしたら止まらない物が多いですね。油であげているのでカロリーも心配。そんな中、スナック菓子なのにご飯と置き換えや、おかずにアレンジができると注目されているスナック菓子があります。それはずばり「じゃがりこ」です！サラダ味とチーズ味は甲乙つけがたく、人気のある2トップです。今回は、じゃがりこについて詳しくご紹介します。
- 2018年12月13日
玄米は圧力鍋を使うと炊くのに時間がかからない、って本当？
玄米は炊飯器で簡単に炊けますが、白米よりも時間がかかってしまいます。そこでおすすめなのが、圧力鍋です。玄米は圧力鍋を使うと、1時間もかからずに炊けてしまうのです。今回は、圧力鍋を使った玄米の炊き方や、時間のかからない炊き方など、いろいろご紹介したいと思います。
- 2018年12月13日
断食を取り入れて体調改善を図りダイエットを成功させよう！
体調改善とダイエットの効果を高める方法として、断食が挙げられます。なぜかというと、断食により身体をリセットすることが体調と体重を管理する場合、とても効果的だからです。たとえば、断食によるデトックス効果は内臓を活性化し、宿便を解消するといわれています。そこで今回は、体調改善とダイエットを成功に導く断食について、詳しくご紹介しましょう。
- 2018年12月13日
玄米の浸水時間を長くするのは発芽毒に関係してるって本当？
体に良いといわれる玄米ですが、下準備が大変ですよね。特に面倒なのが、お米を長い時間水に浸けておくことではないでしょうか。水分の吸収が悪い玄米に、たっぷり水を吸ってほしいからなのですが、実は浸水時間を長くとるにはもう一つ別の理由があります。それは、玄米に含まれる発芽毒に関係しているのです。発芽毒とはいったい何で、どうして浸水時間と関係しているのでしょうか。今回は、玄米の毒と浸水時間についてお話していきます。
- 2018年12月12日
炊飯器や土鍋、圧力鍋を使って玄米4合を炊く時の水加減は？
カラダに良い玄米は、ご家庭でもカンタンに炊けます。普段お使いの炊飯器ではもちろん、土鍋や圧力鍋でもおいしく出来上がります。ただし、水加減など白米を炊くのとは異なることもいっぱいです。今回は、玄米4合を炊くときの水の量を中心に、炊き方や下準備の方法、玄米に含まれる栄養素の効能まで詳しくご紹介いたします。
- 2018年12月12日
自宅で味噌を手作りしよう！圧力鍋を上手に活用して時短調理
色、味、匂い。作り方が変わるだけで、味もがらっと変わる味噌。様々な種類や産地の商品が販売しておりますが、ご家庭の味を作ってみませんか。今回は圧力鍋を活用した、味噌の作り方をご紹介いたします。自家製の味噌を手作りすることで、ご自身のお口に合った味噌に出会う事ができます。
- 2018年12月12日
玄米に虫が沢山湧いている場合に精米機を使用しても大丈夫？
玄米を精米しようとした時に、袋の中に虫が湧いていたことはありませんか？玄米から、小さいカブトムシのような虫や、小さい蛾が湧くことは、思ったよりもよくあることです。このような場合、コイン精米機で取り除くことは可能なのでしょうかそこで今回は、玄米に湧いた虫の取り除き方について、お話します。