- 2017年11月1日
トウモロコシ栽培は上級者向け!?受粉のコツをつかもう!
トウモロコシは鮮度が落ちやすいため、収穫したてを食べるのが、一番おいしい野菜です。もぎたてをすぐに食べるには、家庭菜園が良いですよね。トウモロコシを家庭菜園で栽培するのは少し難しいのですが、受粉のコツをつかめばできると思いますよ。挑戦してみませんか。
トウモロコシは鮮度が落ちやすいため、収穫したてを食べるのが、一番おいしい野菜です。もぎたてをすぐに食べるには、家庭菜園が良いですよね。トウモロコシを家庭菜園で栽培するのは少し難しいのですが、受粉のコツをつかめばできると思いますよ。挑戦してみませんか。
毎日の調理にかかせない調味料に、塩と砂糖があります。使用頻度が高い塩と砂糖ですが、どこに、どのように保存していますか?今回は、塩と砂糖の適した収納場所と、キッチンアイテムの上手な収納術についてご紹介します。整理整頓されているキッチンで、食事作りを快適に行いましょう。
黄色くて爽やかな香りで、口にすると、とてもすっぱい果物のレモン。飲みものや料理に、添えられていることが多いですよね。レモンには、輪切りなどの切り方が沢山あります。みなさんは、料理に添えられたレモンをどうしていますか?食事のマナーの向上のためにも、和食・洋食においての『正しいレモンの絞り方』をマスターしましょう。
ブルガリアヨーグルトでおなじみだった、砂糖の添付が終了してしまいましたね。確かに、添付されていた砂糖を使っていない人も、多かったのではないでしょうか。ヨーグルトの好みは、無糖タイプと加糖タイプに分かれますよね。小さい子どもや酸味が苦手な人のためにも、砂糖の代用可能な、別売りされている食品をご紹介します。
いつもの食事で、この食品はタンパク質で、あの食品は炭水化物だな…などと考えている方はあまりいませんよね。実は、何気なく口にしているタンパク質と炭水化物(糖質)の同時摂取は、ダイエットに関してだけでなく、健康面でも色々な弊害があることをご存知でしょうか。今回の記事で知識をつけて、毎日の食事で意識をすることで、この弊害をゼロに近いものにできるかもしれません。ぜひ、参考にしてください。
小麦粉やバターの値上がりで、市販されているクッキーの価格が高くなってしまいました。クッキーは、色々な味や形があり、オヤツとしてもよく食べられていますよね。美味しいクッキーを沢山食べたい方は、手作りしてみましょう。今回は、サクサクして美味しいクッキーのレシピをご紹介します。
甘くて美味しいかぼちゃ。天ぷらやスープ、煮物など料理のアレンジも様々ですよね。また、ハロウィンの飾りとしても、かぼちゃは色々なところで使われていますよね。家庭菜園でかぼちゃを育てている方や、これから育てたいと思っている方もいらっしゃると思います。今回は、かぼちゃの収穫期間はどれくらいなのか調べてみました。
食物繊維と言えば、思い浮かぶダイエットやデトックス、便秘解消。食物繊維は、腸内の環境をきれいにして整えるのに、大切な栄養素です。しかし、最近の食生活はいかがでしょう?偏った食生活により食物繊維不足をされていませんか?学生時代、食物繊維の大切さと一緒に学んだ食物繊維の成分名、成分の暗記は難しいですよね。こういう時に使うのは語呂合わせ。私の学生時代に考えた成分の覚え方を紹介します。
牛乳や生クリームで作るお菓子、美味しいですよね。お菓子の生地に牛乳や生クリームを入れることでコクや風味が増し、しっとりふんわり感がでます。お菓子の種類も、ゼラチンで固めるものから、焼き菓子まで様々です。リッチなお菓子が食べたくなったときに、いくつかお気に入りのレシピがあるといいですよね!今回は、牛乳もしくは生クリームを使った、簡単で美味しいお菓子のレシピをご紹介します。
ご飯によく合う昆布の佃煮。おいしいだけでなく、ビタミンやミネラルなどの栄養を、バランスよく含んでいます。しかし、買いすぎた場合や、作りすぎたときの昆布の佃煮は、どのように保存したらよいのでしょうか。冷凍保存は、できるのでしょうか?今回はそうした疑問と、昆布の佃煮のアレンジメニューも併せてご紹介していきます。