- 2017年10月18日
疑問！醤油の大さじ1はいったい何mlなの？他の調味料は？
美味しそうなレシピを発見して、いざ作ってみようと思うと、材料に「大さじ」や「ml」の表記があることがあります。全て統一してあればいいですが、計量スプーンや計量カップを使うのは、正直面倒ですよね。和食でよく使う醤油は、大さじ1でいうと、何mlを表すのでしょうか？
MONTH
2017年10月
- 2017年10月17日
ちょっと便利な知識！砂糖大さじ1が何グラムなのか知ろう
砂糖は、料理やお菓子作りに欠かせない調味料ですよね。甘い砂糖の虜になってしまう人も、たくさんいるでしょう。そんな砂糖を摂りすぎないためにも、料理をするときには、分量が大切ですね。レシピでは大さじ1と、書いてあることが多いのですが、大さじ1とは、いったい何グラムなのでしょう。
- 2017年10月17日
玄米だけでは補えない！油もダイエットには必要なワンピース
玄米だけを食べて痩せるダイエットが流行っていますね。玄米は完全栄養食と言われているくらい栄養満点な食べ物です。しかし、油を全く摂らないというのもあまり健康に良くありませんよ。野菜やたんぱく質もバランスよく摂る必要があります。健康的に痩せるために、玄米を活用して上手にダイエットしていきましょう。
- 2017年10月17日
玄米は白米よりも身体に良い？栄養成分の比率で見てみよう。
健康食ブームの昨今、特に注目され、よく耳にするのが「玄米」ですね。ではなぜ、玄米が身体に良いのでしょう。比較しやすい白米との栄養成分の比率等で説明していきます。そこには、玄米の優れたパワーがありました。玄米を食生活に取り入れて、健康な毎日の食生活の第一歩としてください。
- 2017年10月16日
玄米を柔らかく、野菜の農薬除去にも使える重曹の底ヂカラ
最近では、テレビでお掃除の裏ワザ紹介をよく目にします。そのお掃除でよく使われているのが、重曹です。テレビを見て重曹を買ってみたという人も、いるのではないでしょうか。この重曹、使えるのはお掃除だけではないんです。野菜の農薬除去や、玄米を柔らかくする効果も持っているんですよ。そんな重曹の底ヂカラをご紹介します。
- 2017年10月16日
玄米をおかゆにするってどうなの？炊飯器でもできる？
完全栄養食と呼ばれている玄米。今一度、その玄米の栄養について考えていきたいと思います。また、玄米は炊き方が難しいと言われていますが、その原因は、水加減にあります。そこで、玄米の吸水時間について、詳しく解説します。そのほかにも、玄米を家庭の炊飯器で美味しく炊く方法や、おかゆにする方法もご紹介いたします。
- 2017年10月16日
家庭菜園でスイカ栽培のコツ、受粉をしっかりしましょう
家庭菜園を行っている方も多いのではないのでしょうか？今回は、夏の風物詩「スイカ」についてです。確実に実をつけるためには、「雌しべ」への受粉が欠かせません。受粉を成功させ、無事、収穫に至るまでの過程についてみていきましょう。
- 2017年10月15日
食物繊維たっぷりの押し麦。おいしい炊き方と水加減は？
最近では、おしゃれなカフェでも雑穀米や、麦ご飯が出てくるようになりました。麦ご飯と言えば、「押し麦」が使われることが多いですね。その押し麦を使って、お家でも、おいしい麦ご飯を炊いてみましょう。炊き方も水加減も難しくありません。ぜひ、挑戦してみましょう。
- 2017年10月15日
塩少々は何グラムが適正かを知って、美味しい料理を作ろう
料理にかかせない、調味料の基本の「さしすせそ」のひとつの塩ですが、レシピに書いてる場合は、少々と書いてることが多いですよね。しかし、少々とは何グラム入れたら良いのでしょうか？ちょうど良い塩加減になるように、どのくらいが適正か、調べていきたいと思います。
- 2017年10月15日
ミニトマトの発芽までに掛かる日数と、上手な栽培のコツは？
みなさんは、野菜を育てることに興味を持ったことがありますか？小学生のときに、一度は必ず育てたであろうミニトマトは、家庭菜園の中では初心者でも挑戦しやすく、人気のある野菜のひとつです。しかし、いざ始めてみると、発芽までこんなに日数が掛かったかしら？と、不安になることもあるようです。どのくらいの日数が掛かるのが、普通なのでしょうか。