• 2020年1月5日

ヨーグルトメーカーで作るヨーグルト!美味しくて低カロリー

朝ごはんやデザートなどとして食べたり、時には調味料として使用したりするヨーグルト。低カロリーなのにカルシウムやたんぱく質などの栄養が豊富なうえ、お腹にも優しいのが嬉しいですよね。実は、ヨーグルトメーカーを使えば、家庭でも簡単にヨーグルトが作れるのをご存知でしょうか。今回は、ヨーグルトメーカーを使ったヨーグルトの作り方や、おすすめの手作りヨーグルトをご紹介します。

  • 2019年12月22日

食事改善でダイエット!ストレスを溜めない方法とは?

ダイエットに取り組んでいる方の中には、ダイエットのストレスで悩んでいる方も多いのではないでしょうか。ストレスによって過食してしまっては、せっかく食事改善や運動をしてきたことが無駄になってしまうこともあるでしょう。そこで、ここではストレスを溜めずにダイエットを継続させるポイントをご紹介します。無理のないダイエットを続けていきましょう。

  • 2019年12月15日

玄米から虫が発生してしまった!精米機にかけることは可能?

玄米や白米に、虫が湧いてしまったことありませんか?玄米を害虫から守り美味しく食べるためには、しっかりとした保存方法が必要です。ここでは、玄米の保存方法を始め、なぜお米に虫が湧いてしまうのか、虫が湧いてしまった玄米は精米機にかけることができるのかなどについてもお話ししていきます。

  • 2019年12月8日

和風の醤油パスタに合う食材とは?簡単な作り方もご紹介!

醤油に「塩分が高いイメージ」を抱く方もいるかもしれませんが、ギャバが含まれていたり、加熱によってビタミンが壊れてしまったりするのを制御してくれます。健康を維持するために上手に活用していきたいですね。醤油を使った醤油パスタは、あっさりとした味に仕上がるだけでなく醤油の香ばしい香りを楽しむことができます。では、その醤油パスタに合う食材とはどのようなものがあるでしょうか。この記事では、醤油パスタに合う食材と、その食材を使用した簡単な作り方もご紹介します。

  • 2019年12月1日

基本の味噌汁の作り方!味わい深い「昆布だし」を簡単に作る

味噌汁にはだしが必要不可欠ですが、普段どのようなだしで味噌汁を作っていますか。手軽な風味調味料を利用しても良いですが、「昆布」や「かつお節」などでだしをとる方もいるでしょう。特に昆布だしは、上品で優しい味わいで、素材の味や香りを生かした味噌汁を作ることができます。そこで今回は昆布だしに注目し、基本のだしの取り方や、昆布だしを使った味噌汁の作り方などをご紹介していきます。

  • 2019年11月24日

カロリーは意外に低い?!ラーメンに含まれる糖質や塩分は?

醤油に味噌、塩といった定番のものから、個性的なラーメンがたくさんあります。人気ラーメン店に行くと、外にまで行列ができていますよね。このように多くの人々から愛されているラーメンですが、カロリーが気になる人も多いことでしょう。しかし、カロリーは意外に低いようです。今回はラーメンのカロリーや、ラーメンに含まれる糖質や脂質、塩分などについてお話しします。

  • 2019年11月17日

ウェイパーを使った簡単鍋レシピ!味噌鍋の味付けはお手の物

野菜や肉、キノコといったたくさんの食材をバランスよく食べられる鍋料理は、一度に色々な栄養を摂取できる料理のため健康的です。なにより、食材を切って味付けをして煮込めば食卓に並べられるため簡単です。しかし、その味付けがどうも苦手という人も多いのではないでしょうか。そこで活用したいのは、中華料理の調味料で人気のウェイパー(味覇)です。ウェイパーを使って簡単で美味しい味噌鍋を作ってみませんか?

  • 2019年11月10日

味噌は冷蔵より冷凍!気になるおすすめの味噌保存容器とは?

日本の食卓に欠かせない味噌は、どのご家庭にもたいていある調味料ではないでしょうか。豊富な栄養をもつ味噌は、健康のためにも毎日取り入れたいですよね。味噌は、多くのご家庭で冷蔵保存しているかと思いますが、実は「冷凍保存」のほうが適していると言われています。こちらでは、その理由や味噌を冷凍保存する際のポイント、気になるおすすめの味噌保存容器などをあわせてご紹介していきます。

  • 2019年11月3日

うどんは炭水化物の中でも低カロリー?ダイエット効果は?

ダイエット中は炭水化物を控える方が多いですよね。しかし、太るからと言って炭水化物をまったく食べないダイエットは体に良くありません。では、少量食べるとしたら、どんな炭水化物が良いのでしょうか。おすすめなのは、意外と低カロリーで満足感のある「うどん」です。今回はうどんについて、カロリーや糖質量、またダイエット中におすすめのレシピなどを詳しくご紹介していきます。

  • 2019年10月27日

ヨーグルトのホエーは低カロリー&高栄養!有効活用するには

ヨーグルトの上のほうに、分離した水分が溜まっているのを見たことがないでしょうか。この水分のことを「ホエー」と言います。ホエーは低カロリーなのに高栄養なので、捨ててしまうのはとてももったいないです。ヨーグルトと混ぜて一緒に食べるのも良いですが、その他にもいろいろな活用方法がありますよ。今回は、ホエーの活用の仕方をご紹介しましょう。