料理のポイント
  • 2017年8月20日

変わり種チャーハンのレシピ！卵なしでチャーハンは作れる？

チャーハンを作ろうと思ったのに、冷蔵庫を開けたら卵がなかったということ、ありますよね。もしくは、卵を使いたくない、というときもあると思います。卵がないと作れない、と思っていたチャーハンですが、実は卵なしでも作れちゃうんです。卵なしチャーハンの作り方をご紹介します。他にも、卵なしのレシピなども一緒にご紹介していきます。

その他食材
  • 2017年8月19日

きゅうりを使ったいろいろレシピ！大量消費で大助かり

夏野菜の定番と言えば、きゅうりですね。スーパーで安く手に入る夏に、たくさん食べたい野菜です。家庭菜園でも人気のきゅうりですが、大量にでき過ぎてしまったという声を聞くこともあります。そんなきゅうりを、美味しく食べるためのレシピをご紹介していきます。

食文化・食生活
  • 2017年8月19日

家庭菜園のオクラ栽培にはコンパニオンプランツを使おう

家庭菜園を始めると、いろいろな野菜が栽培したくなってきますね。しかも、自宅の庭で育てるのですから、できれば無農薬に近い状態で栽培したいと思うでしょう。そんなあなたに、コンパニオンプランツというものをご紹介します。今回は、育てやすいオクラを例に、お話していきます。

料理のポイント
  • 2017年8月19日

キャベツたっぷり！冷凍すればお好み焼きを長期保存できる！

シャキッとしたキャベツたっぷりのお好み焼きは、お祭りの屋台やご家庭でも簡単に作れるの、に美味しく人気の食べ物です！広島風、関西風とあり、どちらにしようか迷ったことはありませんか？違いが分かれば、迷わずに食べたいものを選べますよね。そんなお好み焼きにまつわる話と、ご家庭で余ったお好み焼きの冷蔵・冷凍の方法も併せてご紹介します。お好み焼きが食べたくなってしまうこと間違いなしですよ！

その他食材
  • 2017年8月18日

家庭菜園初心者必見！トマトの葉が枯れるその原因はこれ

家庭菜園でトマトを育ててみたものの、トマトの収穫までうまく辿り着かない…野菜の中でも強いトマトは「育てやすい」なんて言われているけれど、初心者からしたら、意外とそうでもありません。よくあるトマトの悩みは、葉が枯れるということ。その原因は何なのでしょうか？

健康管理
  • 2017年8月18日

脂肪などの栄養素の吸収率は食事の時間帯によって違うの！？

ダイエットを頑張っている方や、スリムな体型をキープしたい方が気になるのは、脂肪という言葉ではないでしょうか。ダイエットを成功させるために、大事なポイントのひとつをご紹介しましょう。それは、脂肪などの栄養素の吸収率が、食事の時間帯によって決まるということです。嬉しいことに、食べても脂肪として蓄積にくい時間帯も存在しています。ぜひ、参考にしてみてください。

健康管理
  • 2017年8月18日

過食嘔吐とは糖質量にポイントを置いた食事メニューの改善

最近はテレビなどで有名な芸能人が短期間で実際に痩せて魅せるCMが人気化して、ダイエットに火をつけていますが、あんなふうに短期間でダイエットの効果があがれば最高ですよね。過剰なぐらいのウエイトトレーニング、または筋力トレーニングと徹底した食事療法で頑張ってダイエットするようですが実に凄い効果です。でも、それのまねをしてあまりにも短期に痩せようとしたり、無理のあるプランを立てて実行する人がいますが、成功例だけでなくダイエットで失敗した時の恐ろしさを知らないといけないのです。それが原因で過食嘔吐などになってしまうケースが増加しているのです。今回はそんな過食嘔吐の説明、恐ろしさ、対処方法、食事メニューなどについて紹介していきます。

玄米・豆・穀物
  • 2017年8月17日

オーブンがなくてもOK！小麦粉のお菓子はレンジでできる？

オーブンがないという方、暑い日にオーブンを使わずお菓子作りをしたい、という方もいらっしゃると思います。電子レンジを使ったお菓子は時間も短縮できますし、思ったよりいろんなお菓子作りが楽しめます。今回はレンジでも作れる小麦粉を使ったお菓子のレシピを紹介します。どれも簡単ですぐ作れてしまうお菓子なので、忙しくてお菓子作りなんて、という方もどうぞ。

玄米・豆・穀物
  • 2017年8月17日

小麦粉を使ったお菓子は何が好き？レシピ人気お菓子6選！

ちょっと甘いものが食べたいなという時はだれにでもありますよね。そんな時自分で好みのお菓子が簡単に作れたらいいと思いませんか？今回は家庭でできる、小麦粉を使ったレシピ人気お菓子から6つ紹介します。休みの日に子供と一緒に作れるような、素朴で簡単なレシピを提供できたらと思います。