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「 その他食材 」 一覧

家庭菜園の落とし穴!ジャガイモの連作障害の症状と予防法!

  2017/06/16    その他食材

最近は家庭菜園がブームになっています。 健康や食育のために、自宅で体にやさしい野菜を育てる方も多いですよね。 ですが、何年も続けて同じ畑で同じ作物を作ると、連作障害が出ることがあります。 ...

家庭菜園で作ったスイカの収穫時期の見分け方を知ろう

  2017/06/16    その他食材

スイカは夏の風物詩ですね。 とてもおいしいですし、作るのがそんなに難しくないため、家庭菜園にもおすすめです。 今回は、そんなスイカの収穫時期の見極め方を詳しくご説明していきます。 甘くないスイ...

トマトを食べよう!手作りトマトソースで長期保存できます

  2017/06/15    その他食材

トマトは栄養たっぷりで、積極的に食べたい野菜のひとつですね。 トマトをたっぷり使った手作りトマトソースは常備しておくと、パスタやソース、スープなどにも、すぐ使えるので便利ですよね。 たくさん作...

オクラを栽培しよう!夏バテの人に相性抜群の和風レシピは?

  2017/06/13    その他食材

この夏は、家庭菜園をしてみたいな… でも、どの野菜がいいんだろう? なんて思っている人はいませんか? そんな人には、オクラの栽培がおすすめです! 今回は、初心者の人に向けて、オクラ栽培のアレコレ...

大根レシピをご紹介!夏大根の食べ方は冬大根とは違う?

  2017/06/12    その他食材

大根といったら、冬の食べ物と思っていませんか? 実は大根には、冬に取れる冬大根と、夏時期に取れる夏大根があり、それぞれ味も食感等も変わってきます。 では冬大根と夏大根の違いを見ながら、合うレシピ...

鶏肉を冷凍保存すると賞味期限はどれくらい延びる?

  2017/06/10    その他食材

比較的安価に手に入り、ヘルシーな鶏肉は、食卓に多く取り入れたい食材ですね。 しかし生のままですと、賞味期限はせいぜい数日です。 特売でたくさん買って冷凍保存したけど、いつまで使えるのか不安です...

たまねぎの栄養とは!生のサラダで辛いとき辛味をとるには?

  2017/06/08    その他食材

たまねぎはサラダや炒め物など・・様々な料理に使える万能食材ですよね。 どのご家庭にもある食材かと思います。 そんなたまねぎですが、どのような栄養が含まれているのかご存知ですか? たまねぎの栄...

魚をたくさんもらったので冷凍保存したい!いつまで持つ?

  2017/06/08    その他食材

魚をたくさんもらってしまった、魚が安かったのでたくさん買ってしまったという時、調理に困りますね。 魚は味が落ちるのが早いですし、毎日魚料理は飽きてしまいます。 そんな時は、冷凍保存しましょ...

片栗粉・小麦粉はどうやって保存してる?常温?冷蔵?冷凍?

  2017/06/08    その他食材

ご家庭に必ず常備されている片栗粉や小麦粉などの粉類。 大きなパックで買ってきてしまったりすると、なかなか使いきれませんよね。 でも粉だから、腐らないし大丈夫だなんて思っていませんか? 粉...

卵は常温で保存するのが正解?!卵の常識を学ぼう!

  2017/06/07    その他食材

卵は毎日の食卓に欠かせない食べ物ですね。 常に冷蔵庫の中に入っている食材のひとつだと思います。 誰にとってもなじみの深い卵ですが、どうやって保存するのがいいのか、ご存知ですか? スーパーなど...