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その他食材

  • 2017年7月5日

美味しいハンバーグのレシピと献立のつけ合わせのスープ

洋食の中でも定番で人気のハンバーグ！ハンバーグ専門店からパンに挟んでハンバーガーにしたりと、幅広い料理ですよね。毎日の献立に悩んでいる方も多いかと思いますが、ソースを変えることでアレンジしやすく、ヘルシーに和食にもできますよ。今晩の夕食にいかがですか？ハンバーグと一緒にさっぱりしたスープもいかがですか？

  • 2017年7月4日

チョコレートの種類＆カフェインレスとノンカフェインの違い

チョコレートにも、カフェインが含まれているのをご存知でしたか？カフェインには、覚醒作用やリラックス効果がありますが、妊娠中や生理中は鉄分の吸収が妨げられてしまうので、あまりおすすめできなく、十分に気をつけていただきたいです。今回はチョコレートの種類と、チョコレートに含まれているカフェインの含有量について調べてみました。カフェインレスとノンカフェインの違いについてもお話します。

  • 2017年7月3日

じゃがいもと玉ねぎを大量に保存しておく方法を伝授します

じゃがいもと玉ねぎは、常備野菜の筆頭ですよね。常に野菜庫に入っている野菜だと思います。しかし、特売で大量に買ってしまったり、大量もらってしまったときに、保存に困ってしまいます。そんなときに役立てていただけるように、じゃがいもと玉ねぎの保存について調べました。

  • 2017年7月2日

にんじんのみじん切りが簡単にできる器具は？レシピも紹介！

にんじんのみじん切りが苦手な方は意外と多い気がします。レシピを見ていて「にんじんのみじん切り」が出てくると、作るのをためらってしまいますよね。もっと簡単にみじん切りができればいいのに・・・という方のために、今回は便利な調理器具をご紹介しますまた、レシピも載せましたので、ぜひ参考にしてみてください。

  • 2017年7月1日

チョコには凄い健康効果も！？手作りケーキでバレンタインを

小学生頃から意識しはじめる方も多いバレンタインデー。バレンタインといったら、主役はチョコですよね。バレンタインデーはチョコをあげる方も、もらえる方も、ソワソワドキドキしちゃう1日になります。美味しそうな見た目や味覚からも、甘い幸せを運んでくれるチョコには、どんな健康効果があるかご存知ですか？ 今回は、チョコの凄い栄養効能についてと、手作りチョコケーキの作り方を紹介します。

  • 2017年7月1日

レンコンの煮物は栄養たっぷり！変色を防ぐためには？

シャキシャキとした食感が楽しく、煮物にもオススメなレンコンですが、放っておくとすぐ変色してしまうのが悩みです。そこで、レンコンの変色を防ぐ正しい方法について説明しようと思います。レンコンの調理方法をマスターして、美味しいレンコンの煮物を作りましょう。

  • 2017年6月24日

家庭菜園のきゅうりの収穫量を増やす！摘芯の方法をご紹介！

家庭菜園では初心者向けで育てやすいため、きゅうりの栽培が人気です。夏野菜の代表格なので、育てている方も多いのではないでしょうか。しかし、立ち性のきゅうり栽培で大事になってくるのが、摘芯です。今回は、そのやり方や理由をお伝えします。また、きゅうりを炒め物にするレシピもご紹介しますよ！

  • 2017年6月23日

鶏がらスープが手作りできる？圧力鍋で作ってみよう！

ラーメン屋さんや、中華料理屋さんで食べるラーメンやチャーハンはお家で作るものと、ひと味違いますよね。何が違うのでしょう。秘密は、やはりスープでしょうか。お店によって、鶏がらスープや豚骨スープなど個性はありますが、スープが全ての味の決め手になっていることは間違いありません。そんなスープをご自宅で作ってみませんか？圧力鍋を使えば簡単ですよ！今回は、鶏がらスープについてお話したいと思います。

  • 2017年6月23日

実は凄い！？缶詰の魚の栄養価について！缶詰の活用法

魚の缶詰は、様々な種類が販売されていますよね。安価に手に入れることが出来る缶詰ですが、あまりいい印象を持っていない方もいるようです。そんな魚の缶詰の栄養価が実は高いのはご存知でしょうか？なぜ、缶詰の魚は栄養価が高いのかと、缶詰の活用法について紹介していきます。