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「 食文化・食生活 」 一覧

脱穀・もみすりを手作業で行う方法について!玄米の炊き方!

  2017/05/17    食文化・食生活

皆さんは、いつも私達が食べている美味しいお米が、どういう流れを経て食卓にあがるかご存知ですか? お米づくりに実際に携わる機会がないと、細かい流れを知るのは難しいかもしれませんね。 今回は、...

大人なら知っておきたい!ご飯と味噌汁の正しい配置場所は?

  2017/05/15    食文化・食生活

毎日の食卓に登場する「ご飯」と「味噌汁」。 あなたの食卓に置かれた、ご飯と味噌汁の配置場所は正しいでしょうか? 立派な大人であり、日本で産まれ育ったのですから、基本の作法は知っておきたいで...

コップ・カップ・グラス・タンブラーの違いや特徴について!

  2017/05/14    食文化・食生活

私達が生きるうえで、水分摂取はしなければなりませんよね。 そこで皆さんは、飲み物を飲む時に何を使って飲みますか!? 飲料容器にはコップ以外にも、カップ、グラス、タンブラーがありますよね。 ...

お米が主食の国は日本以外にどこ?世界中のお米料理について

  2017/05/10    食文化・食生活

お米を生産している国は、日本以外に世界でたくさん生産されているってご存知でしたか? 日本はお米が主食の和食が基本ですが、世界でのお米の食べ方についてお話したいと思います。 日本とは異なるお...

日本人の伝統的な食文化「和食」の特徴や世界からの評価とは

  2017/05/09    食文化・食生活

日本人の伝統的な食文化「和食」 私たち日本人は毎日当たり前に食べている和食ですが、世界からも高い評価を受けていることをご存知でしたか? なぜ世界から人気が高いのでしょうか。 和食の特徴や...

日本や日本人が世界の外国人に絶賛される凄いところとは!?

  2017/05/09    食文化・食生活

私達が暮らしている日本や日本人のイメージとは、世界の外国人から見てどんなものなのでしょうか? 国ならではの性格的特徴や風習、マナーは、育った環境で自然と身についていくものです。 日本では、...

夫婦で食費を節約!旦那さんに作ってあげたいお弁当レシピ!

  2017/05/08    食文化・食生活

ウキウキワクワクの新婚時代を経て、夫婦二人暮らしの生活に慣れてきたころ意識してくるのは、食費の節約ではないでしょうか? 食費って、節約生活の大きなポイントになりそうですよね! 一般的な夫婦二...

外国人から人気の日本食!評価が高い日本食ランキング発表!

  2017/05/06    食文化・食生活

日本食は、世界中で人気の料理ですよね! そんな日本の食事「和食」について、お話したいと思います。 また、外国人観光客の方から評価の高い日本食のランキングも紹介します! 外国人の方に食事を...

そうめんの薬味や、つけつゆは関東と関西では違うものなの?

  2017/05/05    食文化・食生活

夏になると、食べる頻度が増えるのは、やはり「そうめん」ではないでしょうか? 暑さで食欲が出ない時でも、そうめんだと喉越しが良いので食べられます。 関東と関西ではしょうゆを例にあげると、関東...

トマトの栽培に適しているのは米ぬか肥料?その作り方とは?

  2017/05/03    食文化・食生活

精米する際に必ず出てくる米ぬか。 実は、ガーデニングに肥料として使えることを知っていましたか? 米ぬかはいつも捨てている・・・なんて、もったいないです! 今回は、米ぬか肥料の作り方や...