玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2018年11月 」 一覧

毎日の食生活改善でしっかり栄養摂取して上手にダイエット

  2018/11/30    健康的なダイエット

みなさんは、ダイエットは痩せることだと思っていませんか? 実際、痩せることを、「ダイエット」の言葉を使って表すことも多いですよね。 しかし、本当の意味は、健康な体を保つための「規定食」を意味して...

専門家アドバイスの食生活改善で健康的なダイエット効果を

  2018/11/30    健康的なダイエット

病院の健康診断で肥満を指摘されると、一番初めに言われるのがダイエットです。 しかし、ダイエットと言っても色々あり、何をしたらいいかわかりませんね。 病院の場合は、まず運動を勧められます。 そ...

グルテンフリーパンのダイエット効果やカロリーを徹底解説!

  2018/11/30    健康的なダイエット

最近注目されている「グルテンフリー」。 これは、ハリウッドセレブやモデルさんなどにも人気の食事法です。 パン売り場でも「グルテンフリー」と書かれて売られているパンを見かけたことがありませんか?...

体に良い玄米を2合炊くとき、水の量はどれくらいがいいの?

  2018/11/29    玄米・豆・穀物

健康ブームで注目されている玄米を、ご家庭でも炊いてみませんか。 普段お使いの炊飯器はもちろん、ポイントさえ押さえれば圧力鍋や土鍋、普通のお鍋でもおいしく炊けます。 今回は手始めに、2合を炊くと...

玄米をびっくり炊きするとアブシジン酸の毒が危険って本当?

  2018/11/29    玄米・豆・穀物

玄米にはびっくり炊きといって、手間のかからない便利な炊き方があることをご存知でしょうか。 しかし、びっくり炊きをすると玄米のアブシジン酸の毒が抜けないと、危険視する見方が現在ネット上を席巻していま...

カンタンな玄米の炊き方を教えて!フライパンでも作れるの?

  2018/11/29    玄米・豆・穀物

健康に良いと評判の玄米は、コツさえつかめばご家庭でもカンタンに炊けます。 炊飯器で炊くのはもちろん、圧力鍋や土鍋、普通のお鍋から、なんとフライパンでも炊けるんです。 今回は、このフライパンを使...

体に良い玄米のカロリーは茶碗1杯分でどれくらいあるの?

  2018/11/28    健康管理

玄米は、体に良いといわれています。 そのため、カロリーは低いのではないかというイメージが強いですよね。 しかし、実は玄米のカロリーは、あまり低くありません。 今回は、茶碗1杯分のカロリーや糖質...

味噌を保存する入れ物に100均の商品が注目されるその理由

  2018/11/28    食文化・食生活

100均の商品は以前から人気がありますが、商品はどんどん進化し、使いやすさを考えられたものが発売されています。 そのため人気が高く、味噌の入れ物としても魅力のある100均の商品が、SNSなどでも...

電子レンジで作るポップコーンは体に悪いだけの菓子なのか?

  2018/11/28    その他食材

ポップコーンは大人も子供も大好きで、テーマパークでもよく食べているお菓子であるため、栄養があればより嬉しい食べ物ですよね。 ところが、電子レンジで作るポップコーンには、体に悪いという噂があり...

電子レンジ使用NGでオーブン使用OKのステンレス製品への疑問

  2018/11/27    食文化・食生活

同じように食品を温める機能を持っていても、電子レンジとオーブンでは使用できる調理器具や食器が違うと聞いたことがありませんか? その代表的なものは金属食器になり、ステンレス製品のことも、どう捉えて...