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2017年12月

健康管理
  • 2017年12月18日

甘酒でキレイにしよう！酒粕レシピをご紹介します！

お店で売られている甘酒の原材料を、気にしたことがありますか。甘酒にも種類があって、一番の違いは原材料なのです。今回は、原材料のひとつである「酒粕」について調べてみました。酒粕レシピもご紹介するので、手作りして、さらにキレイになっちゃいましょう。

健康管理
  • 2017年12月18日

甘酒に使われる酒粕にはアルコールが含まれているって本当？

優しい甘さと味わいの甘酒は、子どもも大好きですよね。しかも、高栄養で「飲む点滴」と言われているほどです。ところで、甘酒の原材料である酒粕は、日本酒を作る過程で生まれたものです。「酒」という言葉が入っているのですから、気になるのはアルコールですよね。酒粕を含んでいる甘酒は、どれくらいのアルコール分を含んでいるのでしょう。飲んだ後は、クルマの運転ができなくなってしまうのでしょうか。

その他食材
  • 2017年12月17日

ジャガイモの植え付け方法解説します！連作しても大丈夫！？

春になって、霜が降りる心配がなくなってくると、ジャガイモの植え付けが可能になります。今まで野菜を育てたことはないけれど、この機会にジャガイモを家庭菜園してみようとお考えの方もいらっしゃるでしょう。家庭菜園初心者のあなたに、ジャガイモの植え付け方法や、連作可能なのかについて、詳しく解説したいと思います。

健康管理
  • 2017年12月17日

小腸の役割とは！？水分のほとんどは小腸で吸収されている！

下痢や便秘、それに伴い繰り返される腹痛などの症状に悩まされている人は、老若男女問わず多いと思います。今回は、私達の大事な消化管のうちの「小腸」に、スポットを当ててみました。水分の吸収は大腸で、栄養の吸収は小腸でという認識をもっていた方、必見です。実は、水分のほとんどは小腸で吸収されていたのです！

料理のポイント
  • 2017年12月16日

クッキーのデコレーションにアイシング！今回はココアが主役

カラフルにデコレーションされて、見た目にも可愛いアイシングクッキー。アイシングクッキーは、お誕生日会やハロウィン、クリスマスなどのイベントにも大活躍ですよね。今回は、以前に大ブームが起きて、現在、再評価されている「ココア」を使ったアイシングクッキーの作り方をご紹介します。手作りしてプレゼントしたら、喜ばれること間違いなしですよ。

玄米・豆・穀物
  • 2017年12月16日

玄米を精米すると量も栄養価も目減りする！分づき米のススメ

玄米は白米よりも栄養価が高く、健康に良いといわれています。白米は、玄米より量も栄養価も目減りしており、せっかくのお米のパワーをわざわざ削り取っているお米なのです。しかし、精米されていない玄米は食べにくく、苦手にしている人も多くいるようです。白米の食べやすさ、玄米の栄養価をどうにか両立させることはできないのでしょうか。

健康管理
  • 2017年12月15日

オーガニックコーヒーを飲んで得られる驚きの効果とは？

みなさんは普段、コーヒーは飲みますか？コーヒーの中でも、オーガニックコーヒーというものがあります。今回は、このオーガニックコーヒーのもたらす効果について、ご紹介します。ダイエット効果や、老化予防などが期待できる、驚きの効果は必見ですよ。

食文化・食生活
  • 2017年12月15日

喜ばれる手土産！オーガニック菓子ギフトのおすすめはどれ？

出張や旅行で、会社・職場に手土産を買う機会があると思いますが、なにを買えばいいか悩みませんか？お菓子を買うのが無難ですが、それでもたくさんの種類があります。せっかくなら、体にも優しいオーガニック菓子のギフトを渡してみてはいかがでしょうか？オーガニック菓子の魅力について、ご説明します。