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2017年12月

食文化・食生活
  • 2017年12月24日

お米の産地を表示するには農産物検査が必要。その資格とは

私たちが何気なく毎日食べているお米は、農家からJAなどの流通経路を通して、食卓に届いています。スーパーに並んでいるお米の中でも、コシヒカリやあきたこまちなどの有名な銘柄が人気です。お米の産地を表示して販売するには、いくつかの法律をクリアする必要があります。そのために、農産物検査員という資格が存在します。今回は、お米の農産物検査についてお話します。

玄米・豆・穀物
  • 2017年12月24日

玄米と白米の栄養価は？ご飯は1日に何g食べて良いもの？

みなさんが普段食べている主食は、何ですか？パンや麺類など、主食となる食べ物は多いですが、やはりお米から出来ているご飯を食べる機会が多いかと思います。お米は日本人の主食ですから、「1日3食ご飯を食べる」といった方もいらっしゃいますよね。では、1日に何gのご飯を食べて良いのでしょうか。また、栄養たっぷりの玄米についてもお話します。

健康管理
  • 2017年12月23日

低身長をうまく生かそう！女性の理想体重の算出の方法とは？

低身長であることがコンプレックスだという人は、男女ともにいらっしゃるのではないでしょうか。テレビや雑誌でも、高身長で痩せている人＝モデル体型が魅力的に映ります。しかし、「低身長が原因で自信が持ていない」とうつむかないでください。低身長を生かすコツを知って、むしろ楽しんでいきましょう。合わせて、女性が気になる理想体重の算出の方法もお伝えします。

健康的なダイエット
  • 2017年12月23日

炭水化物抜きダイエットで寝れないって本当？思わぬ副作用

巷では様々なダイエット方法がありますが、ブレイクしてから何年も経っているのに、今もチャレンジする人が多いダイエット法もありますよね。例えば、炭水化物を一切食べない炭水化物抜きダイエット。しかし、実は炭水化物抜きダイエットを始めて、寝れない人が続出していることはご存じでしょうか。その理由と、危険性についてお伝えしていきます。

食文化・食生活
  • 2017年12月22日

江戸時代の経済をまわした藩や石高について詳しく知ってみる

江戸時代、経済をまわしていたのは、お金ではなくお米でした。藩や石高という言葉を、小学校の頃に学んだけれど、意味をきちんと覚えていないという人も、多いのではないでしょうか。今回は、毎日食べているお米が、江戸時代ではどのように経済をまわしていたのかなどを、詳しくご紹介します。

その他食材
  • 2017年12月22日

オーガニックティーをおすすめする驚愕のメリットとは！？

みなさんは、オーガニックティーをご存知でしょうか。栄養価も高く、ダイエット効果も期待できる飲みもので、おすすめです。今回は、飲み方やオーガニックティーのメリットやデメリットをご紹介します。オーガニックティーの注意点などもお伝えしますので、併せてご覧ください。