- 2017年12月27日
甘酒は米と麹が命。高いものから安いものまでご紹介します
美味しい甘酒を求めて、いろいろな甘酒を試したいと思いますよね。特に、麹でできている甘酒は、健康効果や美容効果も期待できる「飲む点滴」です。今回は、甘酒を毎日飲んでいる人や、興味はあるけれど毎日は飲まない、という人にまでおすすめできる甘酒を集めました。また、毎日甘酒を飲むためには、値段も大切です。できるだけ安い値段で、甘酒を手に入れるコツなども併せてご紹介していきます。
美味しい甘酒を求めて、いろいろな甘酒を試したいと思いますよね。特に、麹でできている甘酒は、健康効果や美容効果も期待できる「飲む点滴」です。今回は、甘酒を毎日飲んでいる人や、興味はあるけれど毎日は飲まない、という人にまでおすすめできる甘酒を集めました。また、毎日甘酒を飲むためには、値段も大切です。できるだけ安い値段で、甘酒を手に入れるコツなども併せてご紹介していきます。
冬になると、温かくて甘い甘酒が飲みたくなります。自家製だったとしたら、さらに美味しく感じることでしょう。甘酒を作るのに、何か特別な道具が必要だと思っていませんか。実は100円ショップにあるアイテムでも、甘酒が作れるのです。今回は、100円ショップのアイテムを使った米麹甘酒の作り方や、100円で購入できる甘酒をご紹介します。
自宅でケーキを作ろうと思って生クリームを買ったけれど、結局ケーキを作らず、生クリームを余らせた経験のある方はいませんか?そうなると、生クリームの出番はなくなってしまいますよね。気付いたときには、賞味期限切れた生クリームが冷蔵庫から出てくる、ということになってしまいます。生クリームを捨てるのはもったいないので、賞味期限切れたものでも、使える方法をご紹介していきます。
オーガニックと聞いても、なんだかピンと来ない方もいると思います。初めにオーガニックについて、詳しく解説します。そして、オーガニックのダイエット食品についてご紹介します。オーガニックダイエット食品とは、どんなものなのでしょうか。
当たり前のように、料理本や、レシピに「水1カップ」と書かれていますが、1カップとは、正確にはどのくらいの量なのでしょうか。また、水以外の食品も、水と同じように1カップではかることができるのかなどを、ご紹介します。日本以外の計量カップについても、少し触れていきますね。
お店で売られている甘酒の原材料を、気にしたことがありますか。甘酒にも種類があって、一番の違いは原材料なのです。今回は、原材料のひとつである「酒粕」について調べてみました。酒粕レシピもご紹介するので、手作りして、さらにキレイになっちゃいましょう。
下痢や便秘、それに伴い繰り返される腹痛などの症状に悩まされている人は、老若男女問わず多いと思います。今回は、私達の大事な消化管のうちの「小腸」に、スポットを当ててみました。水分の吸収は大腸で、栄養の吸収は小腸でという認識をもっていた方、必見です。実は、水分のほとんどは小腸で吸収されていたのです!
ご家庭に小麦粉を常備しているご家庭は、多いかと思います。しかし、最近よく目にする米粉は、なかなかご家庭においてあることは少ないでしょう。使い方が分からないと、買っても無駄にしてしまう可能性もありますよね。しかし、米粉は無駄にするどころか、簡単にたくさんの料理に活用することができます。今回は、米粉を使った料理の作り方と、米粉の特徴をご紹介します。
麹で作る甘酒は自然な甘さが美味しいうえ、ノンアルコールで栄養価も高く、子どもからお年寄りまで人気です。甘酒を麹で作る場合、麹だけで作ることもできますが、もち米や白米と混ぜて作ることもできます。今回は一般的な甘酒の作り方のみならず、麹のみで甘酒を作る方法と、市販の麹のみでできた、おすすめの甘酒についてご紹介します。
甘酒を麹で作ってみたいと思われませんか?麹で作る甘酒は自然な甘さで、とても美味しく、健康に良い飲み物として親しまれてきました。今回は甘酒を作る方法、特に電子レンジを使って作る方法についてお話します。また、保温方法のいろいろなアイデアも、一緒にご紹介します。