- 2017年12月18日
甘酒でキレイにしよう！酒粕レシピをご紹介します！
お店で売られている甘酒の原材料を、気にしたことがありますか。甘酒にも種類があって、一番の違いは原材料なのです。今回は、原材料のひとつである「酒粕」について調べてみました。酒粕レシピもご紹介するので、手作りして、さらにキレイになっちゃいましょう。
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ダイエット
- 2017年12月16日
クッキーのデコレーションにアイシング！今回はココアが主役
カラフルにデコレーションされて、見た目にも可愛いアイシングクッキー。アイシングクッキーは、お誕生日会やハロウィン、クリスマスなどのイベントにも大活躍ですよね。今回は、以前に大ブームが起きて、現在、再評価されている「ココア」を使ったアイシングクッキーの作り方をご紹介します。手作りしてプレゼントしたら、喜ばれること間違いなしですよ。
- 2017年12月16日
玄米を精米すると量も栄養価も目減りする！分づき米のススメ
玄米は白米よりも栄養価が高く、健康に良いといわれています。白米は、玄米より量も栄養価も目減りしており、せっかくのお米のパワーをわざわざ削り取っているお米なのです。しかし、精米されていない玄米は食べにくく、苦手にしている人も多くいるようです。白米の食べやすさ、玄米の栄養価をどうにか両立させることはできないのでしょうか。
- 2017年12月16日
ふだん何気なく食べているお米の1合は何人前なの？
和食のときや、お弁当などでも食べているお米。食事内容に気を使っていたり、食費をきちんとさせたい方は、1合は何人前くらいなんだろうと思うこともあるかもしれませんね。そこで今回は、そんな疑問について、性別別などで考えていきます。
- 2017年12月15日
オーガニックコーヒーを飲んで得られる驚きの効果とは？
みなさんは普段、コーヒーは飲みますか？コーヒーの中でも、オーガニックコーヒーというものがあります。今回は、このオーガニックコーヒーのもたらす効果について、ご紹介します。ダイエット効果や、老化予防などが期待できる、驚きの効果は必見ですよ。
- 2017年12月14日
健康増進を望むなら玉ねぎサラダを食べるべし！人気の理由
玉ねぎは、和食にも洋食、中華料理にも使われている人気の野菜ですね。玉ねぎを生のままサラダなどで食べると、独特の辛みと香りを美味しく楽しめます。また、玉ねぎを加熱調理することで、甘さと深みが加わります。そんな玉ねぎは健康効果も、とても高いのです。そこで今回は、玉ねぎを使ったおすすめサラダを、いくつかご紹介します。手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 2017年12月13日
甘酒は酒粕と米麹の2種類ある？美味しい飲み方をご紹介！
甘酒は「飲む点滴」と言われるほど栄養が豊富で、近年、特に見直されている伝統的な飲みものです。その甘酒には、酒粕と米麹の2種類がありますが、どうしても独特の風味があり、好みに分かれてしまうかもしれません。今回は、その甘酒について、美味しい飲み方などのご紹介をしていきます。
- 2017年12月13日
甘酒を麹のみで作るには？市販の麹のみで作られた甘酒は？
麹で作る甘酒は自然な甘さが美味しいうえ、ノンアルコールで栄養価も高く、子どもからお年寄りまで人気です。甘酒を麹で作る場合、麹だけで作ることもできますが、もち米や白米と混ぜて作ることもできます。今回は一般的な甘酒の作り方のみならず、麹のみで甘酒を作る方法と、市販の麹のみでできた、おすすめの甘酒についてご紹介します。
- 2017年12月13日
甘酒を麹から作るには？便利な電子レンジを使った作り方
甘酒を麹で作ってみたいと思われませんか？麹で作る甘酒は自然な甘さで、とても美味しく、健康に良い飲み物として親しまれてきました。今回は甘酒を作る方法、特に電子レンジを使って作る方法についてお話します。また、保温方法のいろいろなアイデアも、一緒にご紹介します。
- 2017年12月12日
甘酒を麹から手作りしたい！市販の麹はどこで手に入る？
甘酒には、酒粕でできたアルコール入りのものと、麹で作られたノンアルコールのものがあるということを、ご存知でしたか？市販の甘酒にも、この2種類のものがあって、それぞれ味や効能が違います。今回は、麹で作る甘酒にスポットを当ててみたいと思います。そもそも麹とは、何でしょうか？いったい、どこで手に入るのでしょうか？さらに、麹甘酒の効能や作り方についても、お話していきます。