玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

食生活改善で便秘の解消!腸内運動は身体の内側と外側から

  2018/12/17    健康管理

デスクワークが増える近年、頑固な便秘に悩む人が増えています。 色々な方法を試しても改善が見られず、中には腹痛に耐えられず病院へ駆け込む人もいます。 便秘の解消として、私たちがまず考えるのが乳酸...

味噌汁の具に最適なほうれん草!その栄養と美味しい食べ方!

  2018/12/16    その他食材

温かい汁物が恋しい冬になり、各ご家庭の食卓にも様々な具を使った味噌汁を並べていらっしゃることでしょう。 そんな寒い冬の代表的な野菜の1つに、ほうれん草があります。 様々な料理に使われ、豊富な栄養...

玄米ご飯をフライパン一つで作ることができる炊き方をご紹介

  2018/12/16    玄米・豆・穀物

玄米を炊くということになると、土鍋や圧力鍋、玄米を炊ける炊飯器を用意しなければと考える人もいます。 しかし、普通の鍋でも玄米を炊くことができることが話題となり、最近では玄米も簡単に炊けると人気が上...

体に良くておいしい!玄米ピラフを圧力鍋で作る時短レシピ

  2018/12/16    料理のポイント

玄米は体に良いことはわかっているけれど、硬くてポソポソしているからおいしくないと思っている方は多いのではないでしょうか。 そんな方におすすめなのが、玄米のピラフです。 玄米と一緒に炊き込む具材の...

食事改善にも有効なダイエット方法について詳しく知ろう!

  2018/12/15    健康的なダイエット

ダイエットと食事改善は、表裏一体です。 ダイエットは、ただ痩せればよいというわけではありません。 まずは、体質を変えることが重要ですし、体質改善を促す食事の仕方を学ぶ必要があります。 なぜか...

食事改善をして健康に!おすすめの方法と様々な仕方

  2018/12/15    健康管理

産後、加齢、運動不足等、日々の生活で、体型や体調が変化したな、と思うことはありませんか? 体重が増えて脂肪が付いたり、またはお腹を壊しやすくなったりと、人それぞれ体に関する悩みは違います。 い...

おいしくて体に良い玄米の炊き方で塩を入れるのはなぜなの?

  2018/12/15    玄米・豆・穀物

体に良い玄米ですが、その炊き方は白米に比べて少し面倒で、手間暇がかかります。 なかでも、塩を入れて炊く工程は、白米との大きな違いです。 どうして塩を入れるのか、玄米にどんなメリットがあるのでしょ...

玄米80gのカロリーや栄養とダイエットに活かす方法とは?

  2018/12/14    健康的なダイエット

玄米は薄皮に包まれている分、よく噛んで食べる必要があるため、満腹感を得やすいダイエット向きのごはんです。 例えば玄米を80g食べたとき、そのカロリーはどれくらいの量なのでしょうか。 また、ダイ...

食生活改善と無理のないダイエットでさらに健康になろう!

  2018/12/14    食文化・食生活

ダイエットの基本は、摂取カロリーを消費カロリーよりも減らすということです。 そのためには食生活改善が欠かせません。 というのは、いくら運動でカロリーを消費しても、それ以上のカロリーを摂取してい...

じゃがりこチーズ味のカロリーが気にならなくなるイイ話

  2018/12/14    その他食材

スナック菓子と言えば、ポテトチップスやかっぱえびせんなど、食べだしたら止まらない物が多いですね。 油であげているのでカロリーも心配。 そんな中、スナック菓子なのにご飯と置き換えや、おかずにアレ...