• 2019年1月12日

豚肉の味噌鍋レシピは色々!自分だけのオリジナルレシピ作り

寒い時には、身体が温まる味噌鍋レシピは最高ですね。豚肉を白菜・長ネギ・玉ねぎ・大根などたくさんの野菜と一緒に煮込むと、それだけで身体が温まります。美味しい豚肉の味噌鍋のレシピは家庭や地方によって色々あります。野菜たっぷりの味噌鍋にすると、色々な栄養もバランス良く摂ることができるので、一石二鳥です。今回は、寒い季節にピッタリの豚肉を使った味噌鍋のレシピと、その栄養価を色々とご紹介しましょう。

  • 2019年1月12日

豆腐に味噌マヨネーズを合わせ栄養効果を上げるレシピを紹介

豆腐は、手軽に摂れるたんぱく質食品です。歯が痛い時や、高齢者で飲み込む力が弱くなった人でも楽に摂れるたんぱく源です。しかし、いつも冷奴や味噌汁、麻婆豆腐といった定番料理で終わっていませんか?たまには、豆腐を使っていつもと違う料理を作ってみたいですね。今回は豆腐と味噌、マヨネーズを使って、いつもとは違う料理のレシピをご紹介しましょう。

  • 2019年1月12日

子どものころから食生活改善!痩せるだけではないダイエット

私たちのほとんどは、ダイエットと痩せるという言葉を同じ意味として使っています。しかし、正確には痩せることとダイエットは似て非なる言葉です。ダイエットは、健康的な体を作るために肥満体質の人が、健康な身体を取り戻すことを目的にして「痩せる」ことです。そのための食生活改善の中には、リバウンドを伴うものは本来あってはならないことですね。健康的にダイエットとはどういうことでしょう。今回は、健康的な身体を作るためのダイエットと、食生活改善で痩せることについてのご紹介です。

  • 2019年1月11日

食事改善でダイエットするには日本食を美味しく食べること!

ダイエット、人は誰でも一度は気にしたことがあるテーマではないでしょうか。しかし、体重を減らしたい!ということばかりに捉われていると、過剰なダイエットがかえってリバウンドを招いてしまうこともあります。体重を減らすには、運動などの消費カロリーを意識することももちろん大事ですが、食生活を見直すのも大切です。ここでは、日本人に最適な食事改善のコツを、おすすめ食材の組み合わせや調理法と共にまとめていきます。

  • 2019年1月11日

食事改善で症状を緩和!アトピー性皮膚炎や喘息を楽にしよう

アレルギーと呼ばれるものに、アトピー性皮膚炎や喘息があります。花粉症や蕁麻疹もつらいですが、アトピー性皮膚炎や喘息など、ひどくなると命にかかわるものもあります。中には、生まれつきではなく食生活や生活内容によって突然なるものもあり、小麦粉アレルギーや空気汚染による喘息は、成人してから発症する人もいます。しかし、子どものころからアレルギーがある場合は、成長を阻害するものもあるため、できれば改善をしたいですね。今回は、アトピー体質、アトピー性皮膚炎や喘息を少しでも食事改善できないものか、というお話です。

  • 2019年1月11日

美味しい醤油うどんの作り方!人気の食材の組み合わせは?

日本人が古くから親しみ、食してきた「うどん」。うどんがどのような形で日本に伝わってきたかは諸説ありますが、江戸時代にはすでに現在のような形で全国の人々の間に普及されていたといいます。うどんといっても、食べ方やうどんに入る具材は多種多様。かけうどん、ざるうどん、釜揚げうどん、ぶっかけうどん、つけ汁うどんに煮込みうどん、焼きうどんなど、調理法だけでもこんなにたくさんの種類があります。今回は、醤油で味付けされたものに焦点をあて、美味しい醤油うどんの作り方をご紹介します。

  • 2019年1月10日

味噌汁の具の定番!豆腐と油揚げに合わせる具は何がお勧め?

味噌汁の具といえば、豆腐に油揚げ・ワカメ・ネギ・大根・ほうれん草など定番と呼ばれるものがあります。中でも豆腐は定番中の定番といってもいいほどです。ファミレスのランチや定食屋の味噌汁の具にもなっていますね。豆腐と油揚げの味噌汁にはどんな効能があるのでしょうか?そして、豆腐や油揚げには定番の味噌汁の他に、どんな具との組み合わせが美味しいのでしょうか?今回は、味噌汁の豆腐や油揚げについてご紹介しましょう。

  • 2019年1月10日

食生活改善で健康的にダイエット!痩せ体質を作る生活とは?

健康的に痩せたいと思ったら、食生活改善をしましょう。極端な制限や我慢を強いられるダイエットと異なり、リバウンドの心配はなく、またそれが原因で病気になることもありません。生活全般がうまく回りだす、究極のダイエット法です。どういう風にすればいいのか、具体的にお話していきましょう。

  • 2019年1月10日

食事改善のダイエットでは改善できない!低い運動量は要注意

食事改善をしても、ダイエットをするためには運動をすることも大切です。しかし、肥満に悩む人のほとんどは運動をすることが苦手ですね。中には、ちょっと動くことすら面倒という人もいます。アメリカでは肥満が社会問題になっていますが、その背景には食生活の問題だけではなく、車社会というのもあるのかもしれません。今回は、ダイエットのための食事改善と運動量についての関係についてご紹介します。

  • 2019年1月9日

ダイエットにはウォーキング!効率的にカロリー消費するコツ

年末年始などの家族の集まりがあると、つい食べ過ぎてしまいますよね。体重計に乗って青くなった!という方も多いのではないでしょうか。徐々に日常の生活にリズムを戻し、体のメンテナンスをしたいものです。何らかの理由でカロリーオーバーし増量してしまったら、まずはウォーキングから始めてみましょう。ここでは、ダイエットに適したウォーキングの仕方、また、ウォーキングの嬉しい効果などについてご紹介します。