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健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2018年05月 」 一覧

もつ煮込みは味噌味が人気!おいしく出来る作り方のポイント

  2018/05/31    その他食材

「もつ」は、低カロリーでコラーゲンが豊富なので、女性に人気の食材です。 その調理として、もつ煮込みは、コツさえつかめば家で手軽に出来て、アレンジも簡単です。 そして、多めに作って冷凍することも...

もつ煮込みの作り方をご紹介!知って得するもつと味噌の栄養

  2018/05/31    その他食材

もつ煮込みと言うと、こってりとしたカロリーの高そうな料理のイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。 しかし、もつ煮込みの中に入っている具材や使われている味噌の内容を見てみると、とても栄...

味噌は健康と美容に効果的!炒めても煮ても美味しいキャベツ

  2018/05/31    その他食材

体に良い調味料と言えば、味噌だということは、ご存知の方も多いのではないでしょうか。 それでは、その味噌にはどんな栄養分が含まれているのか、そして、健康にどんな効果が期待できるかをいくつかご紹介し...

味噌汁と雑炊のレシピ&味噌汁を使った雑炊のレシピをご紹介

  2018/05/30    その他食材

和食の定番と言ったら、白いご飯と味噌汁が挙げられます。 また、お米を炊いた白いご飯がメインですが、ご飯を使った雑炊を好んでいる人も大勢いることでしょう。 今回は、その味噌汁と雑炊を美味しく作る...

工夫次第で便利に使えるにんにく味噌!鰹節で旨味をプラス!

  2018/05/30    その他食材

にんにくは体に良いと言われていますが、毎日摂るのは大変ですし、臭いも気になりますね。 また、にんにくと聞くと料理の味付けのひとつと考える方も多いでしょう。 このことから、にんにくそのものを食べ...

余ってしまった蕗味噌はどうする?便利な冷凍保存の方法とは

  2018/05/30    その他食材

春の到来を告げる蕗の薹は、冬の終わりを感られる代表的な山菜の一つです。 一般的に、蕗の薹と言えば天ぷらとして食べるのが定番ですが、食べきれない、使いきれない量がある場合には、蕗味噌にしてしまう方...

手軽で簡単な味噌玉の作り方!長期保存には冷凍が便利!

  2018/05/29    その他食材

昔から「味噌汁が体にいい」事はよく知られています。 朝食に味噌汁は欠かせないという方も多いでしょう。 体を目覚めさせ、栄養価も高い味噌汁ですが、毎日作るのは大変です。 でも、インスタントでは...

「精製塩」のスーパーな効果!調味料以外にも役立つ凄いやつ

  2018/05/29    健康管理

どこの家庭にでも、「塩」は調味料として常備してあるのではないでしょうか。 「塩」は、調味料としての実力もさることながら、他にもさまざまな使い方があります。 その中でも、「精製塩」は、安価で手に...

「精製塩」は体に悪いは本当!?その作り方と成分

  2018/05/29    健康管理

海に囲まれた日本では、塩は身近な食品と言えます。 「塩はミネラルが豊富な海からの贈り物」として、昔から、料理の味付けに使われています。 また、殺菌効果に優れているので、食品の貯蔵、保存や口中殺...

味噌汁に入れる長ネギで健康維持!味の違いや切り方にも注目!

  2018/05/28    その他食材

毎朝食べているご家庭も多い味噌汁。 味噌汁に入れる具の中で代表的なものといえば、長ネギがありますね。 長ネギは味噌汁に合うだけでなく、身体に良い効果が得られます。 それでは、これから長ネギの特...