玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年06月 」 一覧

コーヒーの1杯って何ccぐらいなのでしょうか?

  2017/06/27    健康管理

今や日本の食文化に欠かせなくなったコーヒーですが、その1杯分の量は何ccくらいなのか? お店によってどう違うのか? など調べてみました。 さらにコーヒーによる体への影響や、1日に摂取する適量など調...

100均タッパーは運動会のお弁当箱に使える?レシピも紹介

  2017/06/27    料理のポイント

お子さんの運動会が近づくにつれて、準備が大変で憂鬱になる方も多いのではないでしょうか。 お弁当のおかずもさることながら、お弁当箱に何を選ぶかも、悩みの種ですよね。 そこで今回は、お弁当箱に...

家庭菜園で使った土をもう1度使いたい!土は再生できる?

  2017/06/26    食文化・食生活

家庭菜園を毎年楽しんでいる人にとって、土の管理は大変ですよね。 通常、プランターや庭で家庭菜園をやるときには、新しい土を用意するのが基本です。 しかし、古い土は捨てるのに困りますし、毎年、新し...

家で焼肉をしよう!ホットプレートの使い方等の工夫で美味しく焼ける!

  2017/06/26    料理のポイント

焼肉…、人を魅了するとても魅惑的な食べ物です。 しかし、外食ですと高くついてしまいます。 今回は家で焼肉をする時のコツや秘訣なんかをお教えしちゃいます。 ホットプレートでも、ちょっとの工...

お弁当のご飯をおいしく食べたい!硬くならない裏ワザ紹介

  2017/06/26    料理のポイント

お昼ご飯に、お弁当を持って行っている人は多いですね。 お母さんや奥さんに作ってもらったり、または自分で作っている人もいると思います。 お弁当の悩みといえば、ご飯が硬くなってしまうことですよね。 ...

離乳食の朝食はコレに決まり!パンを使ったオススメメニュー

  2017/06/25    健康管理

赤ちゃんの成長に欠かせない離乳食は、生活リズムの観点や栄養面でとても大切です。 できるだけ楽しく、色々なものを食べさせてあげたいと考えているお母さんも多いと思います。 でも離乳食作りには思っている...

日本人女子の平均身長と他国を比較!日本人も伸びている?

  2017/06/25    食文化・食生活

日本人は身長が低いと言われてきましたが、身長は何によって決まるのでしょうか。 また、日本人女子の平均身長が伸びてきていると言われている背景についてもお伝えします。 後半では参考までに、欧米、アジ...

食用色素について!どんなもので黒は作れる?作り方教えます

  2017/06/25    食文化・食生活

皆さんは、食用色素って聞いたことがありますか? お菓子作りを趣味としている方は、特によくご存知だと思います。 食用色素とは、食品に着色するために作られた食品添加物です。 お店に並んでいるお菓子...

家庭菜園のきゅうりの収穫量を増やす!摘芯の方法をご紹介!

  2017/06/24    その他食材

家庭菜園では初心者向けで育てやすいため、きゅうりの栽培が人気です。 夏野菜の代表格なので、育てている方も多いのではないでしょうか。 しかし、立ち性のきゅうり栽培で大事になってくるのが、摘芯です。...

コーヒーはブラック?ミルク入り?色々なメニューの定義

  2017/06/24    食文化・食生活

コンビニで挽きたてのコーヒーを飲むのが日常化して早数年。 だいぶ、コーヒーが身近な飲み物になってきましたね。 コーヒーには色々な飲み方、メニューがありますが、あなたは「ブラック派」?「アレンジ派...