炊飯器で炊いたご飯、皆さんはどのように保存していますか？ 常温保存や炊飯器の保温機能を利用して保存している方、さまざまですよね。 ご飯を保存するのに一番良い方法は何だと思いますか？ ...

江戸時代の人々は、どのような食生活を送っていたのでしょうか？ 現代と比べて何が違うのかお話したいと思います。 意外にも、江戸時代はファーストフードが大盛況だったそうです。 また、現代とは...

ダイエットをしている方などは、糖質や脂質という言葉をよく耳にしますよね。 皆さんは、それぞれの違いについてご存知ですか？ また、ダイエットをする際、糖質制限や脂質制限をすると良いと聞きます...

仕事終わりで疲れている時や、料理をするのが面倒な時ってありますよね。 そんな時には、スーパーやコンビニの惣菜を買って手軽に食事を済ませたり・・・。 365日、全てのメニューを手料理する...

あなたは『マヨラー』ですか？ 『マヨラー』とは、とてもマヨネーズが好きで、何にでもマヨネーズを使用する人の事を言います。 マヨラーとまではいかなくても、マヨネーズが好きな人は多いし、家...

健康のために、朝、ジュースやスムージーを飲んでいる方は多いのではないでしょうか？ 皆さんジュースやスムージーを作るときに、ミキサーやジューサーを使うかで違いがあることをご存知でしたか？ ...

果物に含まれる栄養はどれも身体に良いものばかりですよね！ しかし、果物に含まれている栄養について、皆さんはご存知ですか？ 栄養の効果を知ることで、自分に必要な栄養素を意識し、バランス良...

納豆や豆腐を毎日食べている方、多いのではないでしょうか？ 納豆や豆腐は栄養満点ですよね。 納豆や豆腐に含まれるタンパク質の役割はご存知ですか？ タンパク質は人間の身体に必要不可欠です...

皆さんは、ジャガイモは好きですか？ ジャガイモは、春と秋の2回植えつけが可能な野菜です。 品種も豊富で、お子さんと一緒に土の中を掘って、芋掘りの収穫作業も楽しめるので、家庭菜園にはもっ...

健康や美容にいい玄米。 健康志向の方は取り入れている方も多いのではないでしょうか。 これから日々の食事に取り入れたい！と考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 玄米と白米の...