玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年02月 」 一覧

炊飯器で炊いたご飯を常温保存や保温機能を使うと何日もつ?

  2017/02/28    料理のポイント

炊飯器で炊いたご飯、皆さんはどのように保存していますか? 常温保存や炊飯器の保温機能を利用して保存している方、さまざまですよね。 ご飯を保存するのに一番良い方法は何だと思いますか? ...

江戸時代の人々の食生活とは?現代との食生活の違いについて

  2017/02/28    食文化・食生活

江戸時代の人々は、どのような食生活を送っていたのでしょうか? 現代と比べて何が違うのかお話したいと思います。 意外にも、江戸時代はファーストフードが大盛況だったそうです。 また、現代とは...

糖質と脂質の違いってなに?糖質・脂質制限は効果があるの?

  2017/02/28    健康管理

ダイエットをしている方などは、糖質や脂質という言葉をよく耳にしますよね。 皆さんは、それぞれの違いについてご存知ですか? また、ダイエットをする際、糖質制限や脂質制限をすると良いと聞きます...

スーパーやコンビニの惣菜やお弁当は、健康に良くないの!?

  2017/02/27    健康管理

仕事終わりで疲れている時や、料理をするのが面倒な時ってありますよね。 そんな時には、スーパーやコンビニの惣菜を買って手軽に食事を済ませたり・・・。 365日、全てのメニューを手料理する...

パスタサラダを作る!マヨネーズとカロリーハーフの違いは?

  2017/02/27    料理のポイント

あなたは『マヨラー』ですか? 『マヨラー』とは、とてもマヨネーズが好きで、何にでもマヨネーズを使用する人の事を言います。 マヨラーとまではいかなくても、マヨネーズが好きな人は多いし、家...

朝のジュース作りはミキサーとジューサーで違いがあるの!?

  2017/02/27    その他食材

健康のために、朝、ジュースやスムージーを飲んでいる方は多いのではないでしょうか? 皆さんジュースやスムージーを作るときに、ミキサーやジューサーを使うかで違いがあることをご存知でしたか? ...

果物の栄養別ランキングのご紹介!果物の栄養効果を知ろう!

  2017/02/26    その他食材

果物に含まれる栄養はどれも身体に良いものばかりですよね! しかし、果物に含まれている栄養について、皆さんはご存知ですか? 栄養の効果を知ることで、自分に必要な栄養素を意識し、バランス良...

納豆や豆腐のタンパク質の種類は?タンパク質の役割って何?

  2017/02/26    玄米・豆・穀物

納豆や豆腐を毎日食べている方、多いのではないでしょうか? 納豆や豆腐は栄養満点ですよね。 納豆や豆腐に含まれるタンパク質の役割はご存知ですか? タンパク質は人間の身体に必要不可欠です...

家庭菜園でジャガイモを収穫しよう!上手に育てるコツは!?

  2017/02/25    その他食材

皆さんは、ジャガイモは好きですか? ジャガイモは、春と秋の2回植えつけが可能な野菜です。 品種も豊富で、お子さんと一緒に土の中を掘って、芋掘りの収穫作業も楽しめるので、家庭菜園にはもっ...

玄米のカロリーは白米と一緒。でも一合に含まれる栄養は豊富

  2017/02/25    玄米・豆・穀物

健康や美容にいい玄米。 健康志向の方は取り入れている方も多いのではないでしょうか。 これから日々の食事に取り入れたい!と考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 玄米と白米の...