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2017年2月

料理のポイント
  • 2017年2月28日

炊飯器で炊いたご飯を常温保存や保温機能を使うと何日もつ？

炊飯器で炊いたご飯、皆さんはどのように保存していますか？常温保存や炊飯器の保温機能を利用して保存している方、さまざまですよね。ご飯を保存するのに一番良い方法は何だと思いますか？冷蔵保存、冷凍保存、悩みますよね。それぞれの方法で何日くらいご飯は持つのでしょうか？今回は、ご飯を保存する際に、一番オススメの方法をご紹介したいと思います。

健康管理
  • 2017年2月28日

糖質と脂質の違いってなに？糖質・脂質制限は効果があるの？

ダイエットをしている方などは、糖質や脂質という言葉をよく耳にしますよね。皆さんは、それぞれの違いについてご存知ですか？また、ダイエットをする際、糖質制限や脂質制限をすると良いと聞きますが、どちらが効果的なのでしょうか？それぞれにメリットやデメリットがありますので、お話していきたいと思います。

健康管理
  • 2017年2月27日

スーパーやコンビニの惣菜やお弁当は、健康に良くないの！？

仕事終わりで疲れている時や、料理をするのが面倒な時ってありますよね。そんな時には、スーパーやコンビニの惣菜を買って手軽に食事を済ませたり・・・。365日、全てのメニューを手料理するのは、なかなか難しいと思います。しかし、スーパーやコンビニの惣菜には、使用されているものが健康に良くないと言われているものもあります。頻繁に食べて良いものなのか、悪いものなのかを見極める必要があるので、みていきましょう。

料理のポイント
  • 2017年2月27日

パスタサラダを作る！マヨネーズとカロリーハーフの違いは？

あなたは『マヨラー』ですか？『マヨラー』とは、とてもマヨネーズが好きで、何にでもマヨネーズを使用する人の事を言います。マヨラーとまではいかなくても、マヨネーズが好きな人は多いし、家庭の食卓には欠かせない調味料ですね。そんな、マヨネーズを使って、パスタサラダを作ってみましょう！その前に、マヨネーズとカロリーハーフの違いって気になりませんか？まとめてみましたので、参考にしてみて下さい。

その他食材
  • 2017年2月26日

果物の栄養別ランキングのご紹介！果物の栄養効果を知ろう！

果物に含まれる栄養はどれも身体に良いものばかりですよね！しかし、果物に含まれている栄養について、皆さんはご存知ですか？栄養の効果を知ることで、自分に必要な栄養素を意識し、バランス良く果物を摂取してみませんか？今回は果物の栄養別ランキングをご紹介していきたいと思います。

玄米・豆・穀物
  • 2017年2月26日

納豆や豆腐のタンパク質の種類は？タンパク質の役割って何？

納豆や豆腐を毎日食べている方、多いのではないでしょうか？納豆や豆腐は栄養満点ですよね。納豆や豆腐に含まれるタンパク質の役割はご存知ですか？タンパク質は人間の身体に必要不可欠です。そんなタンパク質ですが、納豆や豆腐のタンパク質だけで十分なのでしょうか？皆さんはタンパク質に種類があることをご存知でしたか？タンパク質もバランス良く摂取する必要があるので、お話したいと思います。

その他食材
  • 2017年2月25日

家庭菜園でジャガイモを収穫しよう！上手に育てるコツは！？

皆さんは、ジャガイモは好きですか？ジャガイモは、春と秋の2回植えつけが可能な野菜です。品種も豊富で、お子さんと一緒に土の中を掘って、芋掘りの収穫作業も楽しめるので、家庭菜園にはもってこいの野菜です。植えてから3カ月程度で収穫ができ、手入れもそれほど必要ないのです。上手にジャガイモを育てるコツをマスターして、是非、美味しいジャガイモの収穫に挑戦してみましょう！

玄米・豆・穀物
  • 2017年2月25日

玄米のカロリーは白米と一緒。でも一合に含まれる栄養は豊富

健康や美容にいい玄米。健康志向の方は取り入れている方も多いのではないでしょうか。これから日々の食事に取り入れたい！と考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。玄米と白米のカロリーの違いや、玄米にするメリットはあるのか気になりますよね。初めて玄米を口にする方は、一合炊きで試してみるのもオススメです。今回は一合炊きの方法もご紹介します。また、玄米を続けるコツもいくつかご紹介したいと思います。