- 2018年11月29日
玄米をびっくり炊きするとアブシジン酸の毒が危険って本当？
玄米にはびっくり炊きといって、手間のかからない便利な炊き方があることをご存知でしょうか。しかし、びっくり炊きをすると玄米のアブシジン酸の毒が抜けないと、危険視する見方が現在ネット上を席巻しています。果たしてアブシジン酸の毒とは何なのでしょう。また、びっくり炊きだと、どうして毒が抜けないのでしょうか。今回は玄米のびっくり炊きとアブシジン酸の毒との関係についてお話いたします。
- 2018年11月29日
カンタンな玄米の炊き方を教えて！フライパンでも作れるの？
健康に良いと評判の玄米は、コツさえつかめばご家庭でもカンタンに炊けます。炊飯器で炊くのはもちろん、圧力鍋や土鍋、普通のお鍋から、なんとフライパンでも炊けるんです。今回は、このフライパンを使った玄米の炊き方を、アレンジレシピまで含め、ご紹介したいと思います。ご参考にしていただけたら幸いです。
- 2018年11月28日
体に良い玄米のカロリーは茶碗1杯分でどれくらいあるの？
玄米は、体に良いといわれています。そのため、カロリーは低いのではないかというイメージが強いですよね。しかし、実は玄米のカロリーは、あまり低くありません。今回は、茶碗1杯分のカロリーや糖質を白米と比較検証していきます。そして、それでも玄米はダイエットに向いているとされる理由をお話しましょう。
- 2018年11月28日
味噌を保存する入れ物に100均の商品が注目されるその理由
100均の商品は以前から人気がありますが、商品はどんどん進化し、使いやすさを考えられたものが発売されています。そのため人気が高く、味噌の入れ物としても魅力のある100均の商品が、SNSなどでも注目されているようです。今回は、100均の入れ物の中で味噌の保存に適しているものや、選ぶときに注意をすることなど、おいしく保存するための方法について見ていきます。
- 2018年11月28日
電子レンジで作るポップコーンは体に悪いだけの菓子なのか？
ポップコーンは大人も子供も大好きで、テーマパークでもよく食べているお菓子であるため、栄養があればより嬉しい食べ物ですよね。ところが、電子レンジで作るポップコーンには、体に悪いという噂があり、手軽に作っておいしく食べている人にとっては、ショックな話です。今回は、その噂の本当のところはどうなのか、またポップコーンの体に良い食べ方はあるのかなどをご紹介します。
- 2018年11月27日
電子レンジ使用NGでオーブン使用OKのステンレス製品への疑問
同じように食品を温める機能を持っていても、電子レンジとオーブンでは使用できる調理器具や食器が違うと聞いたことがありませんか？その代表的なものは金属食器になり、ステンレス製品のことも、どう捉えていいものかわからない点もあるでしょう。今回は、ステンレス製品を使おうとする場合に、注意する点や疑問点について詳しく見ていくことにしましょう。
- 2018年11月27日
お米5kgを購入しても足りない？余る？一体何合分になるの
スーパーで販売しているお米は一袋が5kg、または10kgで販売しています。家族の人数や用途で、購入するときの量を判断して選択していると思いますが、5kgを購入した後、意外と足りないこともありますよね。お米5kgは、いったい何合分になるのでしょうか。また、白米をたくさん欲しいときは、どれくらいの量を購入すればいいのでしょうか。今回は、お米5kgについてのお話です。
- 2018年11月27日
食事改善してダイエット！肥満脱出と肥満防止に必要事項は？
「肥満」って聞くとどう思いますか？ネガティブなイメージがありますよね。見た目にもあまりよくないし、健康にも害を及ぼします。今回は、何を基準に肥満というのか、ということと、肥満に対して、どう食事改善をしてダイエットをすれば良いかについてお伝えしていきます。
- 2018年11月26日
味噌の保存容器にガラスを使う！美味しい保存の仕方とは？
現在、家庭での味噌の保存容器としては、ホーロー、タッパー、ガラスなど、色々な材質のものから選べます。例えばその材質としてガラスの保存容器を選ぶ時、味噌を美味しく食べるためには、ぴったりと言えるのかが気になる部分ではないでしょうか。また、美味しく保存できるコツや注意点などもあれば、使用を始める前にぜひ確認をしておきましょう。
- 2018年11月26日
食事改善でダイエットすれば運動は不要？それは大きな間違い
ダイエットの方法の一つで、食事改善、つまりより良い食事方法でダイエットができるとの話があります。食事改善さえすれば、運動なんて全く不要だと思いますよね。しかしそれは、大きな間違いです。確かに痩せることはありますが、大事な筋肉を落とせば、生活に支障が出てきてしまいますよ。そこで、食事改善と共にやって行きたい運動について、お話します。