その他食材

2018年7月14日

味噌ラーメンのワンランクアップレシピ！極旨スープの秘訣！

味噌ラーメンには、醤油ラーメンや豚骨ラーメンにはない魅力がありますね。そんな味噌ラーメンのスープを、おうちで美味しく作る際のコツをご紹介します。また、変化球スープともいえる、味噌ラーメンのレシピのバリエーションも併せてご覧ください。

2018年7月13日

たけのこ＋味噌＋バターはおいし過ぎる禁断の組み合わせ！？

春を呼び込む食材のたけのこ。日本料理には欠かせない存在ですよね。実はたけのこって、味噌やバターととてもよく合うことを知っていましたか？バターの香りや味噌の香りで、たけのこのあのいい香りが失われてしまうのでは…なんて心配される方もいるかもしれません。この組み合わせの魅力をぜひご紹介させてください。読み終わった頃には、たけのこ＋味噌＋バターの料理を食べたくなっているはずです。

2018年7月13日

ブロッコリーの味噌汁はとても美味しい！手軽にできるレシピ

みなさん、ブロッコリーをどうやって食べていますか？蕾の部分を炒め物やおひたし、茹でてマヨネーズをかけて…なんて食べ方がメインなのではないでしょうか。実はブロッコリーって、蕾だけでなく茎も美味しく食べられる食材なんです。しかも味噌汁に入れるのが最適！今回は、ブロッコリー全部を使った味噌汁のレシピや、その美味しさ、魅力をご紹介します。

2018年7月12日

ハタハタを鍋で食べるときの味付けは味噌？醤油？

秋田の冬の味覚といえば「ハタハタ」。日本海側で比較的よく獲れる魚で、鱗がないのが特徴です。焼き魚に干物にと色々な食べ方がありますが、何といっても冬は鍋でしょう。その鍋の味付け、どうするか迷いませんか？味噌味にするべきか、醤油味にするべきか……。それでは地元の人ならではの味付けを一緒に学んでいきましょう。

2018年7月12日

電子レンジでも鶏肉は簡単に料理できる！種類や栄養もご紹介

鶏肉を使った料理はたくさんあります。ささみなどヘルシーなイメージで、女性にも好まれる食材です。手の込んだ料理はもちろんおいしいですが、もっと簡単にできたらうれしいですね。今回は、鶏肉の栄養や電子レンジでできる簡単レシピをご紹介します。

2018年7月11日

電子レンジで手軽に調理！卵を使う絶品デザートレシピ

デザートを手作りしたいけど、毎日忙しくて時間がなかったり、少し面倒だと感じてしまったりなど、さまざまな理由で諦めてしまう場合もありますよね。時間をあまりかけずに美味しいデザートを作りたい人におすすめなのが、電子レンジを使った調理法です。そこで、この記事では、摂取することでいろいろな効果が期待できる卵と、手軽な調理が可能になる電子レンジを有効活用したデザートレシピなどをご紹介します！

2018年7月11日

りんごは電子レンジでおいしくなる！スイーツレシピをご紹介

甘くてみずみずしいりんごはそのまま食べてもスイーツにしてもおいしいですね。手の込んだスイーツもいいですが、手軽に作れたらうれしいものです。今回は、手軽に電子レンジで作れるスイーツをご紹介します。りんごの栄養などについても併せてみていきましょう。

2018年7月11日

電子レンジで簡単！味のバリエーション豊かなシフォンケーキ

ふわふわで美味しいシフォンケーキを自宅で簡単に作りたい！なんてこともあるかと思います。そんな人におすすめしたいのが電子レンジでのお菓子作りです。そこで、この記事では電子レンジで簡単に作れるシフォンケーキの作り方を、味わい別にご紹介していきます。

2018年7月9日

電子レンジとホットケーキミックスで簡単に作れるお菓子5選

ホットケーキミックスは、今やお菓子作りの定番材料ですね。炊飯ジャーで作るケーキが流行りましたが、電子レンジならもっと簡単に作れますよ。特別な道具も不要、しかも電子レンジの加熱時間は5分以内です。ホットケーキミックスを使った甘いお菓子から、角煮まんのレシピまでご紹介します。

2018年7月9日

電子レンジを有効活用！卵とマヨネーズを使うレシピとは？

卵もマヨネーズも普段から馴染み深い食品、調味料ですよね。卵は栄養価に優れているというイメージが一般的にあると思いますが、マヨネーズはどうなのでしょうか？そこで、この記事では卵とマヨネーズの栄養や効能にふれつつ、電子レンジを有効に活用した美味しいレシピをご紹介していきます！