- 2018年11月14日
玄米？それとも3分づき米？栄養面ではどちらを食べるべき？
玄米には栄養がたっぷりと含まれているので、体内に栄養素を入れるためにも、ぜひ食べたいと思っている方は多いことでしょう。ところが、白米を食べ慣れた人には、炊飯の時に手間がかかることや、食べた時にも白米とは違う食感に、少し受け入れがたい感覚を覚えるはずです。そのような方におすすめなのが3分づきの玄米（3分づき米）ですが、栄養面では玄米とどう違うのかその特徴をご紹介します。
MONTH
2018年11月
- 2018年11月13日
一食700カロリーの食事を目安にカロリーをコントロール！
1回の食事を700カロリーに抑えることを目安にすれば、カロリーの過剰摂取を防ぎ、健康的な体作りが目指せます。肥満は生活習慣病を招く危険があるので、健康なうちから気をつけたいものです。カロリーについて意識することからはじめて、健康的な生活を習慣づけるヒントをご紹介します。
- 2018年11月13日
昔なつかしいポン菓子のカロリーは玄米で作るとどれくらい？
スーパーのお菓子コーナーで、ポン菓子を見かけることがありませんか？。手軽に食べられるポン菓子には、なにか昔なつかしく感じさせるものがあります。軽いイメージのポン菓子なので、カロリーも白米より低そうですよね。玄米で作ったポン菓子なら、さらに健康に良さそうです。ダイエットにも活用できるかもしれません。では、玄米ポン菓子のカロリーはどれくらいなのでしょうか？
- 2018年11月13日
味噌を熟成して3年経ったものこそ、いい効果が得られる！？
「3年味噌」で、パソコンやスマートフォンの検索エンジンにかけてみてください。沢山の3年熟成味噌が売られているのがわかるはずです。市場には沢山は出回りませんが、ネットでは簡単に手に入ります。しかも3年熟成味噌は、「本物の味噌」といっても過言ではないでしょう。なぜ「本物の味噌」なのか、ひも解いていきましょう。
- 2018年11月12日
硬い玄米に小豆を加えて土鍋で炊くと、ふっくらつやつやに！
体に良い栄養がたくさん含まれているといわれる玄米は、太りにくい主食としてダイエッターからも注目を浴びています。その玄米に、同じくヘルシーでダイエット効果があるといわれる小豆を混ぜて炊くと、おいしくてムリなく痩せられると評判です。今回は、土鍋でおいしく炊く方法をご紹介します。また、玄米や小豆の優れた栄養素や、なぜダイエットに向いているかなども併せてお話しいたしましょう。
- 2018年11月12日
カロリーが気になる！お菓子対策はざっくり計算して意識する
大好きなお菓子をついつい食べ過ぎてしまって、あとから後悔することは、誰でも経験があるのではないでしょうか？しかし、大好きなものを我慢するのは精神衛生上、決して良いとは言えません。何となくお菓子のカロリーを知った上で、1日の摂取カロリーとのバランスを考えながら楽しめば、そんなにカロリーの摂り過ぎにはならないはずです。ゲーム感覚でカロリー計算しながら、大好きなお菓子を楽しみませんか。
- 2018年11月12日
玄米餅の作り方が簡単にできる炊飯器のもち米モードを紹介
普通のお餅は白米のもち米を使いますが、玄米餅はもち玄米を使っています。玄米ともち玄米は似ていますが、ちょっと違います。もち玄米はその名の通り、もち米の玄米になります。もち米の胚芽や糠を残したまま餅にするわけですが、胚芽や糠があると、普通の餅つきモードで作るのは難しいようです。それではどうやって、もち玄米で餅を作るのでしょうか。炊飯器を使ったもち玄米の作り方をご紹介しましょう。
- 2018年11月11日
ダイエット中に気になるカロリー！一食分の摂取目安とは！？
ダイエットをする時、まず気になるのはカロリーです。性別や年齢、活動量を考慮すると個人差はありますが、一食の大体の摂取目安を知ることが大切です。体重は、カロリーを減らせば減量、増やせば増量しますが、栄養まで減らしてしまったり、増やしすぎると体に負担がかかります。栄養バランスは崩さずに食事のカロリーを調整してください。
- 2018年11月11日
栄養豊富で体に良い酒粕は、カロリーが高くて太るって本当？
飲む点滴と話題になった甘酒の原料である酒粕には、発酵食品特有の優れた栄養素がいっぱい含まれています。魚や肉を漬け込む粕漬けや、冬の風物詩であるあったかい粕汁もおいしいですよね。ところが酒粕は意外にもカロリーが高く、太るといわれているんです。どれくらいカロリーがあるのか、本当に太るのか、どうすれば太らないのか、また酒粕にはどんな栄養があるのかなど、今回は酒粕についてあれこれお話しいたします。
- 2018年11月11日
体に良いと評判の大豆だけどカロリーが高くて太るって本当？
畑の肉と呼ばれ、昔から私たちの食卓には欠かせない存在だった大豆。今またその優れた栄養素が健康的であると注目が集まっていますが、一方で意外にもカロリーが高く、太るといわれているのをご存知でしょうか。果たしてどれくらいカロリーがあるのか、太らないためにはどうしたら良いのか、またどんな栄養素が含まれているのかなど、今回は大豆についていろいろお話しいたします。