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2017年

2017年10月18日

体に良い植物油、体に良くない植物油脂、両方に付いて学ぼう

「油」というと、ネガティブなイメージを持っている人もいるでしょう。ダイエットや、健康の敵のように思われていますよね。しかし、本来、油は体にとって必要な栄養素です。油について学び、正しく摂取していきましょう。今回は、「植物油」と「植物油脂」についてお話していきます。

料理のポイント

2017年10月18日

疑問！醤油の大さじ1はいったい何mlなの？他の調味料は？

美味しそうなレシピを発見して、いざ作ってみようと思うと、材料に「大さじ」や「ml」の表記があることがあります。全て統一してあればいいですが、計量スプーンや計量カップを使うのは、正直面倒ですよね。和食でよく使う醤油は、大さじ1でいうと、何mlを表すのでしょうか？

料理のポイント

2017年10月17日

ちょっと便利な知識！砂糖大さじ1が何グラムなのか知ろう

砂糖は、料理やお菓子作りに欠かせない調味料ですよね。甘い砂糖の虜になってしまう人も、たくさんいるでしょう。そんな砂糖を摂りすぎないためにも、料理をするときには、分量が大切ですね。レシピでは大さじ1と、書いてあることが多いのですが、大さじ1とは、いったい何グラムなのでしょう。

健康的なダイエット

2017年10月17日

玄米だけでは補えない！油もダイエットには必要なワンピース

玄米だけを食べて痩せるダイエットが流行っていますね。玄米は完全栄養食と言われているくらい栄養満点な食べ物です。しかし、油を全く摂らないというのもあまり健康に良くありませんよ。野菜やたんぱく質もバランスよく摂る必要があります。健康的に痩せるために、玄米を活用して上手にダイエットしていきましょう。

玄米・豆・穀物

2017年10月17日

玄米は白米よりも身体に良い？栄養成分の比率で見てみよう。

健康食ブームの昨今、特に注目され、よく耳にするのが「玄米」ですね。ではなぜ、玄米が身体に良いのでしょう。比較しやすい白米との栄養成分の比率等で説明していきます。そこには、玄米の優れたパワーがありました。玄米を食生活に取り入れて、健康な毎日の食生活の第一歩としてください。

玄米・豆・穀物

2017年10月16日

玄米を柔らかく、野菜の農薬除去にも使える重曹の底ヂカラ

最近では、テレビでお掃除の裏ワザ紹介をよく目にします。そのお掃除でよく使われているのが、重曹です。テレビを見て重曹を買ってみたという人も、いるのではないでしょうか。この重曹、使えるのはお掃除だけではないんです。野菜の農薬除去や、玄米を柔らかくする効果も持っているんですよ。そんな重曹の底ヂカラをご紹介します。

玄米・豆・穀物

2017年10月16日

玄米をおかゆにするってどうなの？炊飯器でもできる？

完全栄養食と呼ばれている玄米。今一度、その玄米の栄養について考えていきたいと思います。また、玄米は炊き方が難しいと言われていますが、その原因は、水加減にあります。そこで、玄米の吸水時間について、詳しく解説します。そのほかにも、玄米を家庭の炊飯器で美味しく炊く方法や、おかゆにする方法もご紹介いたします。

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