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健康人口倍増計画

知らなかった!?ヨーグルトを作る生物の役割と効果

  2017/11/09    その他食材

ヨーグルトを作るのに、必要な微生物である乳酸菌。 普段、ヨーグルトを食べていても、特に気にすることもないですよね。 しかし、乳酸菌はヨーグルトを美味しく作ってくれるだけでなく、私たちにとても良い...

ウーロン茶で食事で摂り過ぎた油を分解させて排出させよう

  2017/11/08    健康的なダイエット

油っこいものやお肉を食べるときにはウーロン茶を飲めば良い、というのはご存知でしょうか。 ウーロン茶は健康にも良いのですが、脂肪を吸収せず、分解し排出してくれるので、体重を気にする女性の味方です。...

体が水を吸収する時間と排出するまでの時間はどのくらい?

  2017/11/08    健康管理

あなたは体の「水分吸収」について、どのくらい知っていますか? ほとんどの人が、この水分吸収について、詳しくは知らないと思います。 ここでは、水が体に吸収される時間や排出されるまでの時間、そして...

知っておきたい冷凍食品の野菜のこと。栄養がないって本当?

  2017/11/08    食文化・食生活

冷凍食品は便利で、どこのご家庭の冷凍庫にも入っています。 冷凍食品の野菜は簡単に食卓に出せて、野菜不足を解消してくれます。 しかし、その冷凍食品の野菜、栄養があるの?と思っている人も中にはいま...

一人暮らしの料理のレパートリーを増やすには調味料がカギ!

  2017/11/07    料理のポイント

一人暮らしを始めて、節約や健康のために自炊をしようと試みても、いつも同じ料理や味付けになってしまって、ワンパターンだなぁと感じたことはありませんか? きっと、料理のレパートリーを増やせば、毎日の食...

料理に失敗したら捨てる?いいえ、リカバリーしましょう

  2017/11/07    料理のポイント

料理をする人は誰でも、料理に失敗したことがあると思います。 失敗した料理を捨てるのは、つらいものですよね。 どうにか食べられないだろうかと、悩んだこともあるはずです。 そんな、料理に失敗した...

男爵イモとメークイン、どちらがポテトサラダに向いている?

  2017/11/07    その他食材

ジャガイモ料理の中でも、ポテトサラダは子供にも大人にも人気ですね。 同じレシピでも、ジャガイモの種類が違うだけで、味も食感も変わるんですよ。 スーパーなどでよく見かける、男爵イモとメークインの...

余った生クリームの活用レシピ!スープに入れてコクを出そう

  2017/11/06    料理のポイント

お菓子作りや、料理に使う生クリームですが、なかなか使い切れないですよね。 一度、開けた生クリームは、賞味期限もすぐに、せまってきてしまいます。 今回は、余りがちな生クリームを使って、濃厚でコク...

手作り果物ジュースや濃縮還元ジュースの栄養について調査!

  2017/11/06    その他食材

生の果物や野菜で作るフレッシュジュース、とてもおいしいですよね。 お店で売っている濃縮還元ジュースも、栄養がたっぷり摂れそうです。 実際のところ、果物ジュースの栄養ってどうなのでしょうか? 「...

夜中にアイスを食べたら太る?太らないアイスの食べ方は?

  2017/11/06    健康的なダイエット

夜中に、アイスが無性に食べたくなった経験がある人は、多いのではないでしょうか。 しかし、「太る」という考えが真っ先に思い浮かび、食べるのを我慢する人もいるでしょう。 ここでは、夜中でも気にせず...