玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

たまにはズボラ飯もいいんじゃない?醤油マヨネーズご飯

      2018/01/28

たまにはズボラ飯もいいんじゃない?醤油マヨネーズご飯

大好物は醤油マヨネーズご飯、そう聞いたらどう思いますか?

「ガサツな人だなあ」と思って呆れる人もいるかもしれませんね。

ですが、忙しく働いて一人暮らしをしていたりすると、自分だけが食べるものに毎食毎食、手間と時間をかけるのは面倒です。

そんな時は、ズボラ飯で済ませてしまいませんか?

美味しい醤油マヨネーズご飯の作り方、ズボラ飯が好きになるかもしれない漫画についてもご紹介します。

スポンサーリンク

  こんな記事もよく読まれています

【レシピ集】ヘルシーな手作りお菓子で低カロリーを実現!

「カロリー摂取は控えたいけど、お菓子を食べるのはやめ...

味噌を手作りしてみよう!保存容器「かめ・樽・琺瑯」の特徴

日本の代表的な調味料の1つに味噌があります。 ...

手作り味噌は感動のおいしさ!鍋と入れ物ですぐに作れる!

日本の食卓に欠かすことのできない味噌ですが、身体にい...

簡単味噌汁の作り方!お手軽なだしパックでおいしい味噌汁を

健康のためにも、1日に一杯は飲みたい味噌汁。 ...

ベーコンと味噌汁の組み合わせは意外に合う!レシピをご紹介

味噌は栄養価が高く、古くから日本人に取り入れられてい...

醤油おかきは自宅で手作りもおすすめ!様々な作り方をご紹介

醤油は古くから伝わる調味料ですが、香ばしいおいしさだ...

ヨーグルトメーカーで作るヨーグルト!美味しくて低カロリー

朝ごはんやデザートなどとして食べたり、時には調味料と...

食事改善でダイエット!ストレスを溜めない方法とは?

ダイエットに取り組んでいる方の中には、ダイエットのス...

玄米から虫が発生してしまった!精米機にかけることは可能?

玄米や白米に、虫が湧いてしまったことありませんか? ...

和風の醤油パスタに合う食材とは?簡単な作り方もご紹介!

醤油に「塩分が高いイメージ」を抱く方もいるかもしれま...

基本の味噌汁の作り方!味わい深い「昆布だし」を簡単に作る

味噌汁にはだしが必要不可欠ですが、普段どのようなだし...

カロリーは意外に低い?!ラーメンに含まれる糖質や塩分は?

醤油に味噌、塩といった定番のものから、個性的なラーメ...

ウェイパーを使った簡単鍋レシピ!味噌鍋の味付けはお手の物

野菜や肉、キノコといったたくさんの食材をバランスよく...

味噌は冷蔵より冷凍!気になるおすすめの味噌保存容器とは?

日本の食卓に欠かせない味噌は、どのご家庭にもたいていある...

うどんは炭水化物の中でも低カロリー?ダイエット効果は?

ダイエット中は炭水化物を控える方が多いですよね。 ...

ヨーグルトのホエーは低カロリー&高栄養!有効活用するには

ヨーグルトの上のほうに、分離した水分が溜まっているの...

「醤油チャーハン」の作り方!パラパラにする方法は?

健康に気を遣っていても、たまには香ばしさが食欲をそそ...

味噌の風味を長く楽しむ保存方法とは?常温でも良いの?

味噌は、ほとんどのご家庭で常備されている食品ですよね...

美味しい夏野菜!「ズッキーニ」の味噌汁レシピをご紹介!

「ズッキーニ」は、カリウムやビタミンCを含んでいるの...

食事改善で健康的にダイエット!大切なのは体脂肪率

ダイエットをしている人はどうしても体重に注目しがちだ...

スポンサーリンク


ズボラ飯は必要!ご飯をシンプルに美味しく

自炊をする方は、以前よりも増えたのではないでしょうか。

外食は高いです。

スーパーやコンビニでおかずを買うのも、味に飽きてきます。

インターネット上でレシピを誰でも発信できますし、動画アプリも人気ですね。

そんな中で最近、よく耳にするのが「時短」です。

やはり、皆さん忙しい中でどれだけ効率良く美味しいものを食べられるのか、興味があるということなのでしょう。

「ズボラ飯」は究極の時短レシピです。

聞いたことが無い人もいるかもしれませんので、簡単にご説明すると、「手近な食材で簡単に安く作れる食事」のことです。

「料理というのも気が引けるような食べ物」、なのに美味しい。

醤油マヨネーズご飯や卵かけご飯、ゆでただけの野菜、電子レンジでチンしただけの料理など、すぐに食べられるところが魅力です。

母親が、「時間ないからあれ食べて」と出していたようなものが多く、「死ぬ直前に食べたいのは?」という問いの答えになることも多いです。

ズボラ飯なんて貧乏くさい、下品、そう思っているあなたにこそ食べてほしい、そう考えて記事を書きました。

醤油マヨネーズご飯はこんな時に!

冷蔵庫の中が空で、あるのは冷凍ご飯だけ、くたくたに疲れ切っていて、でもお腹は空いている。

そんな時に、あなたはどうしますか?

デリバリーを頼みますか?

そうしたら、人に会わなければいけません。

いっそ食べないという人もいるかもしれませんね。

でも、お腹が空いていると、眠れないかもしれませんよ。

食事を抜くと血糖値が急激に上昇する、ということもあります。

なんだか、洗脳しているみたいになってしまいましたが、そんな時に試していただきたいのが、醤油マヨネーズご飯です。

マヨネーズだけでも美味しいのですが、醤油をチョイ足しすることで、しょっぱさと風味が加わります。

我が家では、マヨネーズご飯というと、いつもこれでした。

ちなみに、醤油もマヨネーズも、いちいち計るのではなくて、ほぼ適当でいいのです。

でも、醤油のかけ過ぎには注意してくださいね。

ご飯は、パンよりも腹持ちが良く、添加物など余分なものも入っていないため、健康に良い主食です。

噛む回数が多いので満足度も高く、冷えたご飯なら便秘解消にも効果的です。

わさびや明太子、ツナ缶、納豆、小ネギなどを加えると、飽きない味になります。

醤油マヨネーズご飯には栄養はない?

「醤油マヨネーズご飯なんて、何の栄養も無い...」と思われるかもしれません。

確かに、ビタミン類はほとんど、とれません。

でも、醤油には健康効果もあります。

ちょい足し程度では期待できませんが、普段から醤油の味を好きになっておくと、自然と和食中心の食生活になることでしょう。

〇醤油の健康効果

・フラノン類

香気成分の一つで、醤油の香ばしい風味のもとです。

ビタミンCの、およそ1,5倍の抗酸化作用があります。

アンチエイジングに効果がある、ということです。

・殺菌効果

病原菌や食中毒を減らし、殺菌する効果があります。

たまり醤油漬けなどのお漬物にも、使用されていますよね。

〇醤油の種類

・淡口醤油

主に、関西地方で愛されています。

塩分が多く、澄んだ淡黄色です。

また、甘酒が入っていて柔らかい口当たりです。

・濃口醤油

醤油といったら、濃口醤油です。

バランスの取れた味で、お料理にも、もってこいです。

・白醤油

小麦を脱皮・精白した後、蒸した小麦にほんの少しの大豆を入れて作る醤油です。

淡口醤油よりもさらに淡い、琥珀色のきれいな醤油です。

・たまり醤油

濃厚な口当たりで、中部地方で多く作られる醤油です。

大豆濃度が濃く、色も濃く、うまみが強いです。

・再仕込み醤油

大豆と小麦からつくっていく麹に、普通は食塩水を加えまずが、その代わりに醤油を加えます。

醤油で仕込むので「再仕込み」ということで、香り、色、味がまったり濃厚です。

いろいろな醤油で、醤油マヨネーズご飯を楽しんでみませんか?

醤油マヨネーズご飯とダイエット

醤油マヨネーズご飯は、ダイエットには良くないのでしょうか。

ご飯を抜いているような、とてもストイックな人には、もちろんオススメできません。

ですが、「マヨネーズご飯はダイエットに良い!」ということが、過去に話題になったこともあります。

その理由は、卵のタンパク質が筋肉の生成を助け、油と酢が血糖値の急激な上昇を抑える、ということです。

ちなみに、マヨネーズ大さじ一杯当たりのカロリーは、110kcalです。

「ダイエットに良い!」というのは言い過ぎですが、お菓子やパンを間食するよりは健康的、ということは言えると思います。

また、マヨネーズをカロリーハーフにしてみたり、醤油を減塩タイプにするのも、体を労わっている気分になれるのでおすすめですよ。

さらに、マヨネーズ好きなら、高級マヨネーズを試してみるのも良いでしょう。

250gで1,250円(税抜き)の、「卵を味わうマヨネーズ」(キューピー)なら、コクがあって濃厚で、マヨネーズに惚れ直すかもしれません。

醤油マヨネーズはご飯以外でも活躍

醤油マヨネーズは、ご飯以外にも使えます。

例えば、醤油焼きそばにマヨネーズをかけたり、野菜にかけたり、焼きスルメにかけたり。

野菜は、ゆでたブロッコリーやカリフラワー、生のレタスやきゅうりに付けても美味しいです。

健康に気を使ってノンオイルのドレッシングをかけたり、塩だけで食べていたり、そのまま食べていたりするのも素敵なことです。

でも、醤油マヨネーズが好きなら、たまには自分を甘やかしても良いのではないでしょうか。

醤油多めの配分なら、太る心配もありません。

食欲が出て、いつもより多く野菜が食べられたら一番です。

また、焼きスルメに醤油マヨネーズは、定番です。

一味唐辛子をプラスしたりします。

お酒好きな人は、考えただけでお酒が飲みたくなる、幸せな味ですね。

もし、「ズボラ飯なんて貧乏くさい」と思っているような背筋の伸びた人が、付き合っている彼氏の家や友達の家で出された時に、パクパク食べてみても良いのではないでしょうか。

きっと、ギャップがあると思われ、周りの人の目には魅力的にうつることでしょう。

ご飯を美味しく食べる!ズボラ飯を世に広めた漫画

最後に、ズボラ飯を扱った人気漫画をご紹介しましょう。

醤油マヨネーズご飯のような、簡単で美味しいけれど料理とは言い難いレシピがたくさん載っています。

漫画のタイトルは「花のズボラ飯」です。

主人公の花ちゃんは、長期出張中の旦那さんの帰りを待ちながら、毎日モリモリ食べています。

子供もいなく、マメとは言えない旦那さんで、暗くなりがちな境遇ですが、花ちゃんはいつもポジティブです。

一人でダジャレを言ったり、歌ったりしながらご飯を作り、幸せそうに食べる様子を見ていると、こんなお母さんがいたら楽しそう、と思います。

人によっては、「ちょっと受け付けない...」という感想も抱くかもしれませんが、ズボラ飯の世界をのぞいて、ほのぼのした気分になれる、人気漫画です。

他にも、人気漫画の中で、重度のマヨネーズ好きで知られているのは、「銀魂」の土方十四郎です。

何にでもマヨネーズをかけます。

もともとの食べ物が判明できないくらいにかけます。

さすがに、絶対に覚えたくない習慣ですね。

たまには自分をゆるめよう

ダイエット中だったり、筋トレで体作りをしていたりすると、毎日毎日、タンパク質中心の減塩レシピだったり、玄米を食べていたりしますよね。

でも、疲れていて、どうしても食欲がわかない時、忙しくて食材が無い時、ふと醤油マヨネーズご飯が食べたくなることもあるかもしれません。

そのようなとき、たまになら自分を甘やかして、どこか懐かしい味を楽しんでみるのも良いかもしれません。

ただし、お茶碗一杯よりも少なめが適量で、マヨネーズのかけ過ぎは厳禁ですよ!

 - 食文化・食生活