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「 その他食材 」 一覧

家庭菜園などで大量に大根を収穫したときの保存方法

  2017/12/03    その他食材

家庭菜園や貰いもので、大量に大根を手に入れたときに悩むのが、その保存方法です。 大量の大根を、長く美味しく食べるためにも、なるべく長持ちさせたいですよね。 大根は、様々な方法で長く保存することの...

家庭でジャガイモを植え付け&芽出し、芽かきで育ててみよう

  2017/12/02    その他食材

実は、ジャガイモは家庭栽培に向いていると、皆さんはご存知でしたか? ジャガイモは思っている以上に育てやすく、また簡単に育てることができます。 今回は、ジャガイモを育てるために必要な植え付けや芽...

グラハムクラッカーってどんなもの?スーパーで売ってるの?

  2017/12/01    その他食材

お菓子作りをする人は、「グラハムクラッカー」という名前を見たことがあるかもしれません。 一般的には、あまり聞いたことがないお菓子ですよね。 スーパーで売っているのも、あまり見ません。 グラハム...

賞味期限が切れた卵は大丈夫?生・半熟・ゆで卵で違いは?

  2017/11/30    その他食材

冷蔵庫には、いつも卵がありますね。 安売りをしていると、つい2パック、3パックと買いすぎてしまうこともあるのではないでしょうか。 心配なのは、賞味期限ですよね。 生で、半熟で、ゆで卵では、いつ...

家庭菜園でかぼちゃを収穫しよう!日持ちする保存方法を伝授

  2017/11/29    その他食材

夏から秋にかけて旬を迎えるかぼちゃは、緑黄色野菜の代表とも言えます。 ホクホクした食感と、甘みが味わえて美味しいですよね。 また、食べるだけでなく、オレンジ色のかぼちゃはハロウィンイベントの主役...

バナナとキウイの家庭菜園での植え方を分かりやすく解説

  2017/11/29    その他食材

バナナとキウイと聞くと、ネットで話題となっているキウイバナナを思い浮かべる方が多いと思います。 しかし、キウイバナナはあくまでネタで、実際には存在しない農作物です。 ですが、今回ご紹介するのは、バ...

簡単にイチゴの栽培!収穫後のランナーから新しい苗を作る!

  2017/11/28    その他食材

数ある果物の中でも、圧倒的な人気を誇るのがイチゴです。 毎年1月~2月になると、お店では先を競うようにイチゴのフェアが開始されますよね。 そんな人気のイチゴを、プランター栽培してみましょう。 ...

同じ鮭の切り身でも値段が違う?季節や種類で変わる鮭の値段

  2017/11/28    その他食材

鮭は、スーパーに行けば、いつでも買える魚です。 1年中置いてありますし、鮭フレークや塩鮭としても売られていますので、身近な魚ですね。 鮭の切り身を買おうと思ったら、値段が気になりますよね。 同...

エビに似ているオキアミとアミエビ。その違いは何?

  2017/11/27    その他食材

かき揚げや、お好み焼きに入っている小エビが、エビじゃないということをご存知でしたか。 料理だけでなく、エビが入っているお菓子もたくさんありますよね。 それらに使われているエビも、実はエビではない...

家庭菜園でサツマイモを育てよう!収穫後の保存で甘さが増す

  2017/11/23    その他食材

サツマイモは栄養のない土地でも育ち、栽培も簡単なので、家庭菜園では、ぜひ育ててほしい野菜です。 サツマイモは育てやすいのですが、収穫したては、あまり甘みがありません。 甘さが増すポイントは、収穫...