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その他食材

  • 2020年2月16日

【レシピ集】ヘルシーな手作りお菓子で低カロリーを実現!

「カロリー摂取は控えたいけど、お菓子を食べるのはやめられない!」という方に、ヘルシーな手作りお菓子をおすすめします。今回は、「おから」「豆腐」「豆乳」「ヨーグルト」「寒天」の5つのヘルシー食材を使ったレシピのご紹介です。ダイエットでストレスがたまりがちな方も、ヘルシーなお菓子でほっとするひと時を過ごしてみませんか?

  • 2020年1月12日

醤油おかきは自宅で手作りもおすすめ!様々な作り方をご紹介

醤油は古くから伝わる調味料ですが、香ばしいおいしさだけでなく、ギャバや大豆ペプチドなどが含まれており人々の健康を守っています。そんな醤油を使ったおかきですが、お茶菓子として人気が高いです。それを手作りにすれば、市販のものとはまた違ったおいしさが楽しめるのではないでしょうか。そこで今回は、餅を使った醤油おかきの様々な作り方についてご説明していきます。

  • 2020年1月5日

ヨーグルトメーカーで作るヨーグルト!美味しくて低カロリー

朝ごはんやデザートなどとして食べたり、時には調味料として使用したりするヨーグルト。低カロリーなのにカルシウムやたんぱく質などの栄養が豊富なうえ、お腹にも優しいのが嬉しいですよね。実は、ヨーグルトメーカーを使えば、家庭でも簡単にヨーグルトが作れるのをご存知でしょうか。今回は、ヨーグルトメーカーを使ったヨーグルトの作り方や、おすすめの手作りヨーグルトをご紹介します。

  • 2019年12月8日

和風の醤油パスタに合う食材とは?簡単な作り方もご紹介!

醤油に「塩分が高いイメージ」を抱く方もいるかもしれませんが、ギャバが含まれていたり、加熱によってビタミンが壊れてしまったりするのを制御してくれます。健康を維持するために上手に活用していきたいですね。醤油を使った醤油パスタは、あっさりとした味に仕上がるだけでなく醤油の香ばしい香りを楽しむことができます。では、その醤油パスタに合う食材とはどのようなものがあるでしょうか。この記事では、醤油パスタに合う食材と、その食材を使用した簡単な作り方もご紹介します。

  • 2019年10月27日

ヨーグルトのホエーは低カロリー&高栄養!有効活用するには

ヨーグルトの上のほうに、分離した水分が溜まっているのを見たことがないでしょうか。この水分のことを「ホエー」と言います。ホエーは低カロリーなのに高栄養なので、捨ててしまうのはとてももったいないです。ヨーグルトと混ぜて一緒に食べるのも良いですが、その他にもいろいろな活用方法がありますよ。今回は、ホエーの活用の仕方をご紹介しましょう。

  • 2019年10月20日

「醤油チャーハン」の作り方!パラパラにする方法は?

健康に気を遣っていても、たまには香ばしさが食欲をそそる中華の定番メニュー「醤油チャーハン」を食べたくなることもあるでしょう。しかし、ご自宅でも作る際、「お店のように美味しく作れない…」という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、美味しい醤油チャーハンの作り方をご紹介します。大事なポイントや栄養素の高い高菜を使ったアレンジレシピなども取り上げるので、是非参考にしてみてください。

  • 2019年5月1日

オーガニックや無添加食品はやっぱり安心!おすすめ5選

現代はたくさんの食品に囲まれ食べることに困らない豊かな時代となりました。食べたい物はすぐに手に入る便利な時代でもあります。その中で、ふと自分の選ぶ食品がこれで良いのか…と思うことはありませんか?そんな安全で安心な食生活を送りたいと考える方にぜひ意識していただきたいのが、オーガニックや無添加食品です。意識することで、ぐんと食生活の中身が変化すると思います。安心して食べられる、おすすめのオーガニックや無添加食品をご紹介します。

  • 2019年1月14日

海老と味噌を使ったヘルシー料理で美味しく食事改善を図ろう

健康の秘訣は、バランスの良い食事と適度な運動です。食事を制限し過ぎるのは、身体にとってマイナスになることもあります。もちろん食べ過ぎはいけませんが、必要十分な栄養は確保しなければなりません。そこで、バランスの良い食事のために、海老と味噌を使用した料理を取り入れてみましょう。なぜなら、海老と味噌には、健康に必要な栄養素が豊富だからです。

  • 2019年1月13日

美味しくて健康に良いと評判のオーガニックティーとは?

健康志向の現代人に、オーガニックティーが人気になっています。余分なものを含まないオーガニックティーは、美味しいだけではなく健康にも良いのです。オーガニック専門店には様々なオーガニックティーが並び、通販での取引も盛んです。ではオーガニックティーとは、いったいどのような紅茶なのでしょうか。この記事では、美味しくて健康に良いオーガニックティーについて詳しくご紹介します。

  • 2019年1月7日

おいしく作ろう!生姜と味噌をつかったアレンジおにぎり

おにぎりに生姜と味噌。白米を圧倒しそうな具材ですが、量やその他調味料を加えれば、まろやかでおいしいおにぎりになります。生姜と味噌にはそれぞれ良い効能もあり、大人はもちろん、子供にもお弁当に入れてあげたい食べ物です。子供のお弁当に生姜味噌のおにぎりとは少し渋いかもしれませんが、調理次第で結構喜ばれるので、是非挑戦してみてください。それに子供だからこそ、注目を浴びるかもしれないおにぎりです。