玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 その他食材 」 一覧

味噌汁の具に最適なほうれん草!その栄養と美味しい食べ方!

  2018/12/16    その他食材

温かい汁物が恋しい冬になり、各ご家庭の食卓にも様々な具を使った味噌汁を並べていらっしゃることでしょう。 そんな寒い冬の代表的な野菜の1つに、ほうれん草があります。 様々な料理に使われ、豊富な栄養...

じゃがりこチーズ味のカロリーが気にならなくなるイイ話

  2018/12/14    その他食材

スナック菓子と言えば、ポテトチップスやかっぱえびせんなど、食べだしたら止まらない物が多いですね。 油であげているのでカロリーも心配。 そんな中、スナック菓子なのにご飯と置き換えや、おかずにアレ...

砂抜きが大事な味噌汁レシピ!あさりを美味しく食べるコツ

  2018/12/11    その他食材

日本人の食卓に欠かせない食材である、あさり。 酒蒸しや、あさりご飯、お味噌汁など、あさりを使ったレシピも沢山ありますね。  貝類はとにかく、砂抜きが面倒だから・・・と思われ敬遠されがちですが、...

家庭食の定番!豚肉のソテーはソースでカロリーコントロール

  2018/12/11    その他食材

豚肉と言えば安くて、美味しくて家庭料理には欠かせない食材です。 サッと焼いて食卓に出せるソテーは、忙しい合間に料理をする時のお助けメニューです。 安くて栄養もある豚肉のソテーですが、お肉続きで...

冬が旬のりんごとデコポン!カロリーは?適量はどれぐらい?

  2018/12/07    その他食材

今は年中色々な食材が出回っていますが、美味しくいただくにはやはり、旬を迎えた食材を食べるべきです。 果物の中で冬に旬を迎えるものはいくつかありますが、ここでは定番のりんごとかわいらしいデコポンに...

珍しい形!ウチワエビで作る美味しい味噌汁の作り方

  2018/12/05    その他食材

年中食べられている、子どもから大人まで人気のエビ。 お寿司や揚げ物にしても、美味しいですよね。 寒い冬の時期は、味噌汁にするのがおすすめです。 今回は、ウチワエビという変わった形のエビでの、...

電子レンジで作るポップコーンは体に悪いだけの菓子なのか?

  2018/11/28    その他食材

ポップコーンは大人も子供も大好きで、テーマパークでもよく食べているお菓子であるため、栄養があればより嬉しい食べ物ですよね。 ところが、電子レンジで作るポップコーンには、体に悪いという噂があり、手...

アボカド一つの栄養とカロリーは?おすすめの使い方教えます

  2018/11/09    その他食材

野菜売場にはアボカドがありますね。 大体一つずつ購入でき、色も熟す前後で異なります。 スーパーでは、熟したアボカドの選び方が紹介されているほど、今では普通の食材となりました。 どのような使い...

例えばバナナ50gは?人気の果物の気になるカロリー目安!

  2018/11/09    その他食材

バナナやりんごなどの果物は、みなさんが好んで食べるフルーツです。 食べ方も、生で食べたり何かに挟んだり、缶詰のようにコンポートになっていたり、ドライフルーツだったりします。 しかし、種類が変わ...

栄養の宝庫!アボカド1玉のカロリーは?どんな栄養がある?

  2018/11/08    その他食材

「森のバター」とも言われるアボカドは、健康と美容に良いとされ、特に女性を中心に人気を集めている果物です。 アボカドのねっとりした食感と、やみつきになる美味しさ。 つい1玉をペロッと食べてしまう...