玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 健康管理 」 一覧

オーガニック野菜は体に良いの?メリットと問題点とは?

  2018/02/07    健康管理

健康に関心のある方は、オーガニック野菜に注目したことがあるかもしれませんね。 オーガニック野菜は、体に良いとされていますが、どんなメリットがあるのでしょうか。 今回はそんな疑問に答えるため、オ...

意外に知らない人が多いオーガニック食品のデメリットとは?

  2018/02/07    健康管理

みなさんは、オーガニック食品という言葉はご存知ですか? テレビや新聞等のメディアや日常の会話、店頭で見かけたことがない人は、現在少ないのはないでしょうか。 しかし、少なからず私達が聞いたことが...

健康と美容に最近話題の甘酒 麹と水だけで手軽に作る方法

  2018/02/05    健康管理

甘酒を飲んだことがない方でも、その名前を一度は聞いたことがあるかと思います。 お正月に神社に初詣に行くと、境内で配っていたりすることもありますし、最近ではスーパーの棚で見かけることも多くなりました...

ブドウ糖と砂糖の違い!カロリー換算でエネルギー量を比較

  2018/02/05    健康管理

ヒトにとって大切なエネルギーとなるものが炭水化物です。 炭水化物は炭素と水素・酸素の化合物で、炭水化物の中でもエネルギーになるものを「糖質」といいます。 糖質の基本となるものが「ブドウ糖」です...

砂糖大さじ1杯は何gあるの?気になるカロリーは?糖質は?

  2018/02/04    健康管理

私たちに身近な調味料である砂糖には、上白糖、グラニュー糖など様々な種類があることをご存知ですか? それらはレシピによっては、グラム(重さ)で表示されることがあり、はかりがないとちょっと不便です。...

カロリー控えめの味噌汁は5杯飲んでもいい?驚きの健康食品

  2018/02/03    健康管理

1日3食に必要な栄養をとるため、「一汁三菜」という言葉があります。 この言葉は、人がバランスの良い栄養をとるための、わかりやすい目安となります。 この一汁が味噌汁や、澄まし汁、スープになります...

牛丼店のサイドメニューである味噌汁のカロリーを比較!

  2018/01/30    健康管理

日本中にある牛丼店は、早くて安くて美味しく、学生やサラリーマンの強い味方です。 牛丼店では、味噌汁や卵・サラダ・漬物などのサイドメニューも充実しています。 しかし、味噌汁は塩分の摂り過ぎになる...

ごはんを味噌汁置き換えでカロリーオフ!味噌が持つ効能とは

  2018/01/29    健康管理

日本の定番食といったら、「ごはん+味噌汁」ですよね。 実は、味噌汁の食べ方などを少し工夫するだけで、簡単にカロリーオフすることができます。 味噌汁を使ったダイエット方法や、味噌の効能について解説...

味噌汁は酸性?それともアルカリ性?身体に及ぼす影響とは

  2018/01/29    健康管理

食品には、酸性食品、またはアルカリ性食品があることをご存知でしょうか。 日本の伝統食の一つである味噌を使った味噌汁は、アルカリ性食品となります。 では、酸性食品とアルカリ性食品とは何なのか、身体...

9ヶ月の離乳食の味付けは?醤油はいつから使えるの?

  2018/01/28    健康管理

9ヶ月ともなると、離乳食に慣れてきて、味覚も発達してくる時期です。 9ヶ月は「カミカミ期」といって、歯茎でつぶせる固さのものなら食べられるようになります。 さまざまな食品を慣れさせ、味付けも工夫...