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健康人口倍増計画

「 玄米・豆・穀物 」 一覧

玄米の浸水時間はどれくらい?家で発芽させてもっとおいしく

  2018/11/23    玄米・豆・穀物

玄米は糠や胚芽部分を含んでいますから栄養価が高く、健康に良いお米として人気が集まっています。 その玄米を発芽させてから炊くと、ふっくらとしてとてもおいしく、栄養価もさらに高くなると評判です。 ...

体に良い玄米なのに毒があるなんて!正しい炊き方を教えて!

  2018/11/22    玄米・豆・穀物

体に良いとされる玄米なのに、毒があるといわれていることをご存知ですか。 何が毒なのか、毒とはいったいどういう意味か、毒を回避する、あるいは無毒化するにはどういう炊き方をすればいいのかなど、知りた...

玄米と下痢の関係性と好転反応による下痢への対処法とは?

  2018/11/21    玄米・豆・穀物

玄米を食べたことで起こる下痢の場合は、その原因はいくつか考えられることをご存知でしょうか。 その一つに好転反応による下痢がありますが、あまり聞きなれないため、どういったものなのか、対処法はどうす...

自由研究にも最適!家庭の玄米を発芽させて苗から米作り

  2018/11/20    玄米・豆・穀物

子どもの食の安全や健康、自身の健康や体力作りのために、家庭菜園を始める人が増えています。 きゅうりやナス、大根やネギと、野菜作りをしていますね。 しかし、米を作る人はあまりみかけません。 米...

玄米ダイエットで痩せたというブログが人気になっています!

  2018/11/19    玄米・豆・穀物

ダイエットに興味を持つ人たちの間で、玄米が支持されてきています。 主食を玄米に変える、玄米置き換えダイエットだけではなく、最近は玄米七号食ダイエットが話題です。 また、玄米ダイエットに取り組む...

玄米を圧力鍋で炊くとき、水加減はどれくらいにすればいい?

  2018/11/19    玄米・豆・穀物

健康に良いとわかっていても、硬くてポソポソとした食感が気にかかる玄米ですが、圧力鍋で炊くと玄米とは思えないくらい、もちもちふっくら炊けるといいます。 ですが、水加減はどのようにしたらいいのでしょう...

玄米をふっくら仕上げる炊き方のコツは、水の量と浸水時間!

  2018/11/19    玄米・豆・穀物

体に良いといわれる玄米ですが、家で炊くのは大変と思っていませんか。 水の量や洗米の仕方など、基本的な炊き方のポイントさえ押さえれば、玄米はご家庭でも簡単に炊けます。 今回は、炊飯器を使った炊き...

健康志向に大人気!玄米100グラムのカロリーはどれくらい?

  2018/11/18    玄米・豆・穀物

食品のカロリー比較の中には、一食分や一杯分当たりというものがあります。 しかしカロリー比較の多くは、100グラム当たりで表していますね。 これは、一食分や一杯分では、入れる皿やお椀によって量が...

ヘルシーで美味しい玄米餅の作り方は餅つき機にヒントあり!

  2018/11/18    玄米・豆・穀物

ヘルシーで美味しい玄米餅が人気になっています。 皆さんは玄米餅というと、丸い玄米餅を思い出しますか? それとも四角い玄米餅でしょうか。 丸い玄米餅は、見るからにプチプチとした食感を感じさせま...

玄米を圧力鍋を使って炊く時の水の量はどのくらいがいいの?

  2018/11/18    玄米・豆・穀物

玄米は体に良いけど、ポソポソした硬い食感がイヤというかたも多いですよね。 しかし、圧力鍋を使えば、玄米とは思えないほどもちもちに炊き上がりますよ。 今回は、圧力鍋を使って玄米を炊く方法を、洗米...