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健康人口倍増計画

「 食文化・食生活 」 一覧

1歳児が食事を投げるのはなぜ?すぐできる対策が知りたい!

  2017/08/15    食文化・食生活

1歳児の食事に関して多い悩みが「食器や食べ物を投げる」というものです。 まだ善悪の判らない子どもだからと頭では理解していても、せっかく作った食事をポイポイ床に落とされてはお母さんもイライラしてしま...

コーヒーに入れるミルクは本物の牛乳なのですか?

  2017/08/12    食文化・食生活

あなたはコーヒーをどうやって飲みますか? ブラック派、ミルク派、砂糖派、ミルク・砂糖派と、人それぞれですが、コーヒーのミルクとは、どのようなものなのでしょうか。 今回は、コーヒーミルクについて...

野菜をどこで買いますか?時代と共に変わりつつある販売方法

  2017/08/07    食文化・食生活

農業従事者の高齢化が進む一方で、新規で就農する若者を応援するという動きがあります。 新規就農する場合、サラリーマンとは違い、どのように収入を得ればいいのか不安な気持ちになると思います。 野菜を栽...

世界の料理を作ってブログやSNSで披露しちゃおう!

  2017/08/05    食文化・食生活

日本のみならず、世界を見てみても素晴らしい料理が存在しています。 できることなら、各国すべての料理を食べてみたいですよね! ブログやSNSがツールとなっている今、人気を集めているのは食べ物だったり...

現代農業に掲載されたメリット豊富な里芋の逆さ植えについて

  2017/07/28    食文化・食生活

免疫力を高め、健康増進に効果が期待できる食べ物のひとつが里芋です。 里芋の煮っころがしの料理名が有名で、おふくろの味として家庭料理には欠かせませんよね。 ぬめりが特徴な里芋の原産は熱帯アジアで...

もっと日本酒を知ろう!アルコール度数が低いものを紹介!

  2017/07/27    食文化・食生活

皆さんは、お酒をよく飲みますか? ワインやビールには詳しくても、日本酒にはあまり詳しくないという方もいらっしゃいますよね。 そこで今回は、日本酒の定義や、日本酒のアルコール度数についてお伝...

バタークッキーは手作りする?人気のお店で買う?

  2017/07/25    食文化・食生活

おやつに、お土産に、小腹がすいたときに、クッキーを食べると元気になりますね。 おいしくて、かわいくてお土産にも最適です。 定番のバタークッキーの作り方や、人気のクッキー詰め合わせなど、クッキー...

スーパーで買う野菜がいちばん値段が安いのか考える

  2017/07/22    食文化・食生活

野菜は、毎日の食事に欠かせないものですね。 皆さんは、野菜をどうやって買っていますか? スーパーで野菜を買う人が、ほとんどだと思います。 宅配よりも、コンビニよりも、スーパーで野菜を買う方が値...

米ぬかから肥料を作る。発酵させてぼかし肥料にしよう

  2017/07/19    食文化・食生活

家庭菜園をしていると、だんだんと土に詳しくなってきたり、肥料にも詳しくなってきますよね。 肥料もイチから作ってみたいと思う人もいるでしょう。 肥料を作るなら、家庭にあるもので作れると、手が出し...

ラーメン屋のチャーハンのスープが美味しい店は良い店である

  2017/07/16    食文化・食生活

ラーメン屋のチャーハンのスープは、何故に美味しいのでしょうか? 自宅でチャーハンを作ってもスープまで手の込んだものを作るのは大変です。 何となく家でチャーハンのスープを作ってはみたりはしますが、...