食文化・食生活

2017年9月29日

お弁当を彩る色とは？野菜が綺麗な簡単レシピも必見！

「お子様のため」「健康のため」「節約のため」などの理由から、手作りのお弁当を作る人が増えていますよね。手作りだと、野菜もたくさん摂れて、好きなおかずを入れてと、自分好みに出来ることも魅力です。見た目を綺麗に見せる簡単なポイントや、安全にお弁当を保てる方法をご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

2017年9月29日

切れ味抜群の包丁が欲しいならブランドは日本のものを選ぼう

包丁は1本買うと、何年も使うものです。長く使うのであれば、こだわりの一品を選びたいですね。やはりおすすめは、日本の包丁ブランドです。刀鍛冶で磨かれた日本の刃物技術を、現代でも体感できるのは和包丁だけでしょう。日本の包丁についてお話したいと思います。

2017年9月25日

サンドイッチのパンは焼く派？それとも焼かない派？

サンドイッチのパンは焼く派ですか？それとも、焼かない派ですか？なかには、パンを焼く・焼かないを上手に使っている人もいるでしょう。焼く理由・焼かない理由を知っておくと、サンドイッチを作るとき、きっと役に立つでしょう。

2017年9月23日

手を抜きたい時に作る。夏に食べたい冷やしうどんメニュー

暑い夏は、ご飯を作るのも、なんだかだるくなってしまいますよね。そんな時に作りたい、簡単に作れる冷やしうどんのメニューをいくつかご紹介します。手を抜いているのに美味しい冷やしうどんの作り方は、忙しい主婦ならぜひ、知っておくといいですよ。

2017年9月23日

意外と知らないエタノールとアルコールの違いと活用法

あなたは「アルコール」とは何か知っていますか？こう聞かれて、まず「お酒」を思い浮かべた方は多いでしょう。しかし、アルコールとはお酒のことだけではありません。実は、ドラッグストアなどで簡単に手に入るあの消毒剤「エタノール」もアルコールなのです。今回は、意外と知られていないエタノールとアルコールの違いやその特徴などについて説明していきます。

2017年9月22日

冷蔵庫に入っている生姜チューブの賞味期限切れてませんか？

みなさんのご家庭にある調味料の賞味期限は、すでに切れていませんか？調味料の賞味期限は、忘れられがちですが、そのひとつとして「おろし生姜のチューブ」が挙げられます。ここでは、おろし生姜のチューブや他の調味料の賞味期限についてお話します。ぜひ、賞味期限についての知識をもっておきましょう。

2017年9月22日

甘いものが苦手なのは本能？環境？考えられる6つの理由

甘いものが苦手な人とそうでない人の違いはなんでしょうか？私たちはそれぞれ「味覚」を持っています。辛い、苦い、すっぱい、甘い。これらの味をどう感じるかは人それぞれですよね。味覚は、育ってきた環境や今の状況によって変化していきます。今回は「甘いものが苦手」で考えられる6つの理由を紹介していきます。

2017年9月21日

意外と多い、甘いものが苦手な女性。プレゼントは何が喜ぶ？

女性というのは、甘いものが大好きなように思われがちです。逆に、男性は甘いものが苦手と思われる場合が多いです。しかし、逆の場合も多く、実は甘いものが苦手な女性も多くいらっしゃいます。男性からしたら、好きだろうと思ってスイーツを送って、失敗する場合もありますので、プレゼントは事前調査が必須ですね。何を送ると失敗せず、喜んでもらえるのでしょうか。

2017年9月21日

刺激物とは一体どんな食べ物なの？刺激物一覧をまとめてみた

胃が痛い時や風邪をひいた時など「刺激物を避けるように」とよく聞きますよね。でも刺激物と言われても、人によって解釈は様々。では具体的に刺激物とはどんな食べ物や飲み物のことなのでしょうか？なぜ体調が悪い時避けるべきなのでしょうか？刺激物は絶対に避けるべき害のある食べ物や飲み物なのでしょうか？今回は刺激物を一覧にして説明していきたいと思います。

2017年9月20日

食パンにバターをつける。塗り方で味が変わる！？やってみて

毎朝、朝食にはトースターで焼いた食パンにバター塗って食べると決めているあなたは、どのようにバターを塗っていますか？いつも同じようなバターでは朝食もつまりません。そこで、バターのアレンジレシピと、バターの保存方法や塗り方を伝授します。そして実は正しいバターの塗り方があるので合わせて紹介します。