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健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2019年10月 」 一覧

ヨーグルトのホエーは低カロリー&高栄養!有効活用するには

  2019/10/27    その他食材

ヨーグルトの上のほうに、分離した水分が溜まっているのを見たことがないでしょうか。 この水分のことを「ホエー」と言います。 ホエーは低カロリーなのに高栄養なので、捨ててしまうのはとて...

「醤油チャーハン」の作り方!パラパラにする方法は?

  2019/10/20    その他食材

健康に気を遣っていても、たまには香ばしさが食欲をそそる中華の定番メニュー「醤油チャーハン」を食べたくなることもあるでしょう。 しかし、ご自宅でも作る際、「お店のように美味しく作れない…」...

味噌の風味を長く楽しむ保存方法とは?常温でも良いの?

  2019/10/13    玄米・豆・穀物

味噌は、ほとんどのご家庭で常備されている食品ですよね。 健康食としても人気の高い味噌ですが、どのように保存していますか? 味噌は常温保存ができるといわれていますが、湿気の多い時期や...

美味しい夏野菜!「ズッキーニ」の味噌汁レシピをご紹介!

  2019/10/06    玄米・豆・穀物

「ズッキーニ」は、カリウムやビタミンCを含んでいるので、健康のために取り入れたい野菜のひとつです。 定番料理には、ラタトゥイユやマリネ、チーズ焼きなどの洋風アレンジが挙げられますが、実は...