玄米、醗酵食などで美と健康を目指す、正しい食の情報メディア

健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2018年01月 」 一覧

オーガニック食材を使った料理は奥深い意味をもつ

  2018/01/10    食文化・食生活

皆さんは、オーガニックやオーガニック料理という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 聞いたことはあるという場合でも、正確な意味まで説明できないという方もいらっしゃるかもしれませんね。 実は、オーガ...

全国の味噌煮込みうどんを作ってみよう!レシピをご紹介!

  2018/01/10    その他食材

日本全国には、いろいろな郷土料理が存在します。 全国で食べられ、誰にでも愛されている料理というと、味噌煮込みうどんではないでしょうか。 味噌煮込みうどんには、それぞれの地域で食べられてきたいろ...

オーガニック食品をギフトにしてみよう!

  2018/01/09    食文化・食生活

近年、オーガニック食品が人気ですが、注目されている理由は何でしょうか。 また、「おすすめのオーガニック食品は?」「どのお店に行けばオーガニック食品のギフトが買えるの?」など、疑問に思っている人もい...

おすすめはどれ?オーガニックドレッシングのギフトのご紹介

  2018/01/09    食文化・食生活

お祝い事にギフトは欠かせないものです。 しかし、何を贈ったら喜んでもらえるか、悩んでしまう事が多いと思います。 どのご家庭でももサラダを作る事が多いと思うので、ドレッシングをギフトにしてみては...

赤ちゃんがはじめて食べる離乳食はオーガニックを使うべき?

  2018/01/09    健康管理

赤ちゃんが産まれたら、はじめてのことがいっぱいです。 はじめは寝ている時間が多いですが、気付けば寝返り・はいはいをし、はいはいが始まると離乳食をスタートする家庭が多いです。 はじめてのごはんは...

ドイツといえばオーガニック食品の先進国。なぜ普及した?

  2018/01/08    食文化・食生活

日本でも、オーガニック食品はたくさんあり、関心を持っている方も多くいるのではないでしょうか? オーガニックは、体にも環境にも優しいため、意図的に買われている方もいると思います。 ドイツでは、...

オーガニックお菓子が食べたい!レシピや買えるお店をご紹介

  2018/01/08    食文化・食生活

アレルギー体質の方も少なくないこの頃、食の安全に関心のある方も多いのではないでしょうか。 ご家庭でも、どうにか食の安全性を高めたいと思いますよね。 そのために、おやつをオーガニックお菓子に変え...

オーガニッククッキーを簡単レシピで手作りしてみよう!

  2018/01/08    料理のポイント

健康のため、オーガニックにこだわる方も多くなってきました。 しかし、お菓子までは気にしている方は少ないかもしれません。 売られているお菓子には添加物が含まれていることが多いので、自分で、それも...

和食の要の醤油を使った色々な焼きうどんのレシピのご紹介

  2018/01/07    料理のポイント

焼きうどんは、私達にとても身近な日本料理です。 焼きそばと同じように、うどんを肉や野菜などの具材と一緒に炒め、調味料で味付けしたものです。 焼きうどんは、麺さえあれば、冷蔵庫に入っている食材で...

ドライフルーツを無添加で作る。オーガニック生活のススメ

  2018/01/07    食文化・食生活

生のフルーツが苦手でも、ドライフルーツであれば、食べやすいですよね。 ドライフルーツは栄養価も高く、美容効果も期待できるため女性に人気です。 自宅でドライフルーツを作れば、無添加で作れます。 ...