- 2017年12月28日
炊飯器蒸気シートとは？蒸気を防ぐ驚きの方法をご紹介
食器棚に炊飯器を置いておくと、蒸気が棚を劣化させてしまいますよね。今回は、それを防ぐ蒸気シートや対策などを、わかりやすくご説明していきます。ほかにも蒸気シート以外で防ぐ方法や、炊飯器を使ってできるおいしい料理についてもお話します。
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2017年12月
- 2017年12月28日
甘酒を酒粕で作ってみよう！その栄養とダイエット効果は
甘酒は、飲む点滴と言われています。夏の熱中症対策にも、おすすめされています。しかし、このように言われているのは、米麹で作られた甘酒のほうです。甘酒は栄養に富む飲みものですが、甘酒の材料として、酒粕で作るものや米麹で作るものがあります。今回は、酒粕で作った場合と麹で作った場合の違いや、酒粕で作った甘酒の栄養などについてご紹介します。
- 2017年12月27日
自宅で簡単甘酒。麹で作るときは、炊飯器で作るのがおすすめ
甘酒と聞くと、お正月をイメージする方もいると思います。家族みんなで飲める甘酒は、団らんにはぴったりです。「酒」の漢字が付いているため、アルコールが入ってると思われがちですが、入っていない甘酒もあります。麹で作った甘酒は、アルコールが入っていないので、子どもや妊娠中の方も飲むことができます。しかも、ご自宅にある炊飯器を使って作ることもできるのです。今回は、麹で作る甘酒のポイントや、レシピをご紹介していきます。
- 2017年12月27日
甘酒は米と麹が命。高いものから安いものまでご紹介します
美味しい甘酒を求めて、いろいろな甘酒を試したいと思いますよね。特に、麹でできている甘酒は、健康効果や美容効果も期待できる「飲む点滴」です。今回は、甘酒を毎日飲んでいる人や、興味はあるけれど毎日は飲まない、という人にまでおすすめできる甘酒を集めました。また、毎日甘酒を飲むためには、値段も大切です。できるだけ安い値段で、甘酒を手に入れるコツなども併せてご紹介していきます。
- 2017年12月27日
100円ショップで買えるアイテムでも米麹甘酒が作れる！
冬になると、温かくて甘い甘酒が飲みたくなります。自家製だったとしたら、さらに美味しく感じることでしょう。甘酒を作るのに、何か特別な道具が必要だと思っていませんか。実は100円ショップにあるアイテムでも、甘酒が作れるのです。今回は、100円ショップのアイテムを使った米麹甘酒の作り方や、100円で購入できる甘酒をご紹介します。
- 2017年12月26日
コンソメの顆粒の保存方法＆メリット・デメリットとは？
スープなどによく使われるコンソメですが、固形や顆粒・練タイプなど、様々なものが販売されています。その中でも、よく使用されているのは、調理に沢山の使い道があって、便利な顆粒タイプではないでしょうか。今回は、顆粒タイプのメリット・デメリットについてと、上手な保存方法について、ご紹介します。
- 2017年12月26日
お米は保存方法と環境によっては賞味期限が半年以上になる
お米の賞味期限は、保存方法や環境によって、大きく変わってきます。保存方法をしっかりしていれば、半年は味の落ちを感じずに食べることができます。買ってすぐに味が落ちてしまうという人は、保存方法に問題があるかもしれません。お米の保存方法や注意点をご紹介しますので、参考にしてみてください。
- 2017年12月26日
生クリームは開封後、賞味期限を延ばす裏ワザがあった！
ケーキ作りやお菓子作りでは、生クリームを使うことが多いですよね。しかし、生クリームが使い切れずに困ってしまった、という経験ありませんか。生クリームは値段も高めですので、無駄にしたくないですよね。しかし、開封後、賞味期限内に使い切るのはちょっと難しい、というときはどうしたらよいのでしょう。実は、賞味期限を延ばす、とっておきの裏ワザがあるのです。
- 2017年12月25日
生クリームの賞味期限切れたときのアレンジ方法をご紹介！
自宅でケーキを作ろうと思って生クリームを買ったけれど、結局ケーキを作らず、生クリームを余らせた経験のある方はいませんか？そうなると、生クリームの出番はなくなってしまいますよね。気付いたときには、賞味期限切れた生クリームが冷蔵庫から出てくる、ということになってしまいます。生クリームを捨てるのはもったいないので、賞味期限切れたものでも、使える方法をご紹介していきます。
- 2017年12月25日
無農薬表示は禁止？安心して玄米が食べたいとき【大阪市編】
食の安全が注目されている現在、本当に安全な食品はご自身で見つけなければならない時代なのかもしれません。無農薬や、オーガニックといった食材は、農薬を使用していない食品なのでしょうか。また、できるだけ農薬の使っていない玄米を購入することは、できるのでしょうか？今回は大阪市にスポットをあてて、オーガニックスーパーや、玄米を扱っているお店をいくつかご紹介します。