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健康人口倍増計画

「 月別アーカイブ:2017年09月 」 一覧

シチュールーが余ったら?余ったシチューのアレンジは?

  2017/09/26    料理のポイント

シチューを作った後のルーが余ってしまうことありませんか? せっかく作ったシチューが余ってしまうことはよくあること。 特に気温の高い時期は焦ってしまいますよね。 捨ててしまうのはもったいないので、早...

サンドイッチを作ったあとのパンの耳の残りものアレンジ

  2017/09/25    料理のポイント

サンドイッチを作るときに、パンの耳をどうしていますか? そのままサンドイッチとして食べるという人と、パンの耳は切り落とすという人がいますよね。 残りものとして扱われてしまうパンの耳ですが、捨て...

サンドイッチのパンは焼く派?それとも焼かない派?

  2017/09/25    食文化・食生活

サンドイッチのパンは焼く派ですか? それとも、焼かない派ですか? なかには、パンを焼く・焼かないを上手に使っている人もいるでしょう。 焼く理由・焼かない理由を知っておくと、サンドイッチを作ると...

カレールーにスパイスを追加するとカレーがグッと本格派に!

  2017/09/25    料理のポイント

日本では、家庭の数だけオリジナルのカレーが存在していますね。 カレールーを使って作るという人が多いと思いますが、スーパーのカレールー売り場を見てみてください。 いろいろなスパイスが売っていませ...

カレーを玉ねぎだけで作るとなぜ美味しい?それには秘訣が!

  2017/09/24    料理のポイント

みんな大好きなカレー。 水を使わずに玉ねぎだけの水分、野菜だけの水分でカレーを作ってみたいと思ったことはありませんか? また、カレーを作る時、玉ねぎだけ先に炒めるのには訳がありました。 そして、カ...

カレーを手作りでしたら辛くなった!甘口に変える方法は?

  2017/09/24    料理のポイント

スパイスの香りが食欲をそそり、子供から大人まで人気のカレー。 もはや、国民食とも言えるほど、定着した食べ物ですよね。 ご家庭でも手作りしやすく、甘口から辛口まで辛さを変えられるところも魅力のひと...

カラメルの作り方は簡単!プリンだけじゃないカラメルレシピ

  2017/09/24    その他食材

甘くて、ほんのり苦みのあるカラメルソース。 プリンとの相性は、言うまでもないですよね。 デザートに使われている印象ですが、実は私たちの生活に身近なものなのですよ。 そんなカラメルに関するお話...

スーパーの惣菜をアレンジ!子供にも大人にも大人気の料理に

  2017/09/23    その他食材

ご飯を作るのが面倒だと感じた時の救世主ともいえる、スーパーの惣菜。 温めるだけで食べられるので、とても助かりますよね。 しかし、食卓に出すと、家族から「また、惣菜?」とブーイングされることも。 ...

チョコレートを毎日食べると健康に良いって本当?効果は?

  2017/09/23    健康管理

チョコレートを毎日食べると、「太る」と考えている人は、きっと多いでしょう。 その一方で、チョコレートは「健康に良い」という話を聞いたことがある人も多いと思います。 実際はどうなのでしょうか? ...

ナパージュをゼラチンなどで代用する作り方!簡単に作れます

  2017/09/23    料理のポイント

みなさんは、「ナパージュ」をご存知ですか? フルーツが乗っているケーキやタルトがありますよね。 そのフルーツに塗られている透明のキラキラしたゼリーのようなものがナパージュです。 ケーキ屋さんや...