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2017年7月

  • 2017年7月28日

離乳食を作ってみよう!朝食は簡単に!食べない日も焦らない

生まれてからミルクや母乳で育ってきた赤ちゃんも、成長に合わせて離乳食に移行させていきます。離乳食を開始していくと、体調不良ではないのだけど、食べない日があったりします。そんな時は焦らずに、ゆっくりと進めていきましょう。少しでも口に運んでくれるために試せることもありますのでお伝えします。1日の始まりである朝食を簡単に作れるレシピも、併せてご覧ください。

  • 2017年7月28日

離乳食にバナナを!バナナの黒い斑点が意味していることは?

皆さんの可愛い赤ちゃんも、離乳食開始のサインを出していませんか?離乳食開始のタイミングはいつなのか、ママは悩んでしまいますよね。腸の機能がまだ未完全な赤ちゃんの離乳食にも、安心して使われている果物がバナナです。バナナは消化によく、ビタミンも多く含まれているエネルギー源です。そんなバナナですが、日が経てば経つほど黒い斑点が増えていきます。今回は、その黒い斑点が意味していることについて調べてみました。

  • 2017年7月27日

米粉のお菓子の作り方!ミキサーなら自宅で米粉が作れる!

健康志向の高まりで、最近、米粉に注目が集まっています。米粉にはどんなメリットがあり、どんな食べ物に使えるのでしょうか。ミキサーを使い、自宅で簡単に白米を米粉にする方法もお伝えします。また、米粉を使った簡単なお菓子の作り方も紹介していますので、参考にしてみてください。

  • 2017年7月27日

大根を長期保存出来る方法は畑の中に埋めておくだけ?

みずみずしい大根は、千切りにして生でも美味しく、煮たり、焼いたりすることで甘みがでて、出汁も染み込みやすいので、ご飯のおかずにぴったりの煮物料理にも向いています。畑で育てることもそれほど難しくないので、栽培方法から収穫までの流れを説明します。また、収穫後の長期保存の方法や、買ってきた大根の保存方法まで詳しく紹介していきます。

  • 2017年7月26日

危険な食品添加物はこんなにある!一覧表から健康を考える!

昨今の健康に対する意識の高まりで、食品添加物への関心も高まっています。健康を保つためにも、危険な食品添加物は極力避けたいですよね。小さいお子さんがいれば、なおさらです。そこで今回は、危険性のある添加物を一覧にまとめてみました。また、食品添加物との上手な付き合い方も紹介します。

  • 2017年7月25日

絶品!牛筋を使ったカレーや煮込み料理のレシピのご紹介

皆さんは、牛筋って好きですか!?牛筋は、おでんの具によく使われていますよね。今回は、子供から大人まで大好きな鉄板レシピであるカレーの具に、牛筋を使ってみたいと思います。カレーは食卓に登場する頻度が高いので、味のバリエーションを増やすためにも、オススメ&ちょっと変わったカレーの隠し味についてまとめました。また、牛筋を使った煮込み料理のレシピもご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。

  • 2017年7月25日

スズキを美味しく食べよう!スズキの卵を使った料理のご紹介

皆さんは、魚のスズキってよく食べますか!?スズキは、出世魚で成長するにしたがって、コッパ・セイゴ・フッコ・スズキと呼び名が変わります。旬は夏で、マダイやヒラメにも負けない美味しい白身魚です。ヨーロッパのレストランでも、スズキを使った魚料理がよく食べられています。そこで今回は、スズキとスズキの卵を使った料理レシピをご紹介します。ぜひ、作ってみてくださいね。