カレーは大鍋で作るほうがおいしい。 カレーは一晩置いたほうがおいしい。 誰でも聞いたことがあるカレーの常識ですね。 しかし、最近では一晩おいたカレーの危険性などがメディアでも注目されるよ...

炊飯器はお家に必ず1台は置いてある家電ですよね。 しかし、最近お家に炊飯器を置かないご家庭が増えているらしいのです。 圧力鍋がご家庭に定着してきたのが、その理由のようです。 圧力鍋で...

ホルモンといえば、焼肉に鍋や煮込みなど。 子供よりも大人に人気の食材ですよね！ 焼肉では定番のホルモンですが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。 また、ホルモンで大腸や小腸などの...

口にしたもので作られている私達の体。 食べ物が健康を大きく左右します！ 健康のための食べ物選びの重要なポイントのひとつは、消化に良いか悪いかにもあります。 そこで消化に良い食べ物・悪い食...

皆さんは、白菜は好きですか？ 白菜は、豆腐や大根と同じくらい、冬の健康維持に欠かせない食材として、人気がありますよね。 そんな白菜を畑で育ててみませんか？ 今回は、白菜の育て方、未収...

米・パン・パスタは、私達の主食ですよね！ 日本人のソウルフードのお米、朝ご飯でお米と同じくらい人気なパン、小さいお子さんから大人までみんな大好きなパスタ・・・。 これらは全て炭水化物の食べ物で...

食卓に欠かせない味噌汁は、ご家庭によって味が違ったり、味噌の配合が違ったり、作り方はお家の数だけきっと存在しているはずです。 現代の忙しい食生活では、粉末状のだしの素を使って味噌汁を作っているご...

ベランダやプランターなどの小さいスペースで、野菜が育てられる家庭菜園は手軽で人気ですね。 簡単に始められる栽培キットなども販売されているので、チャレンジしたことのある人も多いと思います。 ...

皆さんは、普段口にしている食べ物の消化の流れをちゃんと知っていますか？ 食べ物が消化されるまで、実際何時間くらいかかっているのでしょうか？ 私達が食後の満足感にひたっている間、体内では胃などの...

レモンといえば、揚げ物の風味付けだったり、飲み物に浮かんでいる彩りだったり、あくまで脇役の立場です。 でも実のところ、レモンは皮まで全部食べられて、いろいろな料理に使えるのです。 砂糖で煮...