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「玄米」の検索結果439件

玄米
玄米・豆・穀物
  • 2017年7月13日

お米の保存方法は？常温で、冷蔵で、冷凍で、何日持つの？

皆さんは、お米を買ってきて消費するまでの間どこに保存しているでしょうか？保存の仕方で長持ち出来る方法がありますが、ご存知ですか。精米する前後、ご飯を炊いてから、それぞれ何日持つか分からない方も多いでしょう。美味しく食べられる消費期限についてお話していきます。最後に、冷蔵庫に余っているご飯のレシピもありますので、一緒に参考にしてみてくださいね。

玄米・豆・穀物
  • 2017年7月11日

人気の玄米！だけど無農薬でも安いと危険？安全の見分け方

環境問題の観点や健康志向の高まりで、無農薬で作られた玄米が人気です。そんな体にいいものを少しでも安く手に入れたいですよね。ですが、安い無農薬玄米には注意が必要なのをご存知でしょうか？ここでは、その理由と安心して食べられる無農薬玄米の買い方を紹介します。

健康管理
  • 2017年7月5日

必要不可欠なナイアシンやビタミンcが多く含まれている食品

私達が健康的に生きていくために、必要不可欠な栄養素ってありますよね。皆さんは、ナイアシンやビタミンcを聞いたことがありますか？ビタミンcはよく耳にしますが、ナイアシンとは一体どんなものなのでしょうか？今回は、そんなナイアシンについての効果や働き、ナイアシンが多く含まれている食品について調べてみました。とても身近なビタミンcですがこの機会に改めて知っておきましょう。

その他食材
  • 2017年7月4日

チョコレートの種類＆カフェインレスとノンカフェインの違い

チョコレートにも、カフェインが含まれているのをご存知でしたか？カフェインには、覚醒作用やリラックス効果がありますが、妊娠中や生理中は鉄分の吸収が妨げられてしまうので、あまりおすすめできなく、十分に気をつけていただきたいです。今回はチョコレートの種類と、チョコレートに含まれているカフェインの含有量について調べてみました。カフェインレスとノンカフェインの違いについてもお話します。

健康的なダイエット
  • 2017年7月2日

もち米や白米、雑穀米のカロリーは？低GI値の炭水化物とは？

私たちが食べている炭水化物には、たくさんの種類があります。白米・玄米・雑穀米・もち米・パン・パスタなど、豊富ですね。その中でも、おもちやもち米は太りやすいって、聞いたことはないですか。これは実際どうなのでしょうか。もち米のカロリーは高いのか、本当に太りやすいのかを考えていきましょう。また、よく耳にする「GI値」についても紹介します。

料理のポイント
  • 2017年7月2日

小麦粉の代用にいろいろな食材を使ってお菓子が作れる！

低糖質ダイエットや、小麦粉アレルギーなどの理由で、小麦粉を摂取するのを避けている人が増えています。全てを排除するのは難しいと思いますが、例えば、毎日のおやつを変えてみるというのはいかがでしょう？小麦粉の代用が出来る食材は、意外とたくさんあります。小麦粉を使わないお菓子について調べてみました。

料理のポイント
  • 2017年6月21日

圧力鍋を使えば、シチューや煮込み料理など簡単で時間短縮に

圧力鍋を使うと、具材などの火の通りをあっという間にし、時間短縮やガス代の節約に繋がります。シチューやカレー、煮込み料理などに向いているといわれている圧力鍋ですが、実際調理時間のスピードの早さは、普通に鍋を使用した場合と変わるのでしょうか。今回は、なぜ圧力鍋を使うと早く料理が仕上がるのか、向いている料理、向かない料理についてなど、圧力鍋についてお話していきます。

料理のポイント
  • 2017年6月19日

白米と玄米の研ぎ方！すすぎの回数や研ぐ回数はどのくらい？

ご飯を美味しく召し上がっていますか？研ぎ方に気をつければ、いつもの白米や玄米が、もっと美味しくなるかもしれませんよ！ここでは、白米や玄米の研ぎ方のコツを紹介していきます。何回すすいだらよいのか、研ぐ回数はどのくらいなのか、お伝えしますのでぜひ参考にしてくださいね。