家庭でパン作りを楽しむ人が増え、材料も本格的なものが増えてきました。一方で、忙しい主婦は、家事の「時短」が大事なテーマ。工程が多くて時間がかかる印象のパン作りは敬遠しがちです。機能性の高いホームベーカリーも増えていますが、普及率の高い電子レンジを活用してパン作りができればうれしいですね。電子レンジで簡単においしくパンが作れる黄金のレシピをご紹介します。一度覚えたら、アレンジは無限大。パン作りが楽しくなること間違いなしです。
昔から飲まれてきたほうじ茶は、最近テレビなどでも取り上げられた結果、その健康効果が再認識されてきました。また、玄米茶がダイエットに良いなどの情報もネット上に多く見られます。この記事では、ほうじ茶や玄米茶の効能やおいしい入れ方、どんなときに飲んだらよいのかなどをご紹介します。
最近は簡単にお湯を注ぐだけのカップに入ったインスタント味噌汁や、フリーズドライ味噌汁など、様々な味噌汁が手軽に楽しめます。けれども、いつでも手軽に飲める分、余計なものが入っていることも気になります。余計なものが入っていない、安心で、本当に美味しい味噌汁を家庭で作ることができたら、「日本人に生まれて良かった」と、心から思えるのではないでしょうか。今回は、毎日の食卓に並べたい定番の豆腐入り味噌汁、色んな具材の味噌汁の作り方のポイントやレシピをご紹介していきます。
「アメリカでトランス脂肪酸の食品への添加を禁止」というニュースが、2018年に流れました。トランス脂肪酸という名称は、健康に気を使っている方ならご存知だと思います。生活習慣病や心疾患のリスクを高めるとされ、世界各国では規制の対象になっています。でも、そもそもトランス脂肪酸とはどういったものなのでしょうか。日本ではなぜ禁止されないのでしょうか。疑問を解消するため、ひとつひとつ調べてみました。
近年「無農薬」や「オーガニック」の野菜がさらに注目されていますね。小さな子どもがいたり、健康を考える人には嬉しい風潮です。生産者も多く、少々値は張るものの、手軽に購入することも可能になりました。しかし、業務用の通販だとオーガニック野菜がもっと簡単に買えることをご存知ですか？個人で業務用の通販を利用する方法や、個人的に買う方法をご紹介します。
玄米ご飯を食べたことのない人の中には、独特のぬかのにおいが苦手という人や、硬いのが苦手という人がいます。しかし、玄米は優れた栄養素をもつ万能食です。ぜひ、玄米が美味しくなる炊き方をマスターして、ご自身にあった玄米ご飯の味を見つけてみてください。今回は、玄米の栄養や味、圧力鍋を使って玄米4合を炊く基本のレシピをご紹介します。
お茶と一口にいっても、さまざまな種類がありますよね。中でも、玄米茶とほうじ茶はどちらも炒って作られるため、香ばしく飲みやすいイメージを持っている方も多いと思います。購入する時、どちらにしようか迷われる方も多いのではないでしょうか。今回は玄米茶とほうじ茶の特徴をそれぞれご紹介しながら、効能の違いなどをお伝えしていきます。
日本茶の中でも、苦みや渋みが少ないために比較的飲みやすい玄米茶。妊娠中で悪阻がひどくても、玄米茶なら飲めるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。さらに健康効果も高いといわれていますよね。しかし妊娠中はカフェインの摂取が気になるところです。今回は、そもそもなぜ妊娠中はカフェインを摂ってはいけないのか、玄米茶は飲んでも大丈夫かなど、妊娠中とカフェイン、玄米茶の関係についてお伝えします。
美味しいものをお腹いっぱい、心ゆくまで食べたいものですよね。しかし、欲望のままに食べていくと、お気に入りの服や靴も履けなくなるかもしれません。そこで、比較的カロリーの低いメニューで我慢せずにがっつり食べれて、それでいて体重を気にしなくてもよい、そんなちょっと賢い食べ方を今回はご紹介します。
牛鍋を食べられるお店は、現在減りつつあるようです。そんな牛鍋は、本来味噌味だったということはご存知でしょうか。醤油味のイメージのかたが多いでしょうから、驚きですよね。今回は、明治ロマン漂う牛鍋のルーツやすき焼きとの違い、レシピなどを取り上げていきます。
