- 2018年1月6日
オーガニックの全粒粉で作る美味しいスコーンのレシピ
スコーンは、その昔にスコットランド料理で出されていたパンの一種です。スコーンの歴史は古く、初めて文献に登場するのは16世紀だといわれています。現在ではイギリスやアメリカだけでなく、日本でもよく食べられています。大切な子ども達のオヤツは、可能な限り無添加のものを食べさせたいですよね。そこで今回は、オーガニックの全粒粉で作る、美味しいスコーンのレシピをご紹介します。
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「レシピ」の検索結果994件
レシピ
- 2018年1月5日
甘酒の米麹にはスゴイ効果が！その人気の理由とは？
甘酒が体に良いことは知られていますね。しかも、米麹甘酒はダイエット効果もスゴイということをご存知でしょうか。すでに健康志向の女性たちの間では人気が上がってきている甘酒。そのダイエット効果や、美容効果、さらには効果的な飲み方について、解説します。
- 2018年1月5日
玄米 30キロ はいったいいくら？おススメブランドの価格は？
ビタミンB1が不足すると、「脚気」「ウエルニッケ脳症」といった病気になる可能性があります。それが明らかになったのは、明治時代。玄米を食べる農民は脚気にならないのに、白米を食べる貴族や豪族の人にこの病気になる人が多かったことからです。今では、豚肉や胚芽、豆類など様々な食品から取ることができるようになりました。当時の日本では、白米に精米するときに取り除く米の胚芽から栄養を取っていましたので、玄米を食べている人は脚気にはならなかったのです。しかし、玄米はザラザラして舌触りが悪い、硬くて美味しくないと長年敬遠され、精米の技術が進歩した戦後は、白米を食べることが一般的になっていました。
- 2018年1月4日
醤油の薄口と濃口の違いって？料理で上手に使い分けよう
醤油といっても、地域や製法により、それぞれの持ち味があります。そのため、風味や味も異なるものです。醤油の種類を大きく分けると、「白・薄口・濃口・再仕込み・たまり」の5種類があります。醤油を種類ごとに使い分けると、料理の幅がグンと広がりますよ。今回は、薄口醤油と濃口醤油の違いや、それぞれの醤油の使い方についてご説明していきます。
- 2018年1月2日
酒粕甘酒と米麹甘酒どっち派？酒粕甘酒は美味しいけど太る？
寒い季節になると恋しくなる甘酒。お正月に激甘な甘酒を初詣で飲んだり、おせちと一緒におばあちゃんが手作りで作ってくれたり、懐かしい思い出がある人も多いのではないでしょうか。庶民的で昔から親しまれてきたのは酒粕甘酒ですが、近年では米麹の健康効果が注目され、米麹甘酒もたくさん売られています。そんな甘酒ですが、ダイエット中の人は飲むと太るか気になりますよね。甘酒の種類と栄養、太りにくい甘味料やレシピについてまとめてみました。
- 2018年1月1日
オーガニックフルーツジュースで贅沢な時間をいかがですか？
フルーツジュースは、1本数百円のものから数千円のものまでありますが、自宅ではどんなものを飲んでいますか？なかなか高価なフルーツジュースを、飲む機会はないと思います。たまには、オーガニックフルーのフルーツジュースを飲みながら、贅沢な時間を過ごしてはいかがでしょうか？オーガニックフルーツジュースの魅力について、ご紹介します。
- 2017年12月31日
オーガニックフルーツは冷凍すると品質が落ちるって本当？
オーガニックフルーツというと、身体に良さそうというイメージが強いのではないでしょうか。ですが、近所では手に入らないこともあります。生のものですと、なおさら、あまり目にする機会がありません。そこで、冷凍のものでしたら、手に入りやすいのでおすすめです。生ではなく、あえて冷凍ものを買うときに、どんな利点があるのかをご説明します。また、冷凍のオーガニックフルーツを使ったレシピも、併せてご紹介します。
- 2017年12月30日
オーガニックオリーブオイルでおすすめなものをご紹介！
自宅でオリーブオイルを使っている方も多いと思いますが、どのオリーブオイルを使っていますか？スーパーや専門店など、様々な場所でオリーブオイルを見ますが、どれを買えばいいか悩むと思います。そこで、健康に良いオーガニックオリーブオイルのおすすめをご紹介します。
- 2017年12月30日
オーガニックレモン汁をおすすめする理由とおいしいレシピ
お料理やお菓子作りに、いろいろ使えるレモン汁をオーガニックに変えてみませんか？そもそも、オーガニックとは何でしょうか。なぜ、人気なのでしょう？今回は、なぜオーガニックがおすすめなのか、また、オーガニックレモン汁のおすすめや使い方などをお伝えしていきます。
- 2017年12月29日
メープルシロップ特集。オーガニックで人気の種類はどれ？
メープルシロップは、パンケーキ・ヨーグルト・シリアルなどに欠かせないアイテムです。最近では、健康に良いと言われ、砂糖の代わりにメープルシロップを使って、お菓子を作ったりもします。ところで、メープルシロップと言っても、オーガニック・グレード・値段などが違うため、買うときに種類が多くて、悩んでしまうことがあります。そこで今回は、人気のあるおすすめメープルシロップをご紹介します。