- 2017年3月20日
黒豆豆乳の作り方を教えます！黒豆と豆乳で健康増進を目指す
皆さんは、黒豆や豆乳を積極的に摂取していますか？どちらかと言うと、女性の方が男性に比べて、口にしている機会は多いかもしれませんね。では、黒豆と豆乳の栄養素ってご存知ですか？今回は、黒豆と豆乳の素晴らしい健康増進に役立つ栄養効果と、栄養成分などについてお話しします。また、濃厚な豆乳をそのまま飲むのは、ちょっと苦手だという方にオススメな黒豆豆乳の作り方も合わせて紹介します！
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ダイエット
- 2017年3月19日
かぼちゃの栄養と効能、レシピの紹介！簡単かぼちゃお菓子！
調理方法の多いかぼちゃは、多くのご家庭で使われる食材の1つですよね！かぼちゃに含まれる栄養は、とても優秀なようですが、皆さんはご存知ですか？どのような栄養と効能があるのか、ご説明したいと思います。また、かぼちゃを使ったお菓子は、女性の方は特に好きですよね！今回は簡単なお菓子レシピもご紹介したいと思います！
- 2017年3月18日
危険！イカの刺身には寄生虫のアニサキスがいる！対処法は？
私達日本人は、イカが大好きですよね。刺身や焼物、揚げ物などの沢山の調理法で、イカの美味しい料理を食べています。そんなイカの代表的な食べ方の1つの、刺身を食べる際に気をつけて欲しいことが・・。それは、イカなどの魚介類の内臓部分に寄生しているアニサキスです！今回は、寄生虫のアニサキスについて、アニサキス症の治療や対処法などを紹介します。
- 2017年3月18日
そうめんに合う薬味のご紹介！しいたけとも相性バッチリ！？
そうめんって好きですか？そうめんは、食欲のない時でも食べ易いので、夏になると特に、食卓に出る回数が増えませんでしたか？そうめんを食べる頻度が多くなると、そのままのつけつゆにつけて食べるのは、飽きてしまいますよね。今回は、そうめんに合う薬味について調べてみました。合わせて、煮物などの色々な料理に使えて、良質なダシも取れる、しいたけを使ったレシピもご紹介します！
- 2017年3月17日
江戸時代の食文化や生活習慣について＆武士の日常生活とは？
江戸時代とは、徳川家康による天下統一と江戸幕府開府から、明治維新までの期間を言います。実際に、自分が江戸時代を体験することはできませんが、江戸時代の食文化や生活習慣がどんなものだったか気になりませんか？また、武士の日常生活とは、一体どのようなものだったのでしょうか？今回は、江戸時代の食文化や生活習慣、武士の日常生活についてご紹介します。
- 2017年3月17日
そうめんと相性の良い納豆＋キムチ！発酵食品のパワーとは？
夏になると、細麺で、喉通りが良い『そうめん』が食べたくなりますよね。そんな『そうめん』の食べ方のバリュエーションは沢山あります。今日は、多彩なバリュエーションの中の一つを、皆さんにご紹介したいと思います。それは、そのまま食べられて、そうめんと相性の良い納豆とキムチを乗せたものです！納豆とキムチの栄養と、発酵食品の健康増進パワーについてもお話します。
- 2017年3月16日
アボカドは野菜と果物どっち？アボカドの栄養効果はすごい！
野菜や果物で見分けがつかないものって、ありますよね！中でも「アボカド」は野菜と果物どちらだと思いますか？まったりとした口解けで、とても人気のある食材ですが、多くの方は、野菜と認識しているのではないでしょうか？今回は、アボカドについてお話したいと思います。
- 2017年3月13日
パスタの優れた特徴とは？トマトソースの栄養と簡単レシピ！
簡単に調理ができるパスタは日本人にも人気の食材ですよね。パスタにはどのような特徴があるかご存知ですか？また、パスタといっても、たくさん種類がありますよね。パスタの種類によって、ソースの相性も変わります。パスタのときによくトマトソースを使う方も多いと思いますが、生のトマトとトマト缶どちらを使っていますか？トマトに含まれるリコピンという栄養素は、どちらに多く含まれていると思いますか？栄養豊富なトマトの簡単レシピもご紹介していきます。
- 2017年3月12日
家庭菜園できゅうりを栽培。苗が枯れる原因はどこにあるのか
夏野菜の代表きゅうりは、サラダはもちろん、和え物や漬物などさっぱり美味しく食べられますよね。プランターによる家庭菜園をしている方で、きゅうりを栽培している方はあまり多くないですよね。実は、きゅうりもトマトと同じようにプランターでも栽培できます。プランター家庭菜園できゅうりを収穫してみませんか？プランターでのきゅうり栽培の方法についてご紹介します。また、家庭菜園ではトラブルは付き物ですよね。苗が枯れる原因についてもお話したいと思います。
- 2017年3月12日
米ぬかダイエットの効果がすごい！？その効果と口コミは？
玄米を精米する上で、取れる米ぬかですが、実はこの米ぬかにはダイエット効果があるのをご存知でしょうか？では、なぜ米ぬかにダイエット効果が期待できるのでしょうか？米ぬかの効果と、その口コミを見れば、きっと米ぬかを取り入れてみたくなるはずです！ぜひご覧になってください！